Oletko koskaan haistanut jotain niin vastenmielistä, että jouduit poistumaan huoneesta? Oletko koskaan inhonnut työtoveria niin paljon, ettet enää kestäisi olla heidän kanssaan samassa tilassa? Jos vastasit kyllä mihin tahansa tai kaikkiin näihin kysymyksiin, ymmärrät, miltä hydrofobinen molekyyli tuntuu vedessä ollessaan.,
energiaa tarvitaan kävellä ulos haisevia alue on ymmärrettävää, jopa ilmeinen, mutta energia liittyy molekyylin hydrofobinen on vastenmielisyys vettä on oikeastaan mitattavissa!
ymmärtää, miten hydrofobisia molekyylejä voidaan verrata toisiinsa, meidän täytyy kysyä (ja lopulta vastaus) kysymys, mikä on molekyylin hydrofobinen?
mikä on hydrofobinen molekyyli?,
tarve hydrofobinen yhdiste (usein kutsutaan hydrofobi) erottaa itsensä vesi on luontainen rakenne-molekyylistä, joka on, miksi näitä molekyylejä kutsutaan hydro-fobia (vesi-vihata). Hydrofobisen ja jopa hydrofiilisen yhdisteen liukoisuus on monimutkainen ilmiö, jolla on sekä termodynaamisia että kineettisiä komponentteja.,
hydrofobi on kyvyttömyys-to-sekoita vettä on todella mitattavissa energia (Gibbsin Vapaan Energian ratkaisu), joka liittyy monia tekijöitä, mukaan lukien, mutta ei varmasti rajoitu: i-dielektrisyysvakio (ε) liuotin, ii-pintajännitys (γ) järjestelmä, iii-jakautumiskerroin (tai jatkuva), iv-liuenneen aineen liikkuvuuden funktiona fickin laki, diffuusio ja v-kemiallinen potentiaali (μ) liuenneen aineen.,
Hydrofobisia Ominaisuuksia
Vaikka on olemassa monia muita tekijöitä määrittää yhdisteen liukoisuus veteen, yksinkertainen lähestymistapa, joka yleistää kaikki nämä määrälliset mittaukset on nöyrästi sanoa kuin-liukenee kaltainen’. Tämä lause merkitsee sitä, että kun liuotin (esimerkiksi vesi) on rakenteeltaan samanlainen kuin liuotin, niin ne sekoittuvat (eli liuotin liukenee liuottimeen).
miten hydrofobiset molekyylit reagoivat veden kanssa?
Tämä on yksioikoinen syy siihen, miksi hydrofiiliset molekyylit liukenevat veteen ja hydrofobiset molekyylit eivät., Hydrofobisia aineita esiintyy kaikkialla luonnossa ja kemiallisessa laboratoriossa. Ne voidaan uuttaa kasveista, renderöidä rasvasta tai syntetisoida muista lähteistä. Joitakin merkittäviä hydrofobisia esimerkkejä ovat hiilivedyt (eli bensiini), kasviöljy, rasva-alkoholit/hapot ja jopa veren kolesteroli!, Oxiteno käyttää monet näistä hydrophobes synteesissä sen pinta-aktiivisia aineita, mukaan lukien (a) rasva-alkoholit (kuten lauryyli-ja stearyyli-alkoholit), (b) rasvahappoja (kuten öljy-ja steariinihappojen), (c) tali amiinit, (d) haarautunut alkoholit, (e) lyhyt kahlittu-synteettiset alkoholit ja paljon muuta. Täydellinen luettelo Hydrofobisista molekyyleistä, joita Oksiteno käyttää pinta-aktiivisten aineiden tuottamiseen, käy täällä, mutta nyt määritellään paremmin hydrofiilisten ja hydrofobisten molekyylien erot.
