A különbség az organikus, pasztőrözött és szabad tartású tojások között

Kim holisztikus egészségügyi edző és mérgező életmód-tanácsadó. Tanulmányait az integratív táplálkozási Intézetben szerezte.

annyi különböző tojáscímkével, mint például az “organikus” és a “szabadtartomány”, kissé zavaros lehet, hogy melyik íz jobb, és melyik egészségesebb. Aztán ott vannak azok, akiknek nincs marketing igényük, kivéve a ” JUMBO tojás “nagy bélyegzőt. Ez a cikk segít megérteni a szupermarket különböző címkéit.,

felnőttem azt hittem, hogy a tojás egyszerűen … tojás. A friss, organikus, legelő tojás első bemutatója a vőlegényem nagynénjétől jött. Felvettem a buszpályaudvarról, és észrevettem, hogy határozottan, de óvatosan megfogja a dobozt. Természetesen kíváncsi voltam, hogy milyen finomságokat hozott nekünk Vegasból, szülővárosából. “Ezek friss tojások! A csirkéim tegnap friss tojást ettek!”Azt gondoltam magamban, van csirke? Mint a pet csirkék?! És a tojások … a csirkéidből jöttek?!

meg tudja mondani, hogy melyik tojássárgája több tápanyagot tartalmaz?,

amikor hazaértünk, azonnal megsütöttünk párat, és a többit összekevertük. Istenem, hadd mondjam el, hogy kimaradtam. Természetesen olyan íze volt, mint a tojás,de egy különleges “oomph” – val. Azon az éjszakán bárány helyett csirketojásokat számoltam, mielőtt elaludtam.,

ezek a tenyésztett tojások színükben és ízükben gazdagabbak, mély narancssárga sárgával. Lehet, hogy méretük és színük eltérő, de az egyetlen dolog, ami konzisztens maradt, az a kellemes meglepetés volt, amely felébresztette az ízlelőbimbóimat.

a legjobb választás a tenyésztett csirketojás, így még több durranást kap a Bak. Több tápanyaguk van, mint a hagyományos tojásoknak!

tenyésztett csirke tojás táplálkozás

a tojás valószínűleg a legjobb fehérjeforrás. A tojásfehérje sok aminosavat tartalmaz, míg a tojássárgája vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.,

egy 2007-es Mother Earth News egg tesztelési projekt tanulmánya szerint a hagyományos boltban vásárolt tojások táplálkozási szempontból alacsonyabbak a tenyésztett tojásoknál. Ahhoz képest, hogy a hivatalos AMERIKAI Mezőgazdasági Minisztérium (USDA) tápanyag adatok kereskedelmi tojás, tojás a tyúkok fel a legelő tartalmazhat:

• 1⁄3 kevesebb koleszterin
• 1⁄4 kevésbé telített zsír
• 2⁄3-vitamin
• 2-szer több omega-3 zsírsavak
• 3-szor több, E-vitamin
• 7-szer több béta-karotin
• 4-6-szor több D-vitamin

Csirke Farm Utópia…,

csirke takarmány lehet a takarmány is!

tudta, hogy a csirkék természetesen mindenevők, és rovarokat, rovarokat és rágcsálókat kell fogyasztaniuk, amelyek lényegében tápanyagban gazdag tojásokat termelnek? Nem vegetáriánusok!

A Csirketenyésztők szójat és kukoricát adhatnak a csirke étrendjéhez, GMO-val (géntechnológiával módosított organizmusokkal) pumpálva őket! Ezek az összetevők sokkal olcsóbbak, mint az állati termékek.,

A Valóság…

1. keményen forraljuk őket. A hosszú ideig a polcon lévő tojások tárolása a fehérek elpárolgását okozza, ezért a fehér héj könnyen lehúzható. A friss tojásokat nehéz lesz hámozni, mert a fehéreket keményen nyomják a héjhoz.,
2. tegye egy tál hideg vízbe. Ha az aljára süllyed, és az oldalán fekszik, akkor friss. Ha feláll, körülbelül 1-2 hetes. Ha lebeg, az egy régi tojás.

A csirkék nevelésének hagyományos módszere

Tehát mi a különbség?

