készítette: CK-12 Alapítvány/Christine Miller
hallottál már olyan személyről, aki valamit vagy valakit néz, akinek”rossz szeme” van? Ez azt jelenti, hogy negatív nézetet, például irigységet, rosszindulatot vagy rossz akaratot kell venni., A kifejezés alapja lehet a régi elképzelés, hogy a máj epe társul ilyen negatív érzelmek, mint ezek, valamint az a tény, hogy a túlzott máj epe okoz sárgaság, vagy sárgás a szem és a bőr. A sárgaság valószínűleg a májbetegség vagy a csatorna elzáródásának jele, amely az epét a májból hordozza. Az epe hulladéktermékeket tartalmaz, így a máj a kiválasztás szerve. Az epe fontos szerepet játszik az emésztésben, ami a májat az emésztés kiegészítő szervévé teszi.
melyek az emésztés kiegészítő szervei?,
az emésztés kiegészítő szervei olyan szervek, amelyek az élelmiszer kémiai emésztéséhez szükséges anyagokat szekretálják, de amelyeken keresztül az élelmiszer valójában nem halad át, ahogy emésztik. A máj mellett az emésztés legfontosabb szervei az epehólyag és a hasnyálmirigy. Ezek a szervek olyan anyagokat választanak ki vagy tárolnak, amelyek szükségesek az emésztéshez a vékonybél első részében — a duodenumban -, ahol a legtöbb kémiai emésztés zajlik. A három szerv és azok elhelyezkedése a 15.6.2. ábrán látható.,
máj
a máj a has jobb felső részén található létfontosságú szerv. Közvetlenül a membrán alatt fekszik, a gyomor jobb oldalán. A máj fontos szerepet játszik az emésztési által kiválasztó epe, de a máj számos további funkciók független az emésztést. Valójában egyes becslések a máj funkcióinak számát körülbelül 500-ra teszik! Néhányat az alábbiakban ismertetünk.
A máj szerkezete
a máj vörösesbarna, ék alakú szerkezet. Felnőtteknél a máj általában súlya körülbelül 1,5 kg (körülbelül 3,3 lb)., Ez mind a legnehezebb belső szerv, mind az emberi test legnagyobb mirigye. A máj négy, egyenlőtlen méretű és alakú lebenyre oszlik. Minden lebeny viszont lobulákból áll, amelyek a máj funkcionális egységei. Minden lobula több millió májsejtből áll, amelyeket májsejteknek (vagy hepatocitáknak) neveznek. Ezek az alapvető metabolikus sejtek, amelyek a máj különböző funkcióit végzik.
amint az a 15.6.3. ábrán látható, a máj két nagy véredényhez kapcsolódik: a májartériához és a portális vénához., A máj artéria oxigénben gazdag vért szállít az aortából, míg a portális véna olyan vért hordoz, amely gazdag emésztett tápanyagokban a GI-traktusban, és a vérből a lép által szűrt hulladékok. Az erek kisebb artériákra és kapillárisokra oszlanak, amelyek a máj lobuláiba vezetnek. A tápanyagokat a GI-traktusból számos létfontosságú biokémiai vegyület előállítására használják, és a lépből származó hulladékok lebomlanak és kiválasztódnak.
A máj funkciói
a máj fő emésztési funkciója az epe termelése. Az epe sárgás lúgos folyadék, amely többek között vízből, elektrolitokból, epesókból és koleszterinből áll, amelyek közül sok hulladék. Az epe egyes összetevőit hepatociták szintetizálják., A többit a vérből nyerik ki.
amint az a 15.6.4. ábrán látható, az epe kis csatornákba kerül, amelyek összekapcsolódnak, hogy nagyobb csatornákat képezzenek, csak egy nagy csatorna hordozza az epét a májból. Ha epe szükséges az étkezés megemésztéséhez, akkor közvetlenül a duodenumba kerül a közös epevezetéken keresztül. A duodenumban az epe semlegesíti a savas chyme-et a gyomorból, és a zsírgömböket kisebb részecskékké (úgynevezett micellákká) emulgeálja, amelyeket a lipáz enzim kémiailag könnyebben emészthet. Az epe segíti a K-vitamin felszívódását is., Az emésztés során kiválasztódó epe az epehólyagba kerül tárolásra a következő étkezésig. Mindkét esetben az epe belép a duodenumba a közös epevezetéken keresztül.
az emésztésben betöltött szerepe mellett a májnak számos más létfontosságú funkciója is van:
- a máj glükózból szintetizálja a glikogént, és szükség szerint tárolja a glikogént a vércukorszint szabályozásához., Ezenkívül lebontja a tárolt glikogént glükózzá, és szükség szerint visszaengedi a vérbe.
