„nuci Pecan sunt de nutrienți-ambalate și conțin o varietate de vitamine”, spune Neda Varbanova, certificate culinare nutritionist, sănătate holistică antrenor și fondator al Sanatos cu Nedi. Defalcarea nutritional citește ca un fel de multivitamine sunt ambalate cu vitamine B, acid folic, zinc, potasiu, magneziu și vitaminele a și E.
mai Jos, Verbanova descompune beneficiile de nuci de pecan, și de ce merită un loc în cămară.
1. Sunt mai mici în carbohidrați decât alte nuci., Dacă urmați dieta ketogenică, atunci știți că nucile, în timp ce sunt bogate în grăsimi sănătoase, contează pentru numărul de carbohidrați calculat meticulos. Varbanova spune că pecanii sunt mai mici în carbohidrați decât o mulțime de alte fructe cu coajă lemnoasă (se află la aproximativ patru grame pe porție de o uncie). Pentru a pune în perspectivă, migdale șase grame de carbohidrati per portie, si caju conțin nouă grame.
2. Ele ajută la susținerea sistemului imunitar și la combaterea inflamației. „Stimulează-ți sistemul imunitar” și „luptă împotriva inflamației” sunt fraze buzz pe care le auzi foarte mult în lumea wellness, dar pecanii livrează de fapt., „Cantitatea mare de zinc din pecan ajută la susținerea sistemului imunitar”, spune Varbanova. Din moment ce sistemul imunitar este lucrul care îți menține corpul zumzăind de-a lungul bolii, este cu siguranță un profesionist. Zincul este, de asemenea, un antioxidant puternic, ceea ce înseamnă că luptă împotriva radicalilor liberi (molecule de tip rău care provoacă stres oxidativ) și poate ajuta la reducerea inflamației.
3. Îți fac inima mai sănătoasă. „Pecanii sunt împachetați cu grăsimi mononesaturate care sunt cruciale pentru sănătatea inimii”, spune Varbanova. În plus față de aceste grăsimi bune, pecanii sunt un smorgasbord de antioxidanți, inclusiv Gamma-tocoferoli., Această formă de vitamina E care stimulează sănătatea inimii s—a dovedit a ajuta la scăderea LDL (colesterolul rău) în organism-în special după ce oamenii au mâncat pecani.
4. Ele pot ajuta la creșterea memoriei. Aceste nuci care stimulează memoria sunt pline de vitamina E, un nutrient crucial pentru creierul tău. „Studiile au arătat că o dietă bogată în vitamina E poate lupta împotriva inflamației și poate reduce riscul de Alzheimer”, spune Varbanova. În plus, un alt studiu a legat memoria slabă de inflamația creierului cauzată de stres—astfel încât proprietățile de reducere a inflamației vitaminei E pot ajuta, de asemenea, creierul să funcționeze mai optim.,
profitați de beneficiile nutriționale ale nucilor dense de nutrienți cu aceste trei rețete centrate pe pecan.
de Dovleac, fulgi de ovăz, acoperit cu nuci pecan
nuci Pecan și dovleci merg mână-în-mână. Acest mic dejun final de toamnă este făcut cu ovăz laminat fără gluten, piure de dovleac, lapte de migdale-nucă de cocos, scorțișoară, nucșoară și—ați ghicit—pecani.,
Vegan și Paleo pecan pie Baruri
Pecan pie este notoriu delicios … și notoriu ambalate cu zahăr rafinat. Aceste bare obține lor dulceața de curmale medjool—care nu spike de zahăr din sânge—și caracteristică nuci pecan în scoarța și de umplere. Ia-ți o piuliță care poate face ambele.pentru o experiență savuroasă de pecan, să prezentăm acest fel de mâncare sănătoasă. Sunt doar șapte ingrediente, iar cea mai complicată parte a rețetei este tăierea germenilor de Bruxelles în bucăți uniforme.,
vorbind despre nuci, iată 7 lucruri pe care probabil nu le știai despre ele (cum ar fi că fisticul este de fapt un fruct!). De asemenea, există un astfel de lucru ca prea mult unt de nuci? (Sperăm că nu.)