általános meggyőződés, hogy a felesleges nátrium fogyasztása súlygyarapodást és puffadást okoz, de a legfrissebb kutatások alátámasztják ezt a hipotézist? A nátrium esetében a válasz bonyolultabb, mint amilyennek látszik.

nátrium, puffadás és súlygyarapodás

mindenkinek volt tapasztalata, hogy túl sok burgonya chipset evett, majd dagadtnak érezte magát. A legtöbb ember gyorsan hibáztatja a vízvisszatartást, amely bár valószínű magyarázat, még mindig viszonylag új terület a kutatók számára., Egészen a közelmúltig a kutatás elsősorban a gyomor-bélrendszeri puffadásra és a rostfogyasztáshoz való viszonyára összpontosított. Amit a nátrium-és puffadáselmélet hagy ki, az a tagadhatatlan erős korreláció a túlzott sóbevitel és a gyermekek és felnőttek elhízása között — különösen a zsír a középső rész körül, amely a metabolikus szindróma előfutára lehet. Számos elmélet létezik arról, hogy miért létezik ez a korreláció:

  • a sós ételek növelik az étvágyat., Ha valaha is evett film popcorn tudni fogja, hogy annak ellenére, hogy az agy küld neked jóllakottság jelek úgy érzi, lehetetlen, hogy hagyja abba a nassolás.
  • a sós ételek szomjasak. Ha szomjasnak érzi magát, könnyű megragadni az Önhöz legközelebb álló italt — például gyümölcslevet, popot, sört vagy cukros hűtőket—, valamint az egész poharat vagy palackot.
  • a feldolgozott élelmiszerek magas nátriumtartalmúak. A boltban vásárolt salátaöntet, tésztaszósz, keksz, leves, salsa és kenyér köztudottan magas nátriumtartalmú., A burgonya chips, perec, sózott pattogatott kukorica, tortilla chips, fánk, cookie-k és más pékáruk szintén magas nátriumszinttel rendelkeznek.
  • a só hatással lehet a bél mikrobiómájára. Előzetes állatkísérletek kimutatták, hogy összefüggés lehet a só és a bélbaktériumok között. Lactobacillus egy jó fajta bélbaktériumok, segít a szervezet kivédeni bizonyos típusú betegség, fertőzés. A korai kutatások azt mutatják, hogy a túlzott sóbevitel elpusztíthatja a Lactobacillus baktériumokat, és hozzájárulhat a középszakasz súlygyarapodásához.,

hogyan néz ki a nátrium-bevitel az egészséges táplálkozásban?

Health Canada jelenleg 2300 mg-os napi nátrium-határértéket vagy egy teáskanál ajánlott napi adagot javasol, amelyet sok kanadai rendszeresen meghalad. A legjelentősebb nátriumkészítők a kereskedelemben készült pékáruk, a feldolgozott húsok és a fagyasztott ételek. Ha megpróbálja csökkenteni a nátrium-bevitel egyik legnagyobb és legközvetlenebb módon, hogy hatással van, hogy vágja ki annyi ultra-feldolgozott élelmiszerek, mint lehetséges., A gyümölcsökben és zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, sovány fehérjeforrásokban és minimálisan feldolgozott élelmiszerekben gazdag étrend segít biztosítani a napi nátriumszükséglet kielégítését – de nem haladja meg.

hogyan lehet megbirkózni, miután egy nagy só mértéktelen

Ha már fogyasztott egy nap érdemes vagy több nátrium egy ül nincs ok a pánikra, számos stratégiák, hogy segítsen csökkenteni a letargia és dagad követően egy nagy adag sót.

  • igyon sok vizet. A víz egy nagyszerű módja annak, hogy segítsen a szervezetnek kiüríteni a túlzott mennyiségű nátriumot., Adjunk hozzá friss gyümölcsöt és gyógynövényeket egy ízletes kezeléshez, ha segítenek több vizet inni.
  • emelje fel a káliumbevitelt. A magas káliumtartalmú ételek, mint például az édesburgonya, a banán, a fekete bab, a narancs szeletek, a görögdinnye és az avokádó, segítik a kálium kiürítését a rendszerből.
  • izzadj! Izzadás – edzés vagy szauna használata révén-segít a szervezetnek extra nátrium kiürítésében.