Kapha kan bringes tilbage i balance ved at spise de rigtige fødevarer. Læs nedenfor for at finde ud af, hvad du kan spise for at hjælpe med at pacificere denne dosha. Hvis du ikke er sikker på, om din kapha er ude af balance, tage vores gratis ayurvedisk profil Profileui..
frugter
frugter, der pacificerer kapha, vil generelt være noget astringerende og kun mildt søde. Tørrede frugter er lejlighedsvis acceptable, men bør kun nydes i små mængder, fordi de er så tætte og koncentrerede.,
frugter, der skal undgås, er dem, der er usædvanligt søde eller sure (som appelsiner eller druer), og alle, der er særligt tunge, tætte eller vandige bananer, kokosnød, datoer, meloner, ananas eller blommer.
og husk, frugt og frugtsaft er bedst nydt alene—30 minutter før, og ideelt mindst 1 time efter, enhver anden mad. Dette hjælper med at sikre optimal fordøjelse.Bemærk: Denne regel gælder ikke for frugter, som vi typisk betragter grøntsager (avocado, agurker, tomater osv.). Du finder disse frugter opført blandt ” grøntsagerne.,jeg>
- Bananer
- Melon
- Kokos
- Datoer
- Figner (frisk)
- Druer (grøn)
- Grapefrugt
- Kiwi
- Melon
- Appelsiner
- Papaya
- Ananas
- Blommer
- Rabarber
Tamarin - Vandmelon
Grøntsager
Grøntsager at pacificere kapha vil generelt være skarp, bitter og astringent., De fleste grøntsager omfatter en kombination af disse smag, så grøntsager er et vigtigt midtpunkt for enhver effektiv kapha-balancerende kost.
Kogte grøntsager er generelt lettere at fordøje end rå dem, så det er bedst at få rå grøntsager, salater, og kapha-skærpende grøntsager i små mængder, og midt på dagen, når mave-styrke er på sit højeste. Rå grøntsager er ofte mere passende for kapha i forårs-og sommersæsonen.,
de eneste grøntsager, som kapha kan reducere eller undgå, er dem, der er særlig tunge, tætte, olieagtige eller vandige som avocado, agurk, oliven og de andre grøntsager, der er anført i kolonnen reducer eller undgå nedenfor., id=”022784bb51″> Varmt
- Avocado
- Agurk
- Oliven
- Pastinak
- Græskar
- Squash, Sommer
- Søde Kartofler
- Tomater (rå)
- Zucchini
Korn
Korn at pacificere kapha er let, tør og ru., Generelt har Korn tendens til at være hæfteklammer i vores kostvaner, fordi de er noget tunge og nærende. Men når det kommer til at afbalancere kapha, minimeres disse kvaliteter bedst, så det kan være en stor fordel at reducere kornforbruget generelt.
undgå korn, der er usædvanligt tunge, fugtige eller tætte (som hvede, mel, brød, kogte havre og pasta) så meget som muligt, og spis mindre mængder passende korn. Det fungerer ofte godt at supplere måltider med ekstra grøntsager eller bælgfrugter, som er ernæringsmæssigt rige, men også mere afbalanceret for kapha.,li>
- Havre (kogt)
- Pandekager
- Pasta
- Ris (brune, hvide)
- Hvede
- Yeasted Brød
Bælgfrugter
Bælgfrugter er generelt astringerende, som er en af den smag, der balancerer kapha., Kapha kan nyde en bred vifte af bælgfrugter, men de bør generelt være godt kogte og godt krydret for at gøre dem mere fordøjelige. Selv godt kogt tofu, tempeh og varm, krydret sojamælk er acceptabel. De eneste bønner, der ikke virker for kapha, er simpelthen for tunge eller olieagtige til at balancere.,avy Bønner
- Kidney Bønner
- Miso
- Soja Bønner
- Soja Ost
- Soja Mel
- Soja Pulver
- Soja Sauce
- Tofu (serveres koldt)
- Urad Dal
Mejeri
Mejeri produkter, der er bedst minimeres, når de forsøger at reducere kapha, fordi de har tendens til at være tunge, salvelsesfuld, og kan øge slim produktion., Som regel bør mælkemælk tages mindst en time før eller efter anden mad.
