șuncă de Picnic cu glazură portocalie

Partajarea este grijuliu!

„Asta a fost o mare sunca, apropo!”a spus el. „Ce?”I-am răspuns:” Ai mâncat o parte din șuncă? Cel din containerul bej?,”

nu ar putea fi – nu mănâncă niciodată nimic ” nou ” în frigider fără să mă întrebe mai întâi! Și de obicei sunt flatat când îmi spune cât de bună a fost o masă, dar șunca mea de Picnic perfect gătită cu glazură portocalie nu era tocmai pregătită pentru consum…

încă nu o fotografiasem.

” Oh nu! Nu trebuia să-l mănânc?”a spus el. „Nu avea nimic scris pe ea.”Aș putea spune cât de îngrozitor s-a simțit și asta a fost mai rău. Nu numai ca soție, ci ca bucătar, nu vrei acest tip de remușcare după ce cineva îți mănâncă mâncarea delicioasă.,de obicei scriu „nu mânca” pe mâncarea pe care încă nu am fotografiat-o. Și familia știe să ceară. Dar, din anumite motive, de data aceasta am uitat să o scriu și a uitat să întrebe.

cel mai bun șuncă vreodată!

„dacă este vreo consolare”, a spus el, ” a fost cea mai bună șuncă pe care am avut-o vreodată!”A fost o consolare. Pentru că a mâncat o mulțime de șuncă și el este un bucătar al naibii de bun. Și partea bună era că urma să o mănânc și la cină, pentru că nu mai trebuia să aștept să o fotografiez., De asemenea, am decis că este un lucru bun, deoarece mi-ar oferi posibilitatea de a face altul Exact la fel, dar mai frumos (dacă ar fi posibil ca șunca să fie drăguță).fotografierea aproape tot ceea ce gătiți nu este doar o problemă, ci stă în calea normalității. De fapt, a trebuit să nu mai fac rețete pentru blog în fața copiilor, decât dacă făceam în plus pentru ei să încerce, deoarece era o tortură evidentă pentru ei să aștepte să-l mănânce până când am avut timp să-l fotografiez. Sau a trebuit să încep să le fac o rețetă de consolare.,

‘nu puteți mânca acest lucru delicios până când nu îl fotografiez, Dar iată un alt lucru delicios pe care să-l mâncați între timp.”

care a ajutat. Dar încă perturbă fluxul natural de gătit și mâncare într-o gospodărie. Oh și familia ta mănâncă mâncare cu 2-3 luni înainte ca alții să le mănânce, astfel încât să poți avea timp să obții postul cu mult înainte de vacanță. Prin urmare, cina de Paște din Aprilie în februarie.motivul pentru care această șuncă este atât de bună este din cauza acestei glazuri portocalii – glazura este cheia unei șuncă grozave., Am lucrat de fapt la această glazură mult timp până când a fost perfectă! Dar nu este doar glazura, celălalt secret al sunca mare este ungand cu glazura. Mulți oameni nu-și dau seama că șunca are nevoie de acel TLC, la fel ca un curcan.