Tradiționale pui tandoori este realizat într-un cuptor de lut, dar această versiune a clasic Indian puiul este copt pe o tigaie foaie cu Indian condimentat legume pentru o masa completa orice noapte a săptămânii.

Sheet Pan Tandoori pui

Idei Cina de pui, care sunt pline de aroma, dar ușor de a face sunt cu siguranta ideea mea de succes weeknight.

este ceea ce eu numesc gem meu aroma cina. Minus blocajul literal.,

Acesta 30 de minute de mers cu pui si legume reteta vine la tine de la New York Times Best-Seller Skinnytaste Un & Făcut carte de Bucate, scrisă de prietena mea Gina blog Skinnytaste. Aceasta este a treia carte de bucate a lui Gina, iar bucătarii de acasă de pretutindeni aplaudă și îi mulțumesc de fiecare dată când o folosesc.fiecare dintre rețete sunt preferate de familie făcute sănătoase și sunt prietenoase cu observatorii de greutate., Toate sunt gătite fie într-o tigaie, în aragazul lent, în vasul Instant, în friteuza cu aer, fie pe o tigaie în cuptor, la fel ca această cină ușoară, all-in-one, de pui tandoori.

ce este puiul Tandoori?

nu am mâncat multă mâncare în stil Indian în creștere, așa că atunci când am avut prima masă la un restaurant Indian a trebuit să-l întreb pe prietenul meu, ce este stilul tandoori?, Este pur și simplu metoda de a găti direct pe cărbune într-un cuptor tandoor cu pereți ceramici, unde căldura poate atinge temperaturi fierbinți fumoase, similare, dar diferite de un cuptor de pizza. dar cu această rețetă de pui și legume tandoori, nu aveți nevoie de un cuptor tandoor pentru a-l face. În schimb, va face un cuptor fierbinte și o tavă de foi.vezi mai multe: 31 Winter Idei Cina de pui pentru a face acum

ce este în acest pui Tandoori și legume?,

acest fel de mâncare de pui Indian are trei componente principale: puiul tandoori în sine, legumele care sunt prăjite alături de carne și sosul cremos de iaurt care este dolloped înainte de servire.,

Pentru a face acest pui tandoori si legume reteta, veți avea nevoie de:

  • iaurt Simplu
  • suc de Lamaie
  • Ceapă,
  • Usturoi
  • ghimbir Proaspat
  • pulpe de Pui
  • Morcovi
  • Conopida
  • ulei de Masline
  • coriandru Proaspăt

vezi mai multe: 31 de Zile de Foaie de Tigaie Mese

În plus față de proaspete, usturoi și ghimbir, condimente uscate dau pui semnătura aroma Indian. Ce este tandoori spice mix?, Este un amestec simplu de condimente clasice indiene:

  • Garam masala
  • Turmeric
  • ardei Cayenne
  • Paprika
  • sare cușer

Garam masala este aroma de încălzire care vine de la condimente prăjite (coriandru, cardamom, scorțișoară, nucșoară, chimen, cuișoare) și variază în funcție de regiune. În aceste zile se poate găsi cu ușurință în aproape fiecare magazin alimentar sau iată cum se face garam masala acasă.,

vezi mai multe: 20 O Oală-Minune Mese—Ele sunt ceea Ce este pentru Cina

Cum de a Face Pui Tandoori la Cuptor

Dezosat, pulpe de pui fara piele sunt marinate în iaurt pentru a tenderize și aroma de fiecare muscatura. Marinarea puiului în iaurt adaugă enzime și suficient acid pentru a descompune proteina din pui fără a o face dură. Ca și laptele de unt, este ceea ce creează o mușcătură delicată și aromată.spre deosebire de puiul tradițional tandoori, nu există vopsea roșie în această rețetă. În schimb, paprika adaugă culoarea clasică., Puiul Tandoori nu este nici picant, chiar dacă culoarea roșie fluorescentă ciudat te poate face să crezi asta.pentru a face această masă completă, legumele sunt prăjite chiar alături de pui. Morcovii și conopida obțin un praf cu amestecul de condimente garam masala care se caramelizează pe măsură ce legumele se prăjesc.puiul și legumele sunt servite cu un sos de iaurt garlic pentru scufundare. Am dublat această parte când am făcut-o pentru că nu este ceva la care să te zgârcești.,vezi mai multe: 20 de rețete ușoare de conopidă sănătoase de făcut pentru cină în seara asta

pot folosi piept de pui în schimb?

cel mai probabil, da. Cu toate acestea, poate doriți să le tăiați puțin mai subțiri, în funcție de grosimea inițială a sânilor.

pot folosi alte legume în acest fel de mâncare?

absolut! Această rețetă indiană de pui și legume coapte solicită morcovi curcubeu și conopidă, dar sunteți bineveniți să folosiți orice legume aveți la îndemână.,

Mai multe legume, care se combină foarte bine cu acest Indian fel de mâncare de pui sunt:

  • Morcovi
  • Conopida
  • Ceapă,
  • ardei gras
  • Dovlecei
  • Dovlecei (ca butternut sau ghindă)
  • varza de Bruxelles

vezi mai multe: 20 de Pui Cina Idei pe care le Puteți Face Pe Foaia Pan

Sfaturi pentru a Face Tandoori Pui la Cuptor

puteți obține departe cu marinarea puiului pentru cât de puțin o oră, dar este, de asemenea, bine să lăsați-l în frigider peste noapte., Nu lăsați puiul să stea în marinadă mai mult decât atât, altfel va deveni dur și mestecat.Gina recomandă folosirea iaurtului integral cu grăsime completă, mai degrabă decât a iaurtului grecesc, astfel încât sosul să nu se separe sau să devină apos.de asemenea, rețineți că utilizarea sucului de lămâie proaspăt stors și a ghimbirului proaspăt face o mare diferență în această rețetă. Aveți nevoie de acele arome proaspete pentru a echilibra condimentele din acest fel de mâncare!,

