Tort de cafea cu sos de afine rămas

tort de cafea cu sos de afine rămas este un tort de cafea super umed, cu un strat ascuns de sos de afine de casă rămas și un topping delicat de migdale. Modul perfect de a folosi acel sos suplimentar de afine de Ziua Recunostintei.

știu că am menționat uneori în blogul meu că Crăciunul se strecoară mereu pe mine. Chiar nu sunt cel mai bun planificator., Dar, de îndată ce este din nou sezonul de afine, sunt ocupat să planific meniuri de vacanță și să experimentez diferite rețete de afine, cum ar fi acest tort de cafea cu sos de afine rămas!

inițial postat noiembrie 2018 și actualizat noiembrie 27, 2020.

tort de cafea cu sos de afine rămas

nu stiu despre tine, dar mereu par să am niște sos de afine rămas în frigider. Această zi a Recunoștinței ne-a plăcut cu adevărat sosul nostru Italian de afine! Acest tort de afine Bundt este, de asemenea, super fabulos și ușor de făcut!,

se pare că întotdeauna am grijă de ceea ce am nevoie cu o săptămână înainte de Crăciun. Este frenetic și uneori este puțin stresant, dar întotdeauna fac lucrurile. S-ar putea să fii ca mine și să te găsești cu recipiente de sos de afine rămase în frigider. Aceasta este ceea ce trebuie să faceți cu sosul de afine rămas!!m-am gândit că coacerea acestui tort cu sos de afine ar fi o amintire bună a unui cadou pe care vreau să-l ofer mereu: mini prăjituri de ceai în vacanță (puteți face această rețetă în mini-dimensiuni pentru a înfășura și a da cadou)., Rețeta se găsește în cartea de bucate Gourmet din 2003 (doamne, încă îmi lipsește acea revistă!). Se presupune că se face într-o tigaie obișnuită. Puteți să-l facă în mini pâine Tigăi, o pâine de dimensiuni regulate, sau chiar un Bundt!

puteți folosi sos de afine jeleu pentru acest tort?

trebuie să folosiți sos de afine de casă, nu jeleu. Dacă nu ați avut timp să vă faceți propriul sos, puteți piure’ 2 căni de afine cu 3/4 cană de zahăr și lăsați-l să se scurgă într-o sită înainte de a-l folosi în rețetă. Am făcut – o în ambele sensuri și o prefer mult mai bine cu sosul de afine de casă., La ora actuală am două recipiente de sos de afine în frigider, așa că acest lucru va fi făcut din nou săptămâna aceasta!aceasta este rețeta mea preferată de sos de afine; ai putea să o folosești sau să o folosești pe a ta.

Cum sa faci casa sos de afine?

1. Într-o cratiță de dimensiuni medii la foc mediu, dizolvați zahărul în suc de portocale și apă (sau doar apă).
2. Amestecați afinele și gătiți până când afinele încep să apară (aproximativ 10 minute).
3., Scoateți de pe foc și puneți sosul într-un bol.
4. Sosul de afine se va îngroșa pe măsură ce se răcește.

cum se face vârtejul de afine?asigurați-vă că nu vă apropiați de marginea aluatului de tort. Lăsați cel puțin un spațiu de 1/2 inch până la graniță. Dacă adăugați mai puțin sos de afine, puteți să-i dați ușor un vârtej cu un cuțit de unt atunci când adăugați A 2-a parte din aluatul de tort. Am făcut – o în ambele sensuri: cu un vârtej și fără. Și, uneori, creează propriul design swirly chiar și fără ca eu să-l ating.

sosul de afine de casă trebuie să fie refrigerat?,

1. Sosul de afine de casă trebuie să fie refrigerat. Refrigerați sosul de afine în două ore de la gătit.
2. Păstrați la frigider într-un recipient acoperit.
3. Sosul de afine de casă trebuie păstrat timp de 10-14 zile în frigider.
4. De asemenea, puteți îngheța orice sos de afine rămas.

puteți îngheța acest tort de cafea?

Da! Îngheață foarte bine. Pur și simplu înfășurați în două straturi de folie de plastic și puneți-le în punga de depozitare la congelator pentru a îngheța până la 2 luni.

PIN pentru mai târziu!,

Pin-l la tort, de vacanță, sau placa de desert pentru a salva pentru mai târziu!