a hagyományos tojás

• a Csirketenyésztés a nyereségről szól. Ne tévesszen meg okos marketing mondatok A kartonok., Egy doboz tojás egy kép egy szép csirke frolicking egy zöld füves területen a megfogalmazás, “friss tojás” trükkös, megtévesztő. Ez azt jelenti, hogy ” szerencsétlen csirkék: vásárolja meg ezeket a tojásokat, hogy több pénzt kereshessünk, miközben alacsony tápanyagú tojást eszel.”
• a csirkéket olyan gyárakban nevelik fel, ahol nagyon zárt területen zsúfoltak össze, minden nap tapossák egymást. Néhányat egyedi ketrecekben tartanak, mozgás nélkül. Lehet, hogy soha nem jutott az eszedbe, de ez a baktériumok és a betegségek potenciális tenyésztési feltétele!,
• nos golly, ott megy a mezőgazdasági termelő nyereség, ha néhány csirke meghalt! Tehát mit csinálnak, hogy megakadályozzák, hogy ez megtörténjen? Antibiotikumokat tömnek a szervezetükbe, ami azt jelenti, hogy ezeknek az antibiotikumoknak egy része a tojásaidba kerülhet. Hormonok is adható, hogy növeljék a tojástermelés. Nyereség szempontjából van értelme, mivel a több tojás egyenlő több nyereséggel.

tenyésztett tojás

• a tenyésztett tojásokat a zöld legelőn nevelt csirkék rakják le, a naphoz, a bogarakhoz és a friss levegőhöz való hozzáféréssel., A csirkék természetes mindenevő étrendet fogyasztanak, tele hibákkal,ahogyan az Anyatermészet akarta őket.

Cage free

• a ketrecmentes rendszerek még mindig nem a legjobbak, tekintve, hogy még mindig zsúfolt tyúkházakban élnek. Ez azt jelenti, hogy a saját ürülékükben és más csirke ürülékében tapossák őket. Nincs helyük mozogni, vagy akár szétteríteni a szárnyukat. Nincs friss levegő, nincs napfény.

szabad tartomány

• azt gondolná, hogy a következő legjobb dolog a szabad tartomány., Azonnal láthatóvá gyönyörű tájak tyúkok kóborol egy zöld ágy gyönyörű fű a nap süt rájuk egész nap. Valójában, szabad tartomány nem sokban különbözik ketrec szabad, kivéve egy apró ajtó vagy rámpa, ami egy másik apró terület. Meg kell férniük a szabadban. Több ezer csirke van bezárva egy területen, gondolod, hogy valóban használják azt az ajtót?

szerves tojás

• az organikusan nevelt csirkéket peszticidektől, szintetikus műtrágyáktól, hormonoktól és antibiotikumoktól mentes táplálékkal kell etetni. Ez jó hír lehet, nem?, Nem feltétlenül. Ezek azonban a következő legjobb választás, ha nincs hozzáférése a tenyésztett tojásokhoz.
• olvassa el ezt a cikket, hogy többet megtudjon a szerves tojásokról. Meg fog lepődni!

vegetáriánus

• ez a kifejezés arra utalhat, hogy a csirkék “egészségesebb” étrendet fogyasztanak, amikor valójában kukoricát, szójababot és gabonát fogyasztanak.

Omega 3 fokozott tojás

• ezek a csirkék táplálják a diéta lenmag vagy halolaj.

összefoglalva, azok a csirkék, amelyek szabadon szaladgálhatnak, és füvet, bogarakat és zöldeket esznek, csak egy sokkal jobb tojást raknak., Egy nagy kereskedelmi tojásgyárban/műveletben előállított tojás nem hasonlítható össze. Természetesen több hagyományos tojást is fogyaszthat, hogy ugyanolyan mennyiségű táplálékot kapjon, de akkor több kalóriát ad hozzá az étrendhez.

A Kis Helyi gazdák friss tojásokat szállítanak csirkéből, amelyeket organikusan nevelnek egy szép környezetben, nagy nyitott területen. Lehet, hogy elég szerencsés ahhoz, hogy megvásárolja a tojásokat ugyanazon a napon, amikor lefektetik őket. Keressen egy helyi mezőgazdasági termelő a területen, amely felveti csirkék humánusan. Tegyen fel kérdéseket, és tanulja meg, hogyan nevelik és táplálják a csirkéket., Ha a városban él, nem fér hozzá egy közeli gazdasághoz, látogasson el erre a nonprofit weboldalra, a helyi betakarításra, hogy megismerje a szállításokat.

ne feledje: a boldog és tiszta csirkék a legegészségesebb tojásokat termelik!

© 2012 Kim Lam

Peter on July 12, 2020:

a lot od félretájékoztatás bemutatott ebben a cikkben valaki, aki nem nyom a tojás és csirke gazdálkodás. Végezze el a házi feladatot, mielőtt egy cikket feladna.

