Stegt svinekam med Kartofler og Gulerødder

Da jeg gik rundt i supermarkedet for at få noget mælk og æg, jeg har bemærket, at svinekød lænd var til salg i dag. Selvfølgelig vil jeg ikke lade det passere. Så her er jeg med denne lækre ristede svinekam med kartoffel og gulerødder. Det er et komplet måltid, som alle i min familie nød med nogle .orcestershire sauce. I dag er en sejr for mig; jeg sparer penge på mad og gjorde min familie glad.,

svinekam er let og hurtig at stege. Sørg dog for at give nok tid til kødet til at absorbere smagene fra det gnide, du har anvendt. For at gøre dette, efter gnidning af kødet, lad det hvile i mindst 15 minutter, før det sættes i ovnen.

Jeg laver altid 400F, når jeg steger kød. Ristningstiden betyder noget med svinekødets størrelse og vægt. En god praksis, som jeg har fulgt for nylig, er brugen af et kødtermometer. Dette er en idiotsikker måde at kontrollere, om kødet er helt kogt., Til denne opskrift skal du sørge for, at svinets indre temperatur når 140F, før du tager den ud af ovnen.

hvad angår kartoffel og gulerod, sørgede jeg for at rengøre disse grundigt i rindende vand, mens du børstede det godt. Skindene blev ikke skrællet, fordi disse er gode kilder til vitaminer. Disse blev kastet med den hakkede løg, salt, peber og olivenolie. Jeg havde denne sidde på en separat bageplade, men det blev stegt på samme tid med svinekød. Jeg havde mit måltid gjort efter stegning i omkring ~ 35 minutter i ovnen.,

så som jeg nævnte, elskede alle det med en smule .orcestershire sauce. Min mand (Vanjo) tilføjede dog noget oksekød med det. Hvis du følger hans blog (panlasangpinoy.com), skal du vide, hvordan han prøver at få gode retter til at smage endnu bedre. Jeg tror, at det at have oksekød sauce blandet med en halv teskefuld sauceorcestershire sauce gjorde en stor forskel. Det var yummier.,