Hurston scrierile lui
Hurston de muncă cel mai faimos este romanul ei Ochii Lor Erau Ochii lui Dumnezeu (1937), în care ea a creat portret de o femeie Afro-Americană, Janie, în creștere în maturitate căutarea pentru identitatea ei. Printr-o serie de căsătorii Janie vine să cunoască și să se definească în ceea ce privește relația ei cu albi. Timp de câțiva ani după publicarea romanului, criticii au văzut această lucrare ca o poveste de dragoste sentimentală., Cu toate acestea, dacă romanul este citit cu înțelegerea faptului că dragostea era modul tradițional în care o femeie trebuia să găsească împlinirea de sine (completându-se pe sine), atunci dragostea poate fi văzută ca vehicul pentru dezvoltarea emoțională, spirituală și intelectuală. Romanul descrie, de asemenea, trezirea sexualității unei femei. Odată cu mișcarea femeilor din anii 1970 și creșterea gradului de conștientizare a femeilor care au urmat, mulți critici au citat acest roman ca text central în canonul (lista celor mai bune) al literaturii de către scriitorii afro-americani, în special, și de către scriitorii de femei în general., Hurston a fost, de asemenea, un folclorist celebru care și-a aplicat pregătirea academică pentru colectarea folclorului afro-American în jurul orașului natal din Florida. Această lucrare a produs două colecții de folclor, Mules and Men (1935) și Tell My Horse (1939). Toate lucrările ei se caracterizează prin utilizarea ei de idiomuri populare afro-americane (discurs regional), care sunt importante pentru portretele ei de caractere.,
Tabloidele au scris alte trei romane: Jonah Tărtăcuță de Viță de vie (1934), un roman autobiografic despre tatăl ei crește de la un analfabet (imposibilitatea de a citi sau scrie) muncitor la un respectate Baptist; Moise, Omul de la Munte (1939), care a recreat Mozaic mitul biblic într-un context African; și Seraph pe Suwanee (1948), care este despre o femeie în căutarea sinelui în limitele de căsătorie pentru un om care vede toate femeile ca fiind inferioare. deși Hurston a lucrat toată viața la multe locuri de muncă și a fost o scriitoare extrem de productivă, banii au fost întotdeauna o problemă serioasă., La sfârșitul anilor 1940 sa întors în Florida și a lucrat ca servitoare în Riva Alto. După mai multe eforturi de a-și reîncepe cariera de scriitor, a murit în sărăcie în Fort Pierce, Florida, pe 28 ianuarie 1960.