mikä on hydrofiilisen ja hydrofobisen ero?,
Kun vedessä, nämä hydrofobiset aineet käyttäytyvät eri tavalla kuin heidän hydrofiilinen kollegansa, mutta mitä eroa on hydrofiilinen ja hydrofobinen yhdiste? Hydrofobisia molekyylejä on monenlaisissa rakenteissa, mutta suhteellisen yleinen teema siinä on napaisuuden puuttuminen itse rakenteessa.
useimmat, mutta eivät kaikki, hydrofobit sisältävät suuria hiilivetyjä ja vetyjä, kaksi atomia, jotka antavat vähän-ei-napaisuutta yhdisteen rakenteessa., Puute hydrofobi on napaisuus yhdistettynä suhteellisen korkea dielektrisyysvakio vettä (ε =78)a, tekee erittäin kestämätön tilanne kahden komponentin välillä, mikä johtaa lopulta vaihe-erottaa ratkaisu, aivan kuten voit löytää seoksella, jossa on öljyä ja vettä.
Tämä käsite napaisuus voidaan arvioida eri atomien yhdiste, niiden arkkitehtoninen järjestely molekyyli-ja läsnäolo ladattu lajien sisällä komponentti., Atomien läsnäolo, jotka kuljettavat varausta (ionilajeja) tai jotka voivat yksinkertaisesti tuottaa dipolimomentin molekyylissä, lisää yhdisteen polaarisuutta.
ottakaamme vettä kuin hyvä esimerkki on poolinen molekyyli, jossa happiatomi on kovalenttisesti sitoutunut kaksi vetyatomia, jakaa pari elektronit jokainen näistä ’O-ja H-kovalenttisten joukkovelkakirjojen. Happi atomi vesi on erittäin electronegative atomin, jolloin elektronit sisällä kovalenttinen sidos happi-ja vetyatomit olla ’järjestetään’ lähempänä happea.,
Yksi voi vertaile elektronegatiivisuus peli hinaaja-of-war, jossa elektroni on, että luoda kovalenttinen sidos ovat veti suuntaan vahvempi pelaaja, tässä tapauksessa, happea.
Koska elektronit ovat lähempänä happea atom vesi molekyyli, ja koska elektronit kuljettaa negatiivinen varaus, happi-atomi on pieni negatiivinen varaus liittyy siihen. Tämä on seurausta siitä, että vesimolekyylin vetyatomeihin syntyy pieni positiivinen varaus., Koska koko molekyyli on nyt alue, joka on hieman negatiivinen ja alue, joka on lievästi positiivinen, vettä voidaan katsoa polar ominaisuudet (paljon kuin magneetti kuljettaa positiivinen ja negatiivinen napa). Paula Abdulin surullisenkuuluisan kappaleen ”Opposites Attract” nimikettä muistuttaen vesimolekyylin positiivinen alue ”viehättyy” eri vesimolekyylin negatiivisesta osasta.
vesimolekyylit asettuvat yhteen, muodostaen verkoston veden molekyylejä, usein kutsutaan vety liimaus., Se on tämä vety liimaus verkoston veden molekyylit, joka aiheuttaa vesi on poikkeuksellisen korkea kiehumispiste on niin pieni molekyyli, ja syystä, että jää laajenee noina kylmä talvi-iltoina, jolloin putket halki, joka luo massiivinen vesi vuotaa talosi alla, aiheuttaa voit soittaa putkimies klo 1 yöllä, josta hän veloittaa ylimääräinen maksu myöhäisillan puhelun, herääminen koko naapuruston… kaikki, koska on olemassa vähäinen napaisuus H2O on rakenne… mutta minä eksyä, olen pahoillani.,
käänteisesti hydrofobiset molekyylit eivät sisällä rakenteensa sisällä napaisuusalueita, joten ne sekoittuvat veteen. Hydrofobeilla ei ole oikeita fysikaalisia ominaisuuksia häiritä veden vetysidosverkostoa, joten ne siirretään aggregoitumaan vesiliuoksessa. Täällä fysiikka ja geometria ottavat vallan. Sisemmän Arkhimedeen mukaan geometrinen muoto, jossa on suurin tilavuus ja alin pinta-ala, on pallo, minkä vuoksi hydrofobiset molekyylit pyrkivät muodostamaan pallomaisia muotoja veteen asetettaessa., Nämä öljy-pisaroita hyväksyä tämän pallomainen muoto, jotta voidaan minimoida kosketuksiin polaarinen liuotin, mikä vähentää energian pinnalla (muistaa, että alimman energian tilassa järjestelmä on aina suosinut).