Jo 2020. március 13-án:

tény, hogy otthon neveltem a csirkéket, hogy a legelőn nevelt csirkék tojása a legegészségesebb. A sárgája magasan ül, és sokkal sötétebb színű, a fehérek pedig nem annyira folyékonyak, mert a csirkék természetes élőhelyen esznek – nem a gyorsételből. Hiányoznak a csirkéim.,

David 2019. December 23-án:

a narancs sárgája nem a legjobb. Általában élelmiszerfestéket jelentenek a takarmányban.

a szerves és/vagy tenyésztett tojások általában télen közepes sárga sárgáját, tavasszal / nyáron pedig mély aranysárga sárgáját tartalmazzák. Egy mérföldet futnék, ha a sárgája narancsszínű lenne. Még sosem ettem ilyen sötét sárgáját tartalmazó tojást.

nehéz télen ideális tojást szerezni az Egyesült Királyságban. A szerves anyag kevésbé tűnik rossznak, mert a takarmány mentes lesz a GM összetevőktől és az élelmiszerfestékektől.,

Gabby 2019. augusztus 28-án:

elkezdi ezt a cikket azzal, hogy azt állítja, hogy a sárgája narancssárga mélyebb színe táplálóbb, jobb tojást jelent, nem az. a tojássárgája színe egyszerűen a takarmánytól függ, és a narancssárga szín sem jelent egészségesebb takarmányt. Ugyanattól a cégtől vásárolok legelőn nevelt organikus tojást, és különböző színű a sárgája.

Harry 2018. június 14-én:

ezt extrapolálhatja az egész élelmiszeriparra!

az étel nem az, aminek kell lennie!,

ArtbyFemine on March 29, 2018:

vettem Trader Joe ketrec-mentes tojás, és süllyedt az aljára, és lefektette az oldalán. Szóval ez egy nagyon jó tojás.

Alex Jones 2018. március 19-én:

Ez a cikk nagyon hasznos volt a science fair projektemben!

Chris 2017.május 10-én:

a Csirkeházak 100 000 madarat tartalmaznak. Nem hűvös

Lena Durante a San Francisco-öböl területéről 2017. május 03-án:

határozottan különbséget észlelek mind a különböző forrásokból származó tojások színében, mind ízében., A helyi co-op-ból származó ketrec nélküli tojások nagyon frissek és ízletesek; vastagabb héjuk is van, amely jobban védi őket a lehetséges szennyeződésektől.

ms. Martin 2017. március 13-án:

körülbelül 2 évvel ezelőtt költöztem Kínába, és megdöbbentem 1) a tojásokat nem hűtik, 2) a tojássárgája színe narancssárga. Megtapasztaltam egy új tojásstílust, és nincs szükségük sóra és borsra, hogy ízletesebbek legyenek.

Shauna L Bowling Közép-Floridából 2016. szeptember 03-án:

Kim, ez egy csodálatos cikk. Szeretem a tojásokat, és igyekszem egészséges és organikus ételeket vásárolni., Miután elolvastam ezt, látom, hogy a “szerves” nem feltétlenül a legjobb, amikor a tojásról van szó. Letöltöttem a videóban említett scorecard-ot, és utánanéztem a környékemen elérhető legeltett tojásoknak.

Köszönjük az információt. Nagyra értékeljük!

Kristen Howe from Northeast Ohio on February 24, 2015:

Great hub. Sok mindent nem tudtam a különböző típusú tojásokról. Szép munka, és szavazz! Majd legközelebb veszek tojást.

hyp 2013. augusztus 23-án:

nagy hub! Meg kell próbálnom & vásároljon tenyésztett csirke tojást legközelebb., 🙂

bradley brown a Harrow Middlesex-től 2013. április 27-én:

mindig szabad tartású tojásokat vásárolok, de az idő nagy részében a tojásokat most valóban hiányzik az íze.

robyn cammer December 01, 2012:

Ketrec ingyenes ingyenes-tartományban lehet lefordítani, hogy: 5000 vagy ilyen a csirkék be a mocskos padlón légzés ammónia (erősebb a földszinten). Ha csak néhány ilyen csirkék valóban kijutni egy szabadtéri, piszok-floored (vagy ami még rosszabb) toll, úgy vélik,” ketrec-mentes”, valamint a”szabad tartomány”. Ennek semmi köze az étrendjükhöz. Az abszolút rosszabb takarmány manapság minden nem szerves takarmány., EZ GMO, HA NEM SZERVES. Ha nem tudja, mi a GMO, a Google nézni a filmet Genetikai Rulett. Gyorsan megváltoztatja az étrendjét. A legjobb csirkék a legelőtartományban vannak, szerves takarmány kiegészítéssel, valamint szerves gyümölcsökkel és zöldségekkel. Az enyémet a békés-völgyi farmon nevelem, ahol biodinamikus komposztban termesztett nyúl és csirke takarmányt termesztenek. www.frogholler.net mert képek

Kim Lam (szerző) Kaliforniából június 23, 2012:

Köszönjük, hogy a szavazás, Crystal!

Crystal Tatum Grúziából 2012. június 21-én:

soha nem voltam egyértelmű a tojás címkéi közötti különbségekről., Nagyon jó magyarázat. Szavazott.

