“Lejárt” sör fogyasztása
az egyszerű válasz igen, a sör még mindig jó, ha biztonságos inni. Mivel a legtöbb sört pasztőrözik vagy szűrik a baktériumok kiküszöbölésére, rendkívül ellenáll a romlásnak. A sör íze más kérdés. Egy íz teszt, találkoztunk Grant Wood, senior brewing vezetője a Boston Beer Company, kóstolja meg a friss lager mellett az egyik, hogy látta az első évfordulóját. (A sörök italfogyasztási dátuma általában négy-hat hónap; ez azon alapul, hogy a sörfőző mennyi ideig tartja meg a friss ízeket.,) A különbség drámai…