A tészta egyike azoknak az ételeknek, amelyek sok ember életében vágott; könnyű szakács, számtalan módja van annak elkészítésének (láttad a Maggianos menüjét?) és minden alkalommal elképesztő íze van. De ha olyan vagy, mint én, és megpróbálsz minden étkezésbe beleszőni, akkor a szénhidrát (és a kalória) gyorsan összeadódik.

azonban, mint fürdőruha szezon tekercsek, a szénhidrát-nehéz minőségű tészta kevésbé vonzó., Szerencsére az elmúlt években számos alacsony szénhidráttartalmú, alacsony kalóriatartalmú, gluténmentes tésztapótlót fejlesztettek ki, amelyek a tészta sokoldalúságát és textúráját kínálják, amelyeket oly sokan szeretünk, de amelyek szintén elősegítik az egészségesebb életmódot.

olvassa el néhány kiváló helyettesítőt a nyári ételek frissítéséhez anélkül, hogy veszélyeztetné a szeretett tésztaételeket.,

Zöldségtészta

Fotó jóvoltából flickr

spagetti squash, cukkini tészta és sárgarépa tészta vannak a távoli végén a spektrum tészta helyettesítő, de még mindig értékelik sokan, mint egy egészséges alternatívája a klasszikus tészta.

A spagetti tököt úgy készítik, hogy felére csökkentik a squashot, feltöltik vízzel, megsütik, majd villával készítenek olyan squash szálakat, amelyek hasonlítanak a tészta alakjára. Cukkini, sárgarépa tészta igényel kevesebb erőfeszítést, hogy; mindössze annyit kell tennie, hogy szelet őket vékony csíkokra egy növényi hámozó., Mindhárom zöldség magas sok a szükséges napi vitaminok, rostokban gazdag, és alacsony kalória és szénhidrát.

bármennyire is szeretnénk szeretni a növényi tésztát, mindannyian tudjuk, hogy ez valóban nem ugyanaz, mint a búza testvére.

Shirataki Tésztát

Fotó jóvoltából flickr

Szerencsére, a barátok, a Csendes-óceánon kialakult tészta helyettesítő, hogy annyira hasonlítanak a klasszikus tészta, hogy nem lesz képes különbséget tenni. Az ilyen típusú tészta különböző ázsiai népszerű zselékből készül.,

a Shirataki tészta konjac zseléből készül, amelyet konjac jamsból készítenek. Ezek az úgynevezett “csoda tészta” azok hiánya kalória, szénhidrát, valamint lehet tenni a tofu, hogy fokozza a fehérjetartalom. Gyakorlatilag nincs ízük, így ízesíthetők, bármennyire is szeretné, akár klasszikus marinara mártással,akár keverővel.

Mung Bab, Tészta

Fotó jóvoltából Vizsgálja Ázsiai

Mung bab, tészta másik spin ez a tendencia, által keverés mung bab por, víz (képező, mung bab jelly)., Bár ezek egy kicsit magasabb kalóriát, mint néhány más alternatívák, ők egy még jobb helyettesítő, mint Shirataki tészta, mivel ezek általában kevésbé nyálkás, gumós.

ha ezek a zselés alapú tészta nem a te dolgod,akkor még két alternatíva van, amelyek biztosan másodpercekre visszatérnek.

Fekete Babos tészta

Photo courtesy of Explore Asian

a fekete bab spagetti ugyanúgy jön létre, mint a klasszikus tészta, eltekintve attól, hogy a fekete bablisztet búzadara vagy rendszeres liszt helyett használják., Bár ez a fajta spagetti a bab magas fehérjetartalma miatt kissé magas kalóriát tartalmaz (bár még mindig kevesebb, mint a glutén alapú tészta), rostokban és gluténmentes.

Quinoa tészta

Fotó jóvoltából ősi szüret

Quinoa tészta nagyon hasonlít a fekete bab spagetti, bár használja quinoa liszt helyett. Mivel a quinoa ugyanabból a családból (gabonából) származik, mint a búza alapú tészta, a leginkább hasonlít a klasszikus tésztához, nemcsak a textúrában és a sokoldalúságban, hanem az íz szempontjából is., Ráadásul alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú és gluténmentes.

bár nehéz lehet egészséges döntéseket hozni főiskolai hallgatóként, a világ minden tájáról származó vállalatok az egészségesebb tészta opció kiválasztását egyszerű feladatnak tették. Nem csak ez csak néhány a helyettesítő ma elérhető, de ezek a paszták állnak előre elkészített és csomagolt, és csak szükség forró vizet, hogy átalakítsa őket egy kiadós, de egészséges nyári étkezés.