sült csirke szereti sokan, és akár egy étteremben, rendelés, vagy így jobb otthon, akkor köteles maradékot. Hányszor melegítetted fel a sült csirkét másnap ebédre, és azt találta, hogy egy kicsit nedves, pépes, és…nem olyan vonzó, mint az előző nap volt? Valószínűleg többször is, mint amennyit hajlandó beismerni., Tehát mi a kulcsa annak, hogy biztosítsa a napot-két sült csirke ugyanolyan ropogós ízű, mint az első napon?

Joseph Paulino, a Wall Street Grill főszakácsa hasznos tippet adott nekünk arról, hogyan melegítsük újra a sült csirkét, hogy ugyanolyan ropogós és finom legyen, mint az első napon, amikor belemerítette a fogait.

mi a legjobb módja a sült csirkemell melegítésének?

“a sült csirke melegítésének legjobb módja a csirke kivétele a hűtőszekrényből, hagyja, hogy hőmérsékletre kerüljön, majd helyezze egy 350 fokos sütőbe 8 percig”-mondja Paulino.,

ne feledje, hogy a séf így javasolja egy sült csirkemell melegítését; ez nem vonatkozik a sült csirkecombokra, szárnyakra és combokra. Ha egy marék kisebb sült csirke darabot próbál felmelegíteni, akkor a 350 fokos sütőben az időt 10-15 percig bárhová húzza. Az újrafűtés felénél fontolja meg a csirkeszárnyak vagy a combok megfordítását annak biztosítása érdekében, hogy mindkét oldal ugyanolyan meleg legyen—ugyanolyan ropogós legyen!

kapcsolódó: az egészségesebb kényelmes ételek készítésének egyszerű módja.

van sült csirke receptje?,

természetesen nem lehet nagy sült csirke maradék nélkül finom recept a kezdetektől. Paulino megosztja a csirkecombok és alsócombok sütésének receptjét. A rántott csirke ízére a rendetlenség nélkül sütővel sült csirke receptet is készíthet!,r>6 csirke alsócomb
3 csésze tej
1/2 csésze Buffalo Csípős Szósz (opcionális)
2 teáskanál só
1 teáskanál bors

a kotrás keverék:

3 csésze univerzális liszt
1/2 csésze kukoricakeményítő
1 evőkanál só
1 evőkanál paprika
2 teáskanál hagyma por
2 teáskanál fokhagyma por
1 teáskanál szárított oregano
1 teáskanál szárított bazsalikom
1 teáskanál fehér bors
1 teáskanál cayenne bors
1 liter növényi olaj a sütéshez

Utasítás

  1. egy nagy keverőtál, habverő együtt író, csípős szósz (választható, a ki ízt), sóval, borssal., Adjunk hozzá csirke darabokat. Fedjük le a tálat műanyag csomagolással, majd hűtsük le négy órán keresztül.
  2. ha készen áll a szakácsra, öntsük a növényi olajat egy serpenyőbe, amíg körülbelül 3/4 hüvelyk mély. Hő 350 fok.
  3. Készítse elő a költő kombinálásával a lisztet, kukoricakeményítő, hagyma por, fokhagyma por, oregánó, bazsalikom, fehér bors, cayenne bors, paprika, só, egy gallon méretű resealable műanyag zsák vagy sekély étel. Alaposan keverjük össze.
  4. egyszerre dolgozva távolítsa el a csirke darabokat az író keverékéből. Óvatosan rázza fel, hogy eltávolítsa a felesleget., Helyezze a kenyérkeverékbe, majd alaposan fedje le. Érintse meg a felesleget.
  5. helyezze a rántott csirkét a 350 fokos olajba. Fry három vagy négy darab egy időben. A csirke csökkenti az olaj hőmérsékletét, ezért tartsa a lehető legközelebb 350 fokhoz. Fry minden egyes darab 14 percig, fordult minden darab felett körülbelül 2 percenként, amíg a csirke eléri a belső hőmérséklet 165 fok F.
  6. távolítsa el az olaj, majd helyezze a papírtörlő. Hagyja őket legalább 10 percig pihenni.