sunt grits bune pentru tine? Dezbaterea despre beneficiile pentru sănătate ale acestui mic dejun (și alimente cu ocazii speciale) a fost de zeci de ani acum în comunitatea neagră. unii văd mâncarea iubită ca fiind mai mult o delicatesă sudică, cu legături culturale cu alimentele sufletești care datează din zilele sclaviei. Alții o văd ca o masă gustoasă, cu o valoare suficientă pentru sănătate, care este bună pentru micul dejun.,

Un scriitor alimente pentru Sudul Viață și de Abanos, Charla Drapa, vede grit dezbatere ca o chestiune de educație. Kathleen Purvis, odată editor de produse alimentare la The Charlotte Observer, spune că afro-americanii care au migrat din sud au făcut cunoscută rețeta de grâu de zahăr.Departamentul Agriculturii al Statelor Unite a identificat beneficiile pentru sănătate ale grăsimilor ca incluzând pierderea în greutate, vitaminele, mineralele și valoarea antioxidantă. Cu toate acestea, unele avantaje cu consumul acestui aliment au legătură cu ingredientele specifice și modul de preparare.

ce sunt grăsimile?,

grâul provine din porumb integral (porumb) prelucrat prin uscare și măcinat în făină. Acestea sunt numite porumb dent cu sâmburi moi și amidon. Grăsimile sunt de obicei preparate în terci (groase și cremoase) folosind bulion, apă sau lapte.majoritatea oamenilor mănâncă grâu ca mic dejun sau ca o farfurie pentru delicatese. Prin urmare, veți vedea acest fel de mâncare merge împreună cu zahăr, siropuri, unt, brânzeturi și multe altele. În ceea ce privește proteinele și carnea, grăsimile merg bine cu slănină, somn și creveți.din motive istorice, acest fel de mâncare este o delicatesă faimoasă în părțile sudice ale U.,S. știi că grit este masa oficială a Georgiei?

varietate de Grits

Hominy

grits Hominy provin din boabe de porumb înmuiate în soluții alcaline. Înmuierea ajută la înmuierea corpului, care este carcasa exterioară (pericarp dur). Ea trece prin mai multe procese pentru a face homine.

Piatră-sol

Piatra-crupe sol nu sunt atât de ușor de a găsi în magazine din cauza lor scurt de valabilitate. Aceasta implică boabe sau boabe uscate de porumb măcinate grosier folosind un miller., prelucrarea rapidă și regulată a grăsimilor face ca aceasta să piardă o mare parte din valoarea sa nutritivă. Prelucrarea necesită îndepărtarea pericarpului și a germenului, care conține embrionul bogat în nutrienți. Cu toate acestea, au o durată de valabilitate mai lungă. Grits rapid sunt fin-sol în timp ce uruială regulate sunt la sol mediu.

crupe Instant

crupe Instant sunt pre-fierte și crupe deshidratate cu pericarpul și germenul îndepărtat în timpul procesării. Este vorba despre cele mai comune grăsimi din magazinele alimentare.,mulți se întreabă dacă această masă incredibil de populară este sănătoasă și bună pentru tine. Deci, hai să aflăm mai multe.

compoziție nutrițională:

o ceașcă de grâu obișnuit preparat este de 257 grame și oferă următoarele valori nutriționale:

care sunt beneficiile pentru sănătate ale grăsimilor?