Kim Lam (szerző) Kaliforniából 2012.május 07-én:

Szia Nare, köszönöm az olvasást. Örülök, hogy tudok segíteni tisztázni néhány aggodalmak volt a csirke tojás, hogy emelt otthonról. És ne aggódj a vérfoltért, nem káros. Csak vedd ki egy villával. Érdekes, hogy bár furcsa íze volt. – ) Szerintem krémesebbek!

Nare Gevorgyan 2012. május 07-én:

Oh Kim nagyon kíváncsi voltam a különbségre., A szomszédom tojást árul, de soha nem szerettem “házi készítésű” tojást enni, mivel a szín “furcsa”, és másképp ízlik. Miután anyám tojást vett egy farmertől, és kis vért találtunk benne, utána egyáltalán nem eszem ilyen tojást. Azonban a cikk után meggondolom magam…

Kim Lam (szerző) Kaliforniából 2012.március 12 – én:

alexadry-mindig is szerettem volna saját csirkéket nevelni. Nem vagyok benne biztos, hogy a Pitbullom jól kijönne velük. Igen, az ő vesztesége! Ki kellene nyomtatnia ezt a cikket, és a postaládájába tenni., :- )

Adrienne Farricelli 2012. március 11-én:

saját csirkét nevelek, és az egyik szomszédomat undorította a sötét sárgája! az ő vesztesége!

Kim Lam (szerző) Kaliforniából 2012. március 11-én:

köszönöm moonlake! Wow…dupla sárgája?! Dupla finom!

holdlake Amerikából 2012. március 11-én:

sok jó információ a tojásról. Tegnap volt szabadtartású tojás. A tojásainkat egy csirkékkel rendelkező hölgytől vásároljuk. A tojások olyan nagyok, és sokuknak dupla sárgája van. Annyira jók. Szavazott.,

Kim Lam (szerző) Kaliforniából 2012. március 11-én:

Jojokaya, Ó, határozottan, a szabad tartományú csirke íze sokkal jobb!

JOJOKAYA az USA-ból 2012. március 11-én:

inkább a szabad tartású csirkehúst és a tojást részesítem előnyben. Nagyon informatív hub.

Kim Lam (szerző) Kaliforniából 2012. március 03-án:

cebutouristpot-köszönöm a kommentálást! Az állatokat a legtermészetesebb körülmények között kell felemelni a legmagasabb minőségű élelmiszerek előállításához. A tényleges csirke íze is más, de ez lesz mentve egy másik Hub.,- )

rob_allen – ez biztosan jó móka volt csirkéket nevelni, amikor fiatalabb voltál! Igen, néha a tojások kisebbek, különböző méretűek és színűek, természetes módon kell lenniük. Csak beragadt egy villanykörte a fejemben, hogy írjon egy másik Hub arról, hogyan “kép tökéletes” minden termék úgy néz ki, a szupermarketben.

ROB_ALLEN az MNL-től, PH 2012. március 03-án:

kölyökkoromban őshonos csirkéket neveltünk, és nagyszerű ízű tojásokat tojtak., Ezek a tojások kisebbek lehetnek, de a minőség nagyszerű 🙂 Köszönjük, hogy megosztotta ezt a hubot 🙂

cebutouristspot a Cebu-tól 2012. március 03-án:

Hmm soha nem tudtam, hogy másképp kezeli-e a csirkét, olyan tojást raknak, amely másképp ízlik. A tudás tanulni itt Hubpages. Köszönjük, hogy megosztotta a

anonymous-t 2012. március 03-án:

nagyon informatív, bosszantó, hogy a pimasz nagyvállalkozás megengedett a szavak használatával!

Köszönjük, hogy megosztotta.,

Kim Lam (szerző) Kaliforniából február 20, 2012:

köszönöm hush444, healthwealthmusic, PDXKaraokeGuy a megállás és kommentálva! Remélhetőleg több emberhez is eljuthatok az egészséges és finom tojásokkal kapcsolatban.

Justin W Price from Juneau, Alaska on February 20, 2012:

mindig ketrec mentes tojást vásárolok. drágábbak, de jobban ízlik, és a csirkéket jobban kezelik. Nagy hub!

Ruth R. Martin from Everywhere Online ~ Fingerlakes ~ Upstate New York on February 17, 2012:

szeretem a hub! Ez annyira igaz!, Nem vagyok egy hatalmas tojás rajongó, úgy értem, nem teljesen szeretem a tojásokat, de egyetértek 100%-kal abban, hogy az ökológiai legelő által felvetett tojás sokkal jobb ízű! Nem is beszélve arról, hogy sokkal egészségesebbek is! Köszönjük, hogy írt róla, hogy növelje a figyelmet ebben a témában.

hush444 Hawaii-ról 2012. február 16-án:

Wow, fogalmam sem volt, milyen keveset tudok a tojásokról! Szeretnék rámutatni, hogy helyben találjak. Köszönöm az ilyen érdekes hub.