ideelt set koges mælk og serveres varm med en knivspids gurkemeje eller ingefær—for at gøre det mere fordøjeligt og mindre overbelastende. Gedemælk og gedemælksprodukter er de bedste muligheder for kapha, fordi de er lettere, men er bedst i moderation. Mandel og ris mælk er gode erstatninger.,>
- Kærnemælk
- hytteost (ideelt set fra skimme gedemælk)
- Ghee
- gedeost (usaltet, ikke alderen)
- gedemælk (skimme)
- Yoghurt, (frisk og fortyndet)
- Smør
- Ost
- komælk
- Frozen Yoghurt
- Is
- Creme fraiche
- Yoghurt (store-købte)
Nødder & Frø
Nødder og frø tendens til at være tunge, tætte, og fedtet, og er generelt ikke terrifically balancing for kapha., Men der er et par typer nødder og frø, der er acceptable i små mængder. Når man prøver at afbalancere kapha, nydes nødder og frø bedst kun lejlighedsvis.,kin Frø
- paranødder
- Cashewnødder
- Kokos
- Hasselnødder
- Macadamia Nødder
- Peanuts
- Pekannødder
- pinjekerner
- Pistacienødder
- Sesamfrø
- Tahini
- Valnødder
Kød & Æg
Kapha er bedst med animalske fødevarer, der er let og relativt tørre (gerne kylling eller ferskvandsfisk), som modsætning til dem, der er tung, fedtet, eller især tæt (såsom oksekød, svinekød, eller and)., At spise mindre kød rundt omkring er generelt gavnligt. Faktisk kan kapha let pacificeres uden nogen animalsk mad, hvis din kost ikke allerede indeholder dem.,
Fordel
Undgå
- Kylling (hvid)
- Æg (ikke stegt, og i moderation)
- Fisk (ferskvand)
- Rejer
- Tyrkiet (hvid)
- Hjort
- Oksekød
- Buffalo
- Kylling (mørk)
- And
- Fisk (saltvand)
- Lam
- Svinekød
- Laks
- Sardiner
- fisk og Skaldyr
- Tun Fisk
- Tyrkiet (mørk)
Olier
de Fleste olier er en smule tungt og godt, fedtet for kapha., I meget små mængder er olierne i favor-kolonnen imidlertid acceptable, hvis de er af god kvalitet. Fordi toksiner har tendens til at koncentrere sig i fedtstoffer, kan det være vigtigere at købe økologiske olier end at købe økologiske frugter og grøntsager.
Når du prøver at afbalancere kapha, kan du minimere afhængigheden af olie ved at sautere mad i vand i stedet for olie eller ved blot at dampe dem. I de tilfælde, hvor der er brug for en smule olie, er de bedste olier til kapha majsolie, solsikkeolie eller ghee.,v>
Fordel
Undgå
- Mandel Olie
- majsolie
- Hør Frø Olie
- Ghee
- Solsikkeolie
- Avocado Olie
- Abrikos Olie
- Kokosolie
- Olivenolie
- Primrose Oil
- Saflorolie
- Sesamolie
- Soja Olie
- Valnød Olie
Sødestoffer
Som den søde smag er ikke særlig støttende kapha, de fleste sødemidler er bedre undgås., Honning på den anden side—som er tør, lys og opvarmning-er den eneste undtagelse, når den bruges i små mængder. Honning skraber også toksiner og fedt fra vævene, så det gavner kapha på flere niveauer.
opvarmning eller madlavning med honning skaber dog toksiner, så kun rå og ubearbejdet honning bør anvendes. Mad og drikkevarer, der indeholder raffinerede sukkerarter eller majssirup, kan være særligt skadelige og bør undgås så meget som muligt.,h>
Undgå
- Frugtsaft, Koncentreret
- Honning (rå og uforarbejdede)
- Kunstige Sødestoffer
- bygmalt
- Dato Sukker
- Fructose
- Honning (kogt, opvarmet, eller forarbejdede)
- Jaggary
- ahornsirup
- Melasse
- Ris Sirup
- Sucanat
- Turbinado
- Hvidt Sukker
Krydderier
de Fleste krydderier er vidunderligt for kapha, så er du velkommen til at eksperimentere med en bred vifte af nye og eksotiske krydderier., Kapha er den eneste dosha, der normalt kan håndtere brændende varme fødevarer. Selv hvis de ikke passer dig, vil en række milde krydderier bidrage til at styrke fordøjelseskanalen og kan forbedre den generelle metabolisme.
især de skarpe og fordøjelseskvaliteter af løg, hvidløg, ingefær, sort peber, chili peber og cayennepeber gavner kapha.,en speciel
- Salt