- a máj a glikogén mellett számos anyagot tárol, köztük az a, D, B12 és K vitaminokat.
- a máj számos fehérjét és sok aminosavat szintetizál, amelyek előállításához szükséges. Ezek a fehérjék számos funkcióval rendelkeznek., Ezek közé tartozik a fibrinogén, amely szükséges a véralvadás; inzulin-szerű növekedési faktor (IGF-1), ami fontos a gyermekkori növekedés; és az albumin, amely a leggyakoribb fehérje a vérszérumban és funkciók szállítására zsírsavak és szteroid hormonok a vérben.
- a máj számos fontos lipidet szintetizál, beleértve a koleszterint, a triglicerideket és a lipoproteineket.
- a máj felelős számos hulladék és mérgező anyag lebontásáért. A hulladékok kiválasztódnak az epébe, vagy a vesékbe utaznak, amelyek kiválasztják őket a vizeletben.,
a máj egyértelműen létfontosságú szerv, amely a test szinte minden más szervét támogatja. Mivel a stratégiai helyét, valamint a funkciók sokféleségét, a máj is hajlamos számos betegség, amelyek közül néhány veszteséget okoz a májműködés. Jelenleg nincs mód a májfunkció hiányának hosszú távú kompenzálására, bár a máj dialízis technikái rövid távon alkalmazhatók. Mesterséges májat még nem fejlesztettek ki, így a májátültetés lehet az egyetlen lehetőség a májelégtelenségben szenvedők számára.,
epehólyag
az epehólyag egy kicsi, üreges, tasakszerű szerv, amely közvetlenül a máj jobb oldala alatt fekszik (lásd a 15.6.5.ábrát). Körülbelül 8 cm (körülbelül 3 in) hosszú, kúpos zsák alakú, nyitott vége folyamatos a cisztás csatornával. Az epehólyag tárolja és koncentrálja az epét a májból, amíg a duodenumban szükség van a lipidek emésztésére. Miután az epe elhagyja a májat, eléri az epehólyagot a cisztás csatornán keresztül. Bármely adott időpontban az epehólyag 30-60 mL (1-2 oz) epét tárolhat., A duodenumban a zsír jelenléte által stimulált hormon azt jelzi, hogy az epehólyag összehúzódik, és tartalmát a cisztás csatornán keresztül, valamint a közös epevezetékbe kényszeríti, hogy a duodenumba ürüljön.
hasnyálmirigy
a hasnyálmirigy mirigyes szerv, amely mind az emésztőrendszer, mind az endokrin rendszer részét képezi. Amint az a 15.6. ábrán látható.,6, a hasban található a gyomor mögött, a hasnyálmirigy fejét a vékonybél duodenuma veszi körül. A hasnyálmirigy körülbelül 15 cm (majdnem 6 in) hosszú, két fő csatornája van: a fő hasnyálmirigy-csatorna és a kiegészítő hasnyálmirigy-csatorna. Mindkét csatorna a duodenumba áramlik.
endokrin mirigyként a hasnyálmirigy több hormont, köztük inzulint és glukagont választ ki, amelyek a vérben keringenek. Az endokrin hormonokat a hasnyálmirigy-szigeteknek (vagy Langerhans-szigeteknek) nevezett sejtcsoportok választják ki. Emésztőszervként a hasnyálmirigy számos emésztőenzimet, valamint bikarbonátot választ ki, amely segít a savas chyme semlegesítésében, miután belép a duodenumba., A hasnyálmirigy serkentik, hogy kiválasztják az emésztő anyagok, amikor az élelmiszer a gyomorban és a nyombélben kiváltja a kibocsátás az endokrin hormonok a vérbe, hogy elérje a hasnyálmirigy keresztül a véráramba. A hasnyálmirigy emésztőenzimeit az acini nevű sejtcsoportok választják ki, és a hasnyálmirigy-csatornákon keresztül jutnak a duodenumba. A duodenumban segítenek kémiailag lebontani a szénhidrátokat, fehérjéket, lipideket és nukleinsavakat a chyme-ben. A hasnyálmirigy emésztő enzimjei a következők:
- amiláz, amely segít megemészteni a keményítőt és más szénhidrátokat.,
- tripszin és kimotripszin, amelyek segítik a fehérjék emésztését.
