a Plano, A texasi székhelyű vállalat együttműködött az Udi gluténmentes és a glutén intolerancia csoportjával (GIG). Az Udi ‘ s, az 1. gluténmentes márka Észak-Amerikában, biztosítja a kéreget. GIG, egy nonprofit szervezet, amely ellenőrzi a gluténmentes ételeket, helyszíni képzést biztosított annak biztosítására, hogy az új pizzák valóban gluténmentesek legyenek. Komolyan.,
“a gluténmentes közösség legelismertebb neveivel partnerünk volt egy legjobb osztályú pizza kifejlesztése azok számára, akik korlátozzák a glutént étrendjükben” – mondta David Gibbs, A Pizza Hut globális vezérigazgatója. “Gluténmentes pizzánknak minden olyan íze van, amelyet Amerika elvárhat egy Pizza Hut pizzától, ezért izgatottak vagyunk, hogy ezt a nagyszerű pizzát hozzáadjuk a felállásunkhoz.”
a pizzák sajtban vagy pepperoniban kerülnek forgalomba, és országszerte elérhető lesz a select Pizza Hutsban. Minden pizza mérete 10 hüvelyk, hat szeletre vágva. Az árak kezdődik $9.,99 (standard feltöltési díjak érvényesek). (Egy 12 hüvelykes közepes sajtos pizza, gluténtel teli, szintén 9, 99 dollárba kerül.)
annak biztosítása érdekében, hogy a pizzák ne legyenek kitéve a legkisebb gluténmolekulának, az éttermek lépéseket tesznek az Ebola védőfelszerelésének mentén.
Udi gluténmentes héja, valamint a sajt, marinara szósz és pepperoni, minden étteremben egy kijelölt gluténmentes “készletben” tartják., A gluténmentes pizzát készítő alkalmazottak kesztyűt viselnek, pergamenpapírra sütik a pizzát, és egy kijelölt gluténmentes pizzavágót használnak.
mindezek ellenére a Pizza Hut hozzáteszi ezt a figyelmeztetést: “mivel a Pizza Hut konyhák nem gluténmentes környezetek, az ügyfeleknek konzultálniuk kell orvosi tanácsadójukkal arról, hogy mi biztonságos számukra.”
természetesen a húsgombóc, a szósz és a kéreg ízek kizárásra kerülnek, a” készítsd el a saját ” pizza opciókat pedig nem a saját felelősségedre.,
Ez a legújabb menü lépés nem lehet teljesen önzetlen A Pizza Hut részéről, azonban. Egy tanulmány szerint megjelent novemberében a Londoni székhelyű Mintel piackutató cég, értékesítési gluténmentes élelmiszerek száma 68% – a az Egyesült Államokban az elmúlt két évben-annak ellenére, más tanulmányok kimutatták, hogy csak 1% – a az AMERIKAI lakosság valójában lisztérzékenység csak mintegy 2,5% – uk szenved a nem-celiac glutén érzékenység.,
mégis egyre több Amerikai meg van győződve arról, hogy érzékeny a gluténre, mások pedig olyan étrendeket követnek, mint például a Paleo, amely levágja a szemeket. A Mintel tanulmány szerint az amerikaiak 22% – a jelenleg gluténmentes étrendet követ.
Ez jövedelmező rést jelent az élelmiszeripari vállalkozások számára: az amerikai gluténmentes élelmiszerpiac becslések szerint 2014-ben 8, 8 milliárd dollár értékesítést ért el, a legnagyobb növekedés a “snack” szegmensben, és több növekedés várható 2015-re.,
meg kell csodálkozni, bár, az a tény, hogy a látszólag egészségtudatos emberek annyira aggódik a tartalmát a kéreg, és hogy mi megy a tetején egy pass (egy szelet Pizza Hut gluténmentes pepperoni pizza tartalmaz 170 kalória, 70 e zsír, és 490 mg nátrium-körülbelül egyharmada az Amerikai Szív Assn.napi ajánlott nátrium mennyiség).
Az ilyen logikát félretéve, hogy megnézze, rendelkezésre állnak-e a gluténmentes pizzák az Ön területén, menjen a következőhöz pizzahut.com/glutenfree és írja be az irányítószámát.,
Pizza Hut, A Yum leányvállalata! Brands Inc., a világ legnagyobb pizza cég ,a $ 12 milliárd globális értékesítés és több mint 15,000 éttermek 93 országban világszerte.
néhányan közülünk még mindig inkább Mozza.