Earl Grey este un ceai de după-amiază perfect: luminos, revigorant și îndrăzneț. Pentru a oferi ceaiurilor Earl Grey aroma lor unică, folosim doar ulei pur de bergamot. Ne aprovizionăm direct din livezile însorite din Calabria, o regiune din sudul Italiei cunoscută pentru producerea celor mai extraordinare fructe de bergamotă din lume.

4 Întrebări Frecvente despre uleiul de bergamotă folosit în ceaiul Earl Grey

ce este bergamota?,

bergamota este un citrus delicios aromat, probabil un hibrid natural de o portocală acră și o lămâie sau citron, cu o aromă ascuțită, intensă de citrice și un zing acru. Fructul are dimensiunea unei portocale, dar are o culoare similară cu cea a unui var. Bergamotele sunt relativ suculente și sărace în semințe, dar cea mai populară parte a fructului este coaja sau coaja, care izbucnește cu uleiuri aromatice.

de Ce bergamota gust?,

bergamota este unul dintre singurele fructe citrice cultivate exclusiv pentru uleiul său esențial; sucul nu este consumabil datorită conținutului ridicat de acid. Bergamota are o carne atât de intensă, amară și acră, încât majoritatea oamenilor o consideră complet nepalabilă.
cu toate acestea, atunci când uleiul extras din coajă este amestecat cu frunze de ceai, rezultatul este o aromă și un gust floral distinctiv și foarte aromat, care este luminos, atrăgător și persistent., Deși este dificil pentru majoritatea consumatorilor de ceai să descrie, aroma evazivă și aroma captivantă a bergamotei au făcut din Earl Grey tea un best seller internațional.

cum se obține uleiul de bergamot?originile copacului de bergamot nu sunt cunoscute, însă este cultivat cu succes doar în câteva locuri din lume. Copacii de Bergamot cresc abundent în Calabria, sudul extrem al Italiei, care ocupă vârful peninsulei în formă de cizme a țării. Destul de interesant, arborele de bergamot nu poate crește în Sicilia, în ciuda apropierii sale de regiunea în care prosperă.,
când este în floare, bergamotul—un copac mic care atinge patru metri înălțime-este acoperit cu o multitudine de flori albe parfumate. Fructul se coace între decembrie și martie, iar uleiul esențial este presat la rece din coaja fructului copt. Este unul dintre cele mai scumpe uleiuri esențiale de citrice, dar pentru un motiv bun—este nevoie de 200 de kilograme de fructe pentru a extrage doar un kilogram de esență de bergamot!

cum se utilizează bergamota în ceaiul Earl Grey?

uleiul extrem de aromat al cojii de bergamotă este combinat cu frunzele de ceai pentru a conferi gustului caracteristic Earl Grey., Există ceva despre profilul de aromă distinct al bergamotei, care se îmbină perfect cu un ceai negru îndrăzneț și plin de corp. Mirosul uleiului de bergamot este similar cu cel al unui ulei dulce și ușor de coajă de portocală, cu o notă florală.pentru iubitorii de bergamotă, Stash oferă mai multe ceaiuri aromate cu ulei pur de bergamotă:

Earl Grey

amestecul nostru de semnătură de ceaiuri negre curate și ulei de bergamotă pur, citrusy. Acest ceai echilibrat și neted este combinația perfectă de arome pentru a vă încânta în orice moment al zilei., Cumpărați frunze libere/pungă de ceai

dublu bergamotă Earl Grey

pentru iubitul Earl Grey care dorește o aromă de bergamotă foarte puternică și îndrăzneață. O cantitate suplimentară generoasă de bergamotă persistentă, citrusy, amestecată cu ceaiuri negre bogate pentru o ceașcă îndrăzneață și aromată. Mic dejun în Paris savurând acest amestec unic vă va face să visezi cu ochii deschiși să stați în afara unei cafenele pariziene însorite. Straturile complexe de ceaiuri rick black, lavanda parfumată, bergamota citrusy și un indiciu de vanilie cremoasă creează o ceașcă aromatică., SHOP LOOSE LEAF / TEA BAG

decafeinizată Earl Grey

infuzând ceaiuri negre îndrăznețe, decafeinizate natural din întreaga lume cu aroma distinsă a uleiului de bergamotă, am creat o opțiune de decafeinizare perfect echilibrată, care a câștigat un text loial. SHOP LOOSE LEAF / tea BAG

Sourcing Stash

călătorim în întreaga lume pentru a vizita locurile în care ingredientele noastre de ceai sunt cultivate., Fie că este vorba de mers pe jos de-a lungul tufelor de ceai din India sau de câmpurile de mentă din Pacificul de Nord-Vest, face parte din programul nostru de aprovizionare durabilă pentru a ne simți încrezători în modul în care sunt produse ingredientele noastre.dorim să confirmăm cu ochii noștri că furnizorii respectă Codul nostru de conduită și că practicile lor corespund valorilor noastre ca cetățean global. Acest lucru înseamnă frecvent verificarea condițiilor de viață pentru lucrători, curățenia instalațiilor de procesare, asigurarea unor programe de siguranță pentru angajați și multe altele.

este, de asemenea, despre dezvoltarea relațiilor., Vrem să ne cunoaștem furnizorii personal, să ne întâlnim cu fermierii și să construim legături strânse. Lucrând împreună, suntem capabili să lucrăm mai îndeaproape și să ne aliniem mai bine interesele comune.