- lipáz, amely segít megemészteni a lipideket.
- Dezoxiribonukleázok és ribonukleázok, amelyek segítik a nukleinsavak emésztését.
- az emésztés kiegészítő szervei olyan szervek, amelyek az élelmiszer kémiai emésztéséhez szükséges anyagokat szekretálják, de amelyeken keresztül az élelmiszer valójában nem halad át, ahogy emésztik. A kiegészítő szervek közé tartozik a máj, epehólyag, hasnyálmirigy. Ezek a szervek olyan anyagokat választanak ki vagy tárolnak, amelyeket az emésztéshez szükséges módon a vékonybél duodenumába szállítanak.,
- a máj egy nagy szerv a hasban, amely lebenyekre és kisebb lobulákra oszlik, amelyek metabolikus sejtekből, úgynevezett májsejtekből vagy hepatocitákból állnak. A máj oxigént kap a vérben az aortából a máj artérián keresztül. Tápanyagokat kap a vérben a GI-traktusból, a vérben pedig a lépből a portális vénán keresztül.
- a máj fő emésztési funkciója az epének nevezett lúgos folyadék termelése. Az epe közvetlenül a duodenumba kerül a közös epevezetékkel vagy az epehólyaggal, először tárolásra., Az epe semlegesíti a gyomorból a duodenumba belépő savas chyme-t, valamint emulgeálja a zsírgömböket kisebb részecskékké (micellák), amelyek kémiailag könnyebben emészthetők.
- a máj egyéb létfontosságú funkciói közé tartozik a vércukorszint szabályozása azáltal, hogy a felesleges cukrot glikogénként tárolja, sok vitamint és ásványi anyagot tárol, számos fehérjét és lipidet szintetizál, valamint lebontja a hulladéktermékeket és mérgező anyagokat.
- az epehólyag egy kis tasakszerű szerv a máj közelében., Tárolja és koncentrálja az epét a májból, amíg a duodenumban szükség van a chyme semlegesítésére és a lipidek emésztésére.
- a hasnyálmirigy egy mirigyes szerv, amely mind az endokrin hormonokat, mind az emésztőenzimeket szekretálja. Endokrin mirigyként a hasnyálmirigy inzulint és glukagont választ ki a vércukorszint szabályozására. Emésztőrendszerként a hasnyálmirigy emésztőenzimeket választ ki a duodenumba a csatornákon keresztül. A hasnyálmirigy emésztő enzimjei közé tartoznak az amiláz (keményítő) tripszin és kimotripszin (fehérjék), a lipáz (lipidek), valamint a ribonukleázok és a dezoxiribonukleázok (RNS és DNS).,
- nevezze meg az emésztés három kiegészítő szervét. Hogyan különböznek ezek a szervek a GI-traktus részét képező emésztőszervektől?
- írja le a májat és vérellátását.
- magyarázza el a máj fő emésztési funkcióját, és írja le az epe összetevőit, és ez fontos az emésztési folyamatban.
- milyen típusú váladékokat szabadít fel a hasnyálmirigy az egyes testrendszerek részeként?
- felsorolja azokat a hasnyálmirigy-enzimeket, amelyek a duodenumban működnek, valamint azokat az anyagokat, amelyek segítenek megemészteni.,
- milyen két anyagot állítanak elő az emésztés kiegészítő szervei, amelyek segítenek a vékonybélben a chyme semlegesítésében? Hol készülnek?
- az epehólyag eltávolításával küzdő embereknek néha emésztési problémái vannak a magas zsírtartalmú ételek fogyasztása után. Szerinted miért történik ez?
- melyik emésztőszerv szintetizálja a koleszterint?
Attributions
ábra 15.6.1
ábra 15.6.2
ábra 15.6.3
15.6.4
a Flickr-NC 2.,0 (https://creativecommons.org/licenses/by-nc/2.0/) licenc.