carbohidrați și proteine

Dacă faceți antrenamente în mod regulat, o masă bună de grâu vă poate oferi aportul de carbohidrați necesar pentru un impuls energetic. Dar dacă accentul dvs. este creșterea aportului de proteine, atunci mă tem că acest fel de mâncare nu este cel mai potrivit centru de proteine pentru dvs.,cu toate acestea, combinarea unei mese de pietriș cu creveți de proteine sănătoase sau somn poate compensa lipsa de proteine.fără îndoială, o masă de grâu nu poate concura favorabil cu legumele și fructele pentru super-alimente. Dar acest fel de mâncare vă poate oferi o doză sănătoasă de vitamine și minerale pe care s-ar putea să nu vă așteptați.cu 19 la sută din nevoia de fier a unui bărbat și 8 la sută pentru femei, încă mai obțineți suficient fier-luați zilnic. O singură ceașcă de grâu conține 1,5 miligrame de fier., Și 19% din fier va fi suficient pentru nevoile dvs. de energie și pentru producția sănătoasă de celule roșii din sânge. celulele roșii din sânge ajută la circulația oxigenului în jurul corpului pentru a vă menține în viață.puteți obține o mână de vitamine B cum ar fi vitamina B-6, niacină și folat din consumul său. Și asta se poate adăuga la nevoia metabolică zilnică de vitamine B. folatul ajută, de asemenea, la producerea globulelor roșii, în timp ce niacina promovează sistemul nervos central.dar puteți pregăti o ceașcă de grâu rapid folosind apă și fără sare. Ceea ce obțineți este o masă fără colesterol sau sodiu și grăsimi minore., Acum, aveți o modalitate excelentă de a reduce consumul de colesterol și grăsimi.știți dacă o femeie mănâncă grâu, conținutul de folat poate ajuta la reducerea dizabilităților congenitale numite Spina bifida la copiii lor?acest fel de mâncare conține, de asemenea, urme de acid pantotenic, potasiu, calciu și vitamina E. Cu toate acestea, rețineți că grăsimile obișnuite conțin vitaminele A și C.,un avantaj major pe care ar trebui să-l descoperiți cu crupe este înlocuirea boabelor integrale cu cele rafinate. Cele mai multe crupe vândute în magazine cuprind de cereale rafinate în loc de cereale integrale. Prin urmare, conținutul lor din fibre de 2 grame este prea mic pentru a face chiar și 10% din necesarul zilnic de fibre.cerealele integrale vă oferă beneficiul complet al fibrelor, plus alți nutrienți esențiali. Grăsimile rafinate și-au pierdut nutrienții și conțin mai mult un endosperm amidon., Rafinarea depreciază conținutul de fibre, care este necesar pentru satisfacția și sentimentul complet pe care îl obțineți după masă. implicația este că grăsimile oferă mai puțin decât ceea ce aveți nevoie pentru a lupta împotriva bolilor precum bolile de inimă sau controlul greutății. În comparație cu alte cereale, cum ar fi ovăzul obținut din cereale integrale, pietrișul nu se descurcă atât de bine. cu toate acestea, puteți să vă lipiți de grâu cu cereale integrale în loc de rafinat pentru a obține beneficiile complete pentru sănătate. grăsimile conțin antioxidanți care ajută organismul să lupte împotriva radicalilor liberi., Radicalii liberi se referă la molecule foarte reactive care afectează și dăunează celulelor. Rezultatul radicalilor liberi include unele tipuri de cancer, boli de inimă și alte afecțiuni cronice.o listă de antioxidanți conținute în grâu include zeaxantină, luteină, acid benzoic 4-OH, acid cafeic și acid syringic.luteina și zeaxantina sunt antioxidanți esențiali necesari pentru îmbunătățirea sănătății ochilor. un studiu recent asupra tulburărilor oculare degenerative indică faptul că acești antioxidanți ajută la lupta împotriva cataractei și a luminilor albastre dăunătoare., De asemenea, protejează împotriva leziunilor cutanate datorate expunerii la soare și din nou degenerării maculare legate de vârstă (AMD).glutenul aparține familiei de proteine. Și proteinele pot ajuta la reconstruirea țesuturilor corporale. Cu toate acestea, mulți oameni au dezvoltat alergii la gluten în ceea ce pare a fi ultimii ani. Grits, în mod natural, sunt alimente fără gluten. Prin urmare, ele oferă o sursă bogată de carbohidrați fără gluten. Cu toate acestea, dacă aveți boală celiacă sau sensibilitate la gluten non-celiac, aceasta poate avea unele efecte secundare.,

pentru combaterea anemiei

persoanele cu anemie prezintă simptome precum pielea palidă, oboseala, scurtarea respirației. Este o afecțiune cauzată de lipsa de oxigen în țesuturi și mușchi. Anemia semnalează, de asemenea, deficit de fier la pacient și duce la o lipsă de hemoglobină pentru producerea de celule roșii din sânge. Prin urmare, grăsimile pot furniza până la 8% CDI din consumul zilnic.

deci, sunt Grits bune pentru tine?

totul depinde de dieta dvs. și de modul în care le pregătiți., Este posibil ca grăsimile să nu aibă toată valoarea nutritivă pentru a se califica drept superalimente, cu toate acestea, au suficiente beneficii pentru sănătate, cu o dietă moderată până la ridicată de carbohidrați pentru a satisface nevoile dvs. de aport de calorii.

singura altă problemă pentru considerente în comunitatea negru este modul de pregătire. De asemenea, ia în considerare topping-uri care merg cu o experiență excelentă masă pietriș. Puteți reduce pe topping-uri mai puțin sănătoase care implică excesul de brânză și unt pentru a face mai sănătos.

du-te pentru crupe de piatră-sol cu complimente de legume prăjite, salsa, și unele dintre dumneavoastră preferat de brânză mărunțită., de asemenea, verificați related Stories:

  • cele mai bogate 10 comunități negre din America
  • cum Portlands primul magazin de canabis deținut Negru educă comunitatea în industrie
  • De ce 28 August este o dată monumentală pentru istoria neagră din America