Mai multe Retete Usor de Pui vei Iubi

  • Indian Unt de Pui
  • Miere, Mustar, Pui
  • Cuptor Pui Fript cu Lamaie, Rozmarin Unt
  • 30 de Minute de Pui cu Parmezan
  • O-Oală Cremoasa de Pui și Orez Caserola
  • Aragaz Lent Pui Cacciatore

Dacă ai face aceasta reteta, te rog lasă-mă să știu! Marcați această rețetă și lăsa un comentariu de mai jos, sau să ia o fotografie și tag-mă pe Instagram cu #foodiecrusheats

4.,08 din 42 de voturi

Print

pui și legume easy Tandoori

această versiune a cina clasică de pui Indian tandoori este coaptă pe o tigaie cu legume condimentate Indiene pentru o masă completă în orice noapte a săptămânii.,aspoongaram masala

  • 1teaspoonkosher sare
  • piper negru Proaspat macinat

    • Pentru Sos de Iaurt:

    • 1/2cupwhole-lapte, iaurt(nu greci)
    • 1teaspoonfresh suc de lamaie
    • 1clovegarlic , presat sau tocată
    • 1tablespoonchopped coriandru, plus mai mult pentru garnitura
    • 1/8teaspoonkosher sare

    Instrucțiuni

    Pentru Pui:

    1. Într-un castron mic, combina iaurt, suc de lamaie, ceapa, usturoi, ghimbir, garam masala, turmeric, piper, boia de ardei afumat, sare și piper., Puneți coapsele de pui într-o pungă de congelator cu galon cu marinada și refrigerați timp de 1 oră până peste noapte. când este gata de gătit, reglați un suport pentru cuptor în centru și încă 4-6 centimetri de broiler. Preîncălziți cuptorul la 425°F. Pulverizați o tigaie mare cu margini cu ulei.

    pentru legume:

    1. într-un bol mare sau pe o farfurie, aruncați morcovii și conopida cu ulei de măsline. Se presară cu garam masala, sare și piper după gust și se aruncă pentru a se acoperi. Întindeți legumele pe tigaie., Scoateți puiul din marinadă, răzuiți excesul și cuibăriți coapsele de pui cu legumele. Pulverizați ușor cu ulei.prăjiți pe raftul central până când legumele sunt fragede și puiul este gătit, aproximativ 30 de minute. pentru sosul de iaurt:

      1. într-un bol mic, combinați iaurtul, sucul de lămâie, usturoiul, cilantro și sarea.

      2. comutați cuptorul la fiert., Mutați tigaia în raftul superior și fierbeți până când puiul și legumele sunt ușor carbonizate, aproximativ 3-5 minute. Se presară cu cilantro cioplit și se servește cu sosul de iaurt pe lateral.

    note de rețetă

    • această rețetă de pui tandoori necesită conopidă și morcovi ca legume principale, dar nu ezitați să experimentați și să încercați și alte variante.,div>
      Fapte de Nutriție
      Ușor Tandoori produse de patiserie și Legume
      Cantitate Per Portie (99 g)
      Calorii 410Calories de Grăsime 126
      % Valoarea de zi cu zi*
      Fat 14g22%
      Grasimi Saturate 3g19%
      Colesterol 194mg65%
      de Sodiu 1293mg56%
      Potasiu 1445mg41%
      Carbohidrati 27g9%
      Fibre 7g29%
      Zahăr 12g13%
      Proteine 44g88%
      Vitamina a 28625IU573%
      Vitamina C 66.,7mg81%
      Calcium 157mg16%
      Iron 2.6mg14%
      * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.,

    Mai Preferate Cine Pui sa Fac Acum

    • Crocante Boia de ardei Afumat de Pui
    • 30 de Minute de Caprese de Pui Reteta
    • Ușor de piept de Pui Cu Sos de Ciuperci Cremos
    • Chipsurile de cartofi în Crustă de piept de Pui Reteta
    • 30 de Minute de Cremă de Ciuperci Și Praz piept de Pui

    Vezi mai mult de Gina retete pe blog reteta Skinnytaste și achiziționa Skinnytaste O carte de Bucate de aici.

    pofta mai mult echilibru de viață, mai puțin stres și o sănătate mai bună?, Consultați Planificatorul meu hrănit, Planificatorul zilnic pentru a vă ajuta să creați simplitate și să vă programați viața.

    trimitem e-mailuri bune. Aboneaza-te la FoodieCrush și au fiecare post, plus conținut exclusiv numai pentru abonații noștri livrate direct la caseta de e-mail.Instagram, Facebook, Pinterest și Twitter pentru mai multe inspirație FoodieCrush.ca întotdeauna ,vă mulțumesc pentru citirea și sprijinirea companiilor cu care colaborez, ceea ce îmi permite să creez mai mult conținut și rețete unice pentru dvs. Există link-uri afiliate în acest post de care primesc un mic comision., Toate opiniile sunt întotdeauna ale mele.

    Partajarea este grijuliu!

    5785shares
    • Share
    • Tweet
    • Pin

    „ce ar trebui să fac pentru cină?”

    dacă aceasta este o întrebare pe care o întrebați adesea, luați testul nostru scurt și vom împărtăși cu dvs. o rețetă preferată recomandată.