15.6.5. ábra
15.6.6. ábra
az emésztés és kiválasztás olyan szerve, amely az epét lipid emésztésre választja ki, és lebontja a felesleges aminosavakat és toxinokat a vérben.
egy zsákszerű szerv, amely az epét a májból tárolja,és az emésztéshez szükséges módon a vékonybél duodenumába szekretálja.
egy hosszú, lapos mirigy, amely a gyomor mögött ül a felső hasban., A hasnyálmirigy enzimeket termel, amelyek segítik az emésztést és a hormonokat, amelyek segítenek szabályozni a szervezet cukor (glükóz) feldolgozásának módját.
a vékonybél első és legrövidebb része, ahol a legtöbb kémiai emésztés történik.
egy nagy, kupola alakú izom a tüdő Alatt, amely lehetővé teszi a légzés előfordulását, amikor felváltva összehúzódik és ellazul.
az emésztőrendszer zsákszerű szerve a nyelőcső és a vékonybél között, amelyben mind a mechanikai, mind a kémiai emésztés zajlik.,
a máj által termelt és a vékonybélbe kiválasztódó epehólyagban tárolt folyadék segít megemészteni a lipideket és semlegesíteni a gyomorsavat.
májsejt.
a glükóz többágú poliszacharidja, amely az állatok, gombák és baktériumok energiatárolásának egyik formája.
a glükóz (más néven dextróz) egy egyszerű cukor, amelynek molekuláris képlete C6H12O6. A glükóz a legelterjedtebb monoszacharid, a szénhidrátok alkategóriája., A glükózt elsősorban a növények és a legtöbb alga termeli a fotoszintézis során a vízből és a szén-dioxidból, a napfény energiáját felhasználva.
az aminosavak összekapcsolt monomerjeiből álló biológiai molekula-osztály, amely az élő rendszerek legsokoldalúbb makromolekulája, és alapvetően minden biológiai folyamatban döntő szerepet tölt be.
az aminosavak olyan szerves vegyületek, amelyek fehérjéket alkotnak.
a lipid., A koleszterin és származékai fontos összetevői a sejtmembránoknak és más szteroid vegyületek prekurzorainak, de az alacsony sűrűségű lipoprotein (amely a koleszterint a szövetekbe szállítja) vérében nagy arányban társul a szívkoszorúér-betegség fokozott kockázatával.
egy testrendszer, beleértve egy sor üreges szervet, amely egy hosszú, csavaró csőbe csatlakozik a szájról a végbélnyílásra. A GI-traktust alkotó üreges szervek a száj, a nyelőcső, a gyomor, a vékonybél, a vastagbél és az anus., A máj, a hasnyálmirigy és az epehólyag az emésztőrendszer szilárd szervei.
a testrendszer, amely kémiai hírvivő rendszerként működik, amely a szervezet belső mirigyei által közvetlenül a keringési rendszerbe felszabaduló hormonok visszacsatolási hurkait tartalmazza, távoli célszerveket szabályozva. Emberben a fő endokrin mirigyek a pajzsmirigy és a mellékvesék.
a hormon egy jelátviteli molekula, amelyet többsejtű organizmusok mirigyei termelnek, amelyek távoli szerveket céloznak meg a fiziológia és a viselkedés szabályozására.,
a hasnyálmirigy által termelt hormon, amely lehetővé teszi a szervezet számára, hogy szénhidrátokból származó cukrot (glükózt) használjon az energiaért fogyasztott élelmiszerben, vagy hogy a glükózt későbbi felhasználásra tárolja.
a hasnyálmirigy alfa-sejtjei által termelt peptidhormon. Úgy működik, hogy növelje a glükóz és zsírsavak koncentrációját a véráramban, és úgy vélik, hogy a fő katabolikus hormon a szervezetben. Azt is használják, mint egy gyógyszer kezelésére számos egészségügyi feltételek.,
egy vastag, félig folyékony keverék, amelyet a gyomor-bél traktusban lévő élelmiszer a gyomor elhagyásakor válik.
egy enzim, amely elsősorban a nyálban és a hasnyálmirigy folyadékában található, amely a keményítőt és a glikogént egyszerű cukrokká alakítja.
egy emésztő enzim, amely lebontja a fehérjéket a vékonybélben. A hasnyálmirigy inaktív formában, tripszinogénben választja ki.
emésztő enzim, amely lebontja a vékonybélben lévő fehérjéket. A hasnyálmirigy választja ki, majd tripszin aktív formává alakítja.,
hasnyálmirigy-enzim, amely katalizálja a zsírok zsírsavakká és glicerinné történő lebontását.
a test fő artériája, amely oxigénnel ellátott vért szállít a keringési rendszerbe. Emberben áthalad a szív felett a bal kamrából, majd a gerinc előtt fut le.
a nyirokrendszer másodlagos szerve, ahol a vér és a nyirok szűrésre kerül.