“a pekándió tápanyagban gazdag, és sokféle vitamint tartalmaz” – mondja Neda Varbanova, a Nedi egészséges táplálkozás elismert gasztronómiai szakembere, holisztikus egészségügyi edző, az egészség alapítója. A táplálkozási bontás úgy hangzik, mint egy multivitamin: tele vannak B-vitaminokkal, folsavval, cinkkel, káliummal, magnéziummal és a és E vitaminokkal.
az alábbiakban a Verbanova lebontja a pekándió előnyeit, és miért érdemes egy helyet a kamrában.
1. A szénhidrátban alacsonyabbak, mint a többi dió., Ha követi a ketogén étrendet, akkor tudja, hogy a diófélék, miközben magas az egészséges zsírokban, számítanak az aprólékosan kiszámított szénhidrátszámod felé. Varbanova azt mondja, hogy pekándió alacsonyabb szénhidrát, hogy sok más dió (ők óra körülbelül négy gramm egy uncia adag). Ehhez képest a mandulák egy uncia adagonként hat gramm szénhidrátot tartalmaznak, a kesudió pedig kilenc grammot.
2. Segítenek az immunrendszer támogatásában és a gyulladás elleni küzdelemben. “Fokozza az immunrendszert” és a “gyulladás elleni küzdelem” olyan zümmögő kifejezések, amelyeket sokat Hall a wellness világban, de a pekándió valóban szállít., “A pekándióban lévő nagy mennyiségű cink segít az immunrendszer támogatásában” – mondja Varbanova. Mivel az immunrendszer az a dolog, hogy tartja a szervezet zümmögő mentén betegség-mentes, ez határozottan egy profi. A cink is erős antioxidáns, ami azt jelenti, hogy harcol a szabad gyökökkel (rosszfiú molekulák, amelyek oxidatív stresszt okoznak), és segíthet csökkenteni a gyulladást.
3. Egészségesebbé teszik a szívedet. “A pekándió tele van egyszeresen telítetlen zsírokkal, amelyek elengedhetetlenek a szív egészségéhez” – mondja Varbanova. Amellett, hogy ezek a jó zsírok, pekándió-svédasztalos antioxidánsok, beleértve a gamma-tokoferolok., Kimutatták, hogy ez az E-vitamin szív-egészségjavító formája segít csökkenteni az LDL-t (rossz koleszterin) a szervezetben—különösen azután, hogy az emberek pekándiót ettek.
4. Segíthetnek növelni a memóriát. Ezek a memória-növelő anyák tele vannak E-vitaminnal, amely alapvető tápanyag az agy számára. “Tanulmányok kimutatták, hogy az E-vitaminban gazdag étrend képes leküzdeni a gyulladást és csökkenteni az Alzheimer-kór kockázatát” – mondja Varbanova. Ezenkívül egy másik tanulmány összekapcsolta a rossz memóriát a stressz által előidézett agyi gyulladással-így az E-vitamin gyulladáscsökkentő tulajdonságai optimálisabban segíthetnek az agy működésében is.,
használja ki a tápanyag-sűrű dió táplálkozási előnyeit ezzel a három pekándió-központú recepttel.
tök zabpehely tetején pekándió
a pekándió és a sütőtök kéz a kézben járnak. Ez a végső őszi reggeli gluténmentes, hengerelt zabból, tökpüréből, mandula-kókusztejből, fahéjból, szerecsendióból készül, és—sejtette—pekándióból készül.,
vegán és Paleo pekándió pite bár
a pekándió pite közismerten finom … és hírhedten tele van finomított cukorral. Ezek a bárok a medjool dátumokból kapják édességüket—ami nem fogja meg a vércukorszintjét -, valamint pekándiót tartalmaznak mind a kéregben, mind a töltelékben. Szerezz egy diót, ami mindkettőre képes.
ropogós balzsamos kelbimbó
egy ízletes pekándió élmény érdekében mutassuk be ezt az egészséges köretet. Ez csak hét összetevő, a recept legbonyolultabb része a kelbimbó egyenletes darabokra vágása.,
Apropó dió, itt van 7 dolog, amit valószínűleg nem tudott róluk (mint hogy pisztácia valójában egy gyümölcs!). Is, van olyan dolog, mint túl sok dió vaj? (Reméljük nem.)