tudtad, hogy ez körülbelül 53 liter vizet, hogy készítsen egy tojást? És ez csak a vízlábnyom. Ott van még a föld gazdálkodás a csirkék, a föld gazdálkodás a csirke takarmány, az üzemanyag szállítására a tojás, a toxinok által termelt gazdálkodás, stb.

amikor mindezt figyelembe vesszük, csak egy tojást – vagy a tojás egy részét – pazarlás sokkal hatásosabbnak tűnik.,

tehát mit kell tennünk, ha egy kedvenc recept csak a tojás egy részét kéri? Hollandaise szósz, sárga torta, citrom bárok és több finomság minden hívás csak a tojássárgája a tojás.

mit kell tennünk a maradék tojásfehérjével?

először fagyassza le.

a tojásfehérje használatának számos fantasztikus módja van, de az első dolog, amit tudni kell, hogy a tojásfehérje nagyon jól fagy. Ha bolyhos, nedves sárga tortát készítesz, akkor valószínű, hogy ugyanazon a napon nem fogsz dekadens pavlovát készíteni. De a fagyasztott tojásfehérje még mindig szépen felolvad, amikor felolvad!,

hogyan fagyasztható a tojásfehérje

tárolja a tojásfehérjét légmentesen lezárt tartályban, és jelölje meg a tartályon, hogy hány fehér van benne. Ezután dobja be a fagyasztóba!

ha nem tárolja őket külön-külön, először döntse el, mit fog tenni a tojásfehérjével. Az egyes fehéreket nem lehet elválasztani, miután összekeverte őket, ezért győződjön meg róla, hogy felhasználható mennyiségben fagyasztja őket. Ha még nincs terve velük, fagyasztja le őket külön-külön. A fedett jégkocka tálca nagyszerű módja ennek.,

itt van 10 módja, hogy extra tojásfehérje

Pavlova

Pavlova egy finom, sokoldalú és megbocsátó desszert, hogy nem olyan nehéz, hogy, mint sokan gondolják. Ez a pavlova recept 4 tojásfehérjét tartalmaz (kényelmesen, Ez a dekadens sárga torta recept 8 sárgáját veszi igénybe, így pontosan 2 pavlovas értékű fehéret kap), és a gyümölcsöt kicserélheti, amire tetszik, vagy kéznél van.

a jó pavlova kulcsa annak biztosítása, hogy a tojásfehérjét merev csúcsokra dobja, mielőtt hozzáadná a cukrot. Használjon elektromos keverőt a fehérek megveréséhez., Amikor fejjel lefelé fordítja a keverőt (“off” helyzetben), a habverő tojásfehérje csúcsainak egyenesen felfelé kell állniuk, és egyáltalán nem kell felborulniuk.

A pavlova bázis habcsókjának gyakori problémája a hűtés utáni repedés, de ha a tejszínhabbal és a gyümölcshabbal rusztikus megjelenést ölel fel, akkor ezek a repedések a varázsa részévé válnak.

Meringue-tetejű cupcakes

Ez a citromos meringue cupcake recept 6 sárgáját használja a citromos túróhoz, 6 fehér pedig a habcsókhoz, ami nagyszerű, ha ez minden, amit készít.,

de ha a maradék fehéreket használja, cserélheti a házi készítésű citromos túrót áruházi vásárlásra, vagy használhatja a habcsók technikát, hogy egyedülálló feltöltést készítsen gyakorlatilag bármilyen típusú cupcake-hez! Először süsse meg a cupcakes-t, majd ugorjon a fenti recept 12.lépéséhez a habcsók technikájához.

Pink lady cocktails

Ez a vintage koktél recept biztosan a város beszéde, ha ünnepi partikra, különleges születésnapokra, menyasszonyi zuhanyzókra vagy évfordulókra hozza ki. Egyetlen rózsaszín hölgy egy tojásfehérjét hív fel, így sok fehéret használhat, ha ez találat., Tehát előfordulhat, hogy még néhány tojássárgája receptet kell keresnie ; -)

szeretné használni a lehető legfrissebb tojásokat, ezért nem javasoljuk a fagyasztott fehérek használatát a rózsaszín hölgyek számára. Ehelyett tervezze meg az eseménymenüt úgy, hogy a sárgáját egy másik edényben használják. Íme néhány tipp a tojások biztonságos használatához koktélokban.