Pinta-aktiivinen aine ja Hydrofobinen Esimerkkejä
Kun fysiikka ja geometria on johdattanut meidät tähän pisteeseen, fiksu kemia on, mitä on ottanut nämä hydrophobes osaksi uuden alueen pinta-tiede. Luonto, sekä fiksu tutkijat ovat hyödyntäneet hydrofobi on taipumus yhteenlaskettu veteen muuttamalla hydrofobi on molekyyli arkkitehtuuri.,
Jos hydrofobi on kovalenttisesti linkitetty hydrofiilinen kokonaisuus, sitten uudentyyppinen molekyyli on muodostettu, joka voi rinnakkain rajapinnassa öljy ja vesi. Näitä yhdisteitä, joilla on erilliset hydrofobisuuden ja hydrofiilisyyden osat, pidetään tekijöinä, jotka ovat aktiivisia kahden (tai useamman) vastakkaisen substraatin pinnalla. Näiden ominaisuuksien vuoksi näitä yhdisteitä kutsutaan yleisesti SURF-ACT-muurahaisiksi.,
rakenteen pinta-aktiivisen aineen avulla hydrofobinen osa vuorovaikutuksessa muiden hydrophobes ratkaisu, kun taas hydrofiilinen alue pinta-aktiivinen aine voi olla dispergoituneena vesipitoiset media. Tämä on syvällinen parannuksia liukoisuus hydrofobinen yhdiste, veden, kun pinta-aktiiviset aineet auttavat alentamaan energia-kahden sekoitettavissa alustoille.
Kaksi parhaat-tunnettuja menetelmiä mitata energian pinnalla on määritellä
- yhteystiedot kulma ratkaisu tietyllä pinnalla tai
- rajapinta jännitteitä kahden sekoitettavissa nesteet/ratkaisuja.,
Molemmat menetelmät liittyvät geometrinen muoto (muista Archemedes’ geometria) energiaa koko järjestelmään, kun taas ratkaisujen kanssa suurempi pinta-energia (eli ei ole pinta-aktiivinen aine) antaa enemmän pallomainen muoto ja ratkaisuja pienemmillä pinta-energia tulee olemaan yhä enemmän soikea muoto (’ovality’ kasvaa kanssa määrä tai vahvuus pinta-aktiivinen aine).
Oxiteno On Johtava Pinta-aktiivinen aine Uudistaja
yli 30 vuotta, Oxiteno on omistautunut kehittämään parempia, ympäristöystävällisempiä ja turvallisempia pinta-aktiiviset aineet, käyttää koko teollisuus-ja kaupalliset markkinat., Tietomme pinta kemia yhdistettynä kykyymme vastata teollisuuden määriä pinta-aktiivisia aineita on sijoitettu Oxiteno on tuotteita eri markkinasegmenteillä, mukaan lukien pinta-Öljy – & Kaasu, Maatalouden pinta-ja jopa omaan kotiin (muodossa kosmetiikka ja puhdistusaineet).
Oxiteno korostaa, että on tärkeää tuottaa turvallinen tuote kaikille käyttää, mutta myös löytää uusia keinoja, joilla voitaisiin pienentää ympäristöjalanjälkeämme., Hankinta uusiutuvia, biohajoavia ja ympäristöystävällisiä raaka-aineita on velvollisuutena, että Oxiteno paikoissa kun itse ylläpitää tulevaisuus pinta-alan, joka on auttanut niin monet yhteiskunnan aloilla.
käy tänään sivuillamme tutustumassa Oxitenon tuotevalikoimaan ja pinta-aktiivisten aineiden valmistajien tiimiin.