gram lisztből és zöldségekből készült egyszerű sós palacsinta, ez a Besan Chilla egy népszerű indiai reggeli, amelyet rendszeresen készítettek a házamban.
sok zöldséget adhat hozzá, hogy táplálóbb legyen. Ezek vegánok és gluténmentesek.
Besan (gram liszt) egy általánosan használt összetevő Indiában főzés.
használják egy sor sós, valamint édes receptek, mint a kadhi, ladoo, pakora, dhokla és még sok más!,
az egyik legegyszerűbb és legegyszerűbb módja annak, hogy felnőttem, Besan Chillában ettem.
Ez egy palacsinta, amely besan és veggies. Tele van és tápláló, és a nap bármely szakában kiadós ételt készít.
anyám gyakran reggelire készítené. De néha gyors snackre is készítettük, különösen az esti chai-val.
egyesek ezeket vegetáriánus omlettnek is nevezik, ami azt jelenti, hogy a tojás nélkül ugyanúgy néz ki.
a recept szuper egyszerű, csak keverj össze mindent, és készítsd el a Csillát.,
ez Besan Chilla
✔ teszi a töltelék étkezés.
✔ gluténmentes és vegán.
✔ nagyszerű módja annak, hogy settenkedik a zöldségeket.
✔ nagyszerű reggeli vagy snack lehetőséget kínál.
Chilla egy nagyszerű módja annak, hogy adjunk sok zöldséget a diéta. Itt hagymát, sárgarépát és paprikát használtam.
cékla, spenót, methi, paradicsom stb. Csak apróra vágja vagy reszelje a zöldségeket, majd adja hozzá a Csillát.
valamikor nagyon egyszerűt készítek, csak hagymával. Ez gyors és könnyű, de ha van időm szeretek besurranni annyi zöldséget, amennyit csak tudok.,
annak érdekében, hogy még táplálóbb legyen, még paneerrel is feltöltheti. Ahogy megtöltesz egy dosztát, a Csilla egyik oldalán is hozzálátsz egy reszelt panírhoz, ha kész, és összehajtogatod.
Ez teszi több töltelék, még néhány reszelt tofu lesz szép.
besan ka Csilla készítése egyszerű és gyors, nincs várakozási idő. Csak összekeversz mindent, aztán megcsinálod a Csillát.
ezek főzéséhez szeretem használni az öntöttvas serpenyőt. Természetesen használhatsz egy tapadásmentes serpenyőt, ami jól fog működni.
azonban, csakúgy, mint a dosa, úgy érzem, chilla is jobban kiderül, ha öntöttvason főzik.,
kiszolgálási javaslatok
szeretem a Csillát koriander chutney-val enni.
azonban Sarvesh szereti a paradicsomos ketchupot. Tehát ez egy személyes választás.
és természetesen egy csésze masala chai kell nekem.
Method
1-egy nagy tálhoz adjunk Besant,ajwain-t és sót és keverjük össze.
2 – adjunk hozzá apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépát, apróra vágott koriandert, apróra vágott zöldpaprikát, apróra vágott gyömbért és apróra vágott zöld chilit.
3-kezdje el apránként hozzáadni a vizet, miközben folyamatosan keveredik, hogy vastag, öntési konzisztenciájú tésztát képezzen.,
4 – nem lehet orrfolyás, de nem lehet túl vastag. Meg kell szakadó következetesség.
5 – melegítsen egy vas serpenyőt/tawa-t közepes hőn. Miután a serpenyő forró, vegyen egy merőkanál tele a tésztával.
6 & 7 – és öntsük forró tawa-ra. Mozgassa az üstöt körkörös mozdulatokkal, hogy a tésztát a tawa-ra terjessze.
8-5-6 hüvelyk átmérőjű kerek körnek kell lennie.
9 – öntsön körül 1/2 teáskanál olajat a Csilla szélei körül, és kevés cseppet a tetejére.,
10 – hagyja szakács 1-2 percig, majd fordítsa.
11-nyomja meg egy spatulával, majd hagyja, hogy a másik oldal szakács körülbelül 2 percig közepes lángon.
12-kis világosbarna foltokkal kell rendelkeznie. Miután mindkét oldalról főzött, távolítsa el a Csillát a serpenyőből.
készítsen minden besan Csillát hasonló módon. Lesz kap többé-kevésbé chilla ki ez jobb attól függően, hogy milyen nagy teszi őket.
tálaljuk chutney vagy paradicsom ketchup!
Ha megpróbálta ezt a Besan Chilla receptet, akkor ne felejtse el értékelni a receptet!, Facebook-Instagram-on is követhet engem, hogy megnézze, mi a legújabb a konyhámban!
Besan Chilla
Manali
Ingredients
- 1.,s chopped cilantro
- 3 tablespoons green pepper finely chopped
- 2 teaspoons ginger finely chopped
- 1-2 green chili chopped, to taste
- 1 cup + 2 to 4 tablespoons water 240 ml + 30-60 ml, as needed
- 3-4 teaspoons oil to cook the chilla
Instructions
-
To a large bowl add besan, ajwain and salt and mix.,
-
adjunk hozzá apróra vágott hagymát, reszelt sárgarépát, apróra vágott koriandert, apróra vágott zöldpaprikát, apróra vágott gyömbért és apróra vágott zöld chilit.
-
kezdje hozzá a vizet apránként, miközben folyamatosan keveredik, hogy vastag öntési konzisztenciájú tésztát képezzen.
nem lehet orrfolyás, de nem lehet túl vastag sem. Meg kell szakadó következetesség.
-
melegítsen egy vas serpenyőt/tawa közepes lángon., Miután a serpenyő forró, vegyen egy merőkanál tele a tésztával.
-
és öntsük forró tawára. Mozgassa az üstöt körkörös mozdulatokkal, hogy a tésztát a tawa-ra terjessze.
5-6 hüvelyk átmérőjű kerek körnek kell lennie.
-
öntsön körül 1/2 teáskanál olajat a Csilla szélei körül, és kevés cseppet a tetejére.
-
hagyja szakács 1-2 percig, majd fordítsa.,
nyomja meg egy spatulával, majd hagyja, hogy a másik oldal szakács körülbelül 2 percig közepes lángon.
-
kevés világosbarna foltnak kell lennie. Miután mindkét oldalról főzött, távolítsa el a Csillát a serpenyőből.
-
készítsen minden besan chillát hasonló módon. Lesz kap többé-kevésbé chilla ki ez jobb attól függően, hogy milyen nagy teszi őket.
tálaljuk chutney vagy paradicsom ketchup!,
Megjegyzések
- hozzáadhat zöldségeket, például céklát, paradicsomot, cukkinit, spenótot stb. a csillára is. Még paneerrel vagy tofuval is feltöltheti, hogy jobban kitöltse.,