DIY arcmaszkok

a tojás nem csak étel! A tojásfehérje arcmaszkok nagyon hidratálóak lehetnek,ami jó a kiszáradt bőrünknek, amikor egész télen elektromos fűtéssel van bezárva.

megtalálható a különböző tojásfehérje arc maszk receptek csak googling., Ha többet szeretne tudni a tojásfehérje maszkok előnyeiről (és hamis állításairól), valamint arról, hogyan kell biztonságosan használni őket, a Derm Review nagyszerű cikket tartalmaz.

kandírozott dió

amikor ez a kandírozott dió recept figyelmeztet arra, hogy addiktívak, nem viccelnek! Ezek nagyszerű ajándékokat hoznak … ha meg tudod akadályozni magad abban, hogy az egész tételt megedd. A legjobb az egészben az, hogy a recept nagyon megbocsátó, sőt nem is ad pontos mennyiséget az összetevőkre. Tehát, ha van 2 extra tojásfehérje vagy 3, vagy 1, vagy 4 … Ezt megteheti!,

Ropogós sült hagymakarika

eltekintve attól a ténytől, hogy finom, szeretjük, hogy ez a recept valami általában nagyon egészségtelen egy tápláló és szórakoztató köret. Ezek a ropogós sült hagymakarikák tojásfehérjét használnak a kotrási forgatás részeként. Ha nem szereti a fűszeres ételeket, egyszerűen kihagyhatja a cajun fűszerezést, vagy helyettesítheti valami édes paprikával vagy fokhagymás porral.

házi granola

Ez a granola recept tojásfehérjét használ, hogy szép ropogós bevonatot adjon hozzá., Mi a jó ebben a receptben, hogy könnyen kicserélheti a dolgokat arra, ami kéznél van. Használjon szinte bármilyen típusú szárított gyümölcsöt cseresznye vagy áfonya, napraforgó vagy kendermag helyett szezámmag, juharszirup helyett agave, bármilyen dió van, vagy cserélje ki a kókuszdióforgácsot több zabpehelyre vagy puffasztott kölesre.

csokoládé mártott kókusz macaroons

szeretjük az ilyen recepteket, mert általában meglehetősen megbocsátóak, és a csokoládé dip valódi tömeg-kedvelővé teszi őket, de meglepően könnyű kihúzni., Ezek a csokoládéval mártott kókuszdió macaroonok különféle módokon készíthetők (beleértve a diómenteset is, mivel a képen látható mandula egyszerűen köret), és 4 tojásfehérjét használnak. Ha nincs süti gombóc, akkor két teáskanál helyett. Kanál egy kanállal, majd a másik segítségével tekerje le az első kanálról. Nem lesz tökéletes kör, de ha egyszer csokoládéba mártják, tökéletesen dekadens lesz.,

házi mályvacukrot

használata tojásfehérje, hogy házi mályvacukrot egy francia technika, amely hajlamos arra, hogy fluffier mályvacukrot, hogy könnyebb lehet a cső a különböző formák, Ha azt szeretnénk, hogy igazán divatos. Ez a mályvacukor recept 4 tojásfehérjét használ, és bár valószínűleg jobban érzi magát a tapasztalt szakácsok és pékek számára, ha átfogja a cukorka hőmérőt, ez szinte bárki számára meglepően megvalósítható recept lehet.,

mogyoró dacquoise csokoládé ganache töltelékkel

senki sem fogja elhinni, hogy ez a lenyűgöző desszert csak hat összetevővel rendelkezik, és rendkívül könnyű elkészíteni. A ropogós rétegek egyfajta habcsók, így csakúgy, mint a pavlova, a legfontosabb az, hogy megbizonyosodjon arról, hogy megverte a tojásfehérjét, amíg meg nem kapja azokat a merev csúcsokat. A mogyoró megnyúzása nem túl nehéz, de rendetlen lesz, így már megnyúzott mogyorót vásárolhat, hogy kihagyja ezt a lépést. Csak ne hagyja ki a pirítós részt, mivel ez valóban kihozza a dió ízét, és csökkenti a keserűséget.