Ha nem akarja a héjat, először húzza le az almát. Nem akartam a kemény éleket, de ez személyes preferencia.
miután meghámozta az almát, használja a mandolint, hogy lemezekre vágja. Azt javaslom, hogy 1/8″ – 1/4″. Az enyém elég kicsi volt, és minél vastagabbak, annál hosszabb ideig tart kiszáradni őket.
Amikor félig átvágtam az alma szeletelését, kiválasztottam a magokat, mert elkapták őket a mandolinomon.,
miután megkapta az összes szeletét, egy kicsit áztathatja őket citromvízben, hogy megakadályozza őket a sötétedésben. Nem kell sokáig áztatnia őket, ha úgy dönt, hogy ezt megteszi. Is, a víz egy részét papírtörlővel leöblítem, mielőtt dehidratálnám őket, hogy ne kelljen tovább ülniük.
miután szárazra pattintotta őket, helyezze őket a dehidratáló állványokra. Össze fognak zsugorodni, de azt javaslom, hogy ne legyen átfedés, vagy együtt maradnak.
valószínűleg bárhol 4-8 órát vesz igénybe, hogy kiszáradjon őket 135ºf – on. Az enyém körülbelül 6 órát vett igénybe.,
nem lesznek ropogósak, amikor elkészülnek. Ha úgy gondolja, hogy elkészültek, győződjön meg róla, hogy nincs nedvesség, majd kapcsolja ki a dehidratátort. Hagyja őket ülni, amíg el nem érik a szobahőmérsékletet, majd légmentesen lezárt tartályban tárolhatja őket. Ha közvetlenül a dehidratálótól távol tartja őket, akkor meleg lesz, a meleg pedig nedvességet hoz létre a tartályban, és megakadályozza, hogy ropogós legyen.
egy kis alma értékű szelet töltött két tálcát az én dehidratáló.