Găsește-mă pe Pinterest pentru mai multe rețete grozave! Eu sunt întotdeauna pinning :)!,de la Gourmet carte de Bucate (2003)

alte afine rețete pentru a încerca:

• de Afine Plăcintă cu
• de Afine cu Geamuri de Curcan Muschiulet de
• fără Gluten Afine Briose
• Vegan cu Afine Tort de Cafea

Imprimare Reteta Pin Reteta

5 din 1 vot

Resturi de Sos de Afine Tort de Cafea

Super umed tort de cafea cu un strat ascuns de resturi de casă, sos de afine și un parfum delicat de migdale deasupra., Modul perfect de a folosi acel sos suplimentar de afine de Ziua Recunostintei.,d=”199ec249a0″>

Curs: Desert

preparate din Bucătăria: American

cuvinte Cheie: afine, resturile, quickbread

Portii: 1 tava

Autor: Curele

Ingrediente

• 3/4 cana de casă cu sos de afine*
• 1 zahar tos
• 2 cesti de toate-scop făină
• 2 lingurite., praf de copt
• 3/4 linguriță. sare
• 1/2 cana de zahar 1 baton de unt nesărat, moale (eu am folosit Pământ de Echilibru margarina)
• 2 oua
• și 1 linguriță., extract de vanilie
• 1 Lingura de coaja de portocala de la 1 portocala medie
• 1/2 cana de lapte am folosit lapte de migdale
• 1/4 migdale feliate
• 2 lingurițe de zahăr turbinado opțional

Instrucțiuni

• Incalziti cuptorul la 350 de grade. Aliniați o tigaie de pâine de 9 – pe 5 – pe 3 inci cu hârtie pergament și pulverizați cu spray de copt (sau ungeți-o).,
• Puls sos de afine într-un procesor de alimente până când tocat marunt (nu piure); se pune deoparte.
• se Amesteca faina, praful de copt și sarea într-un castron. Bateți împreună untul și restul de 1 cană de zahăr granulat în vasul unui mixer timp de aproximativ 5 minute sau până când este ușor și pufos. Adăugați ouă pe rând, bătând bine după fiecare adăugare. Se amestecă în coaja de vanilie și portocală. Reduceți viteza la scăzut și adăugați amestecul de făină și laptele alternativ în loturi, începând și terminând în făină., Se amestecă până se încorporează.
• Răspândit 1/2 din aluat uniform în pregătiți tigaie pâine. Lingură jumătate de sos de afine (aproximativ 6 linguri) uniform peste aluat, lăsând o margine de 1/2 inch de-a lungul laturilor. Acoperiți cu restul de aluat. Întindeți aluatul peste sos.
• Opțiune cu sos de afine: se Adaugă rămân sos de afine pe partea de sus a aluat și ușor da un vârtej (folosind un cuțit).,
• se Presara pe așchii de migdale și zahăr turbinado (dacă folosești).
• se Coace timp de 55 de minute sau până când un cuțit cu o lamă subțire introdusă în centru iese cu doar câteva firimituri umed. (Mi-am verificat tortul la aproximativ 50 de minute. Fiecare cuptor este diferit). Lăsați să se răcească 30 de minute. Feliați și serviți cald sau la temperatura camerei.,

Note

sos de afine: puteți folosi 1/2 din sos în mijlocul tortului și porțiunea rămasă deasupra ultimului strat de aluat de tort (deci obțineți două straturi de sos). Dați stratului superior un vârtej. Este puțin dificil să folosiți două straturi de sos. Așa că o explic ca o opțiune (Rețeta originală de carte Gourmet unde am găsit rețeta folosită în două straturi). Acum fac tortul cu un singur strat în mijloc și găsesc că îmi place proporția mai bine.,deci, dacă faceți acest lucru cu orice sos rămas și doriți să folosiți un strat la mijloc, veți avea nevoie de aproximativ 6 linguri de sos (dacă nu aveți atât de mult, chiar mai puțin va funcționa bine).

mini pâini timp de coacere: mini pâini va fi gata între 30-40 de minute. Ale mele erau gata la aproximativ 35 de minute. Verificați dacă sunt gata introducând un cuțit subțire în centru.

pentru a îngheța: înfășurați în două straturi de folie de plastic și puneți-le în punga de depozitare la congelator pentru a îngheța până la 2 luni.,

Tried this recipe?Mention @savoringitaly or tag #savoringitaly!