A legjobb olaj a mély sütéshez
a sült ételek aranyosak, ropogósak és ízletesek, de sok házi szakács (még tapasztalt is) gyakran hibázik, ha rossz főzőolajat használ otthoni sütéshez. ennek eredménye lehet kóstolás vagy akár égetett étel, füstös konyha, és (attól függően, hogy milyen típusú olajat vásároltak) egy üres zsebkönyv. más alkalmazásoktól eltérően, mint például sütés, salátaöntet készítése vagy akár sautéeing—ahol gyakran megúszhatja a kívánt olaj használatát—a mély sütés egyedülálló kihívásokat jelent., vessünk egy pillantást azokra a tényezőkre, amelyek a mély sütéshez használt olaj kiválasztásába kerülnek, és…