amikor azt mondom, hogy ez a legújabb megszállottságom, nem túlzok egy kicsit!! Az első alkalommal, amikor ezt csináltam, csak egy-két óra alatt ettem, miközben a család filmet nézett.
írtam a BFF-nek egy képet az üres tálról, és bevallottam neki, hogy egyedül ettem meg egy egész salátát egyedül.
próbáltam lefogyni. Sóhaj. Hetek óta alacsony kalóriatartalmú ételeket ettem, amikor egy éjszaka ropogós, sós snackre vágytam, mintha az életem függött volna tőle. Sóhaj újra. Tudod, hogy megy ez.,
ekkor fedeztem fel a koreai uborka saláta tiszta örömét!,
koreai Uborka Saláta egyszerűen szeletelt uborka (angol, Japán, vagy a pácolás – a jó ropogós is), zöld hagyma, piros paprika pehely, valamint szezámmag dobta a fény, szuper egyszerű – de abszolút tökéletes – öntettel készült rizs ecet, szójaszósz, meg egy kis cukor.
ropogós, ropogós, sós és ütős, és meg tudnám enni daaaaaaysnek!
sok koreai uborka saláta egy kicsit olyan, mint egy gyors savanyúság, mivel az uborka pácolja az öltözködést, majd lágyul., Sokkal jobban szeretem, ha az uborka ropogós és friss marad, ezért a salátámat közvetlenül tálalás előtt öltözöm.
a hagyományos koreai uborkasaláta Gochugaruval, egy koreai vörös chili porral készül, amelyet durván őrölt, pelyhek és por közötti textúrájú koreai pirospaprikával készítenek. Még soha nem találtam meg itt (bár hangzik isteni!) tehát csak zúzott pirospaprika pelyheket használok (ami biztos vagyok benne, hogy közel sem olyan jó, mint az igazi üzlet, de egyébként boldoggá tesz).,
és mivel tudom, hogy valaki meg fogja kérdezni, tényleg nincs helyettesítője a rizs ecetnek. A rizsecet nagyon enyhe, csak egy kicsit édes. Tudomásom szerint nincs más típusú ecet, amely összehasonlítja, de azt mondanám, hogy az almaecet a legközelebb áll.
Ha még soha nem használt rizs ecetet, akkor beleszeret, ha már megpróbálta, így teljesen érdemes megvenni néhányat. Mivel olyan éles és enyhe, folyamatosan használom, különösen nyáron., Gyakran felvágok egy kerti paradicsomot, uborkát és/vagy Vidalia hagymát, feldobok egy kis rizsecettel, és vacsorával tálalom.
néhány koreai uborka saláta recept friss fokhagymával rendelkezik. Nos, mivel szeretem a fokhagymát, és mindent felteszek rá, friss darált fokhagymával készítettem, de el kell mondanom – és ez hatalmas sokkoló volt számomra-valójában inkább a fokhagyma nélkül Szeretem.
valakinek ezt le kell írnia, mert ez az egyetlen alkalom, amikor valaha is így éreztem, és valószínűleg soha többé nem fogok!, Talán azt szeretem a salátában, hogy nagyon egyszerű, a fokhagyma pedig csak elveszi a jellemző ízeket, amelyek annyira különlegessé teszik.,=”ffbe118740″>
koreai Uborka Saláta
- 2 English cucumbers (or Japanese)
- 2 green onions, thinly sliced
- 1/4 cup rice vinegar
- 2 tablespoons soy sauce
- 1 tablespoon sugar
- 1/4 teaspoon red pepper flakes (or to taste)
- 1/2 teaspoon sesame seeds
Instructions:
- Slice the unpeeled cucumbers and green onions then add to a serving bowl., Fedjük le és hűtsük le, amíg készen nem áll a tálalásra.
- keverje össze a rizsecetet, a szójaszószt és a cukrot, majd keverje addig, amíg a cukor fel nem oldódik.
- Tálaláskor (és nem egy perccel korábban) az uborkát és a hagymát rizsecet-keverékkel és pirospaprika-pelyhekkel dobjuk fel.
- felső szezámmaggal és élvezze!
Megjegyzések:
a hagyományos koreai uborkasaláta Gochugaruval, egy koreai vörös chili porral készül, amelyet durván őrölt, szárított koreai piros paprikával készítenek, pelyhek és por közötti textúrával. Még soha nem találtam meg itt (bár hangzik isteni!) tehát csak zúzott pirospaprika pelyheket használok (ami biztos vagyok benne, hogy közel sem olyan jó, mint az igazi üzlet).
pirított vagy fekete szezámmag a legjobb ebben, mivel a sima szezámmagnak nincs sok íze., Általában csak dobok néhány rendszeres szezámmagot egy serpenyőben, majd közepes lángon melegítem, amíg illatos.
valójában nincs helyettesítője a rizs ecetnek. A rizsecet nagyon enyhe, csak egy kicsit édes. Tudomásom szerint nincs más típusú ecet, amely összehasonlítja, de azt mondanám, hogy az almaecet a legközelebb áll. Ha még soha nem használta, akkor beleszeret, ha egyszer már megpróbálta, így teljesen érdemes megvenni néhány. Mivel olyan éles és enyhe, folyamatosan használom, különösen nyáron., Gyakran felvágok egy kerti paradicsomot, uborkát és/vagy Vidalia hagymát, feldobok egy kis rizsecettel, és vacsorával tálalom.
keto-barát vagy alacsony szénhidráttartalmú, helyettesítő folyékony aminos a szójaszósz, valamint a kedvenc édesítőszer a cukor.
38,76
0,35
0.07
7.88
0.84
7.04
5.03
1.51
441.,56
0.00
Tudta, hogy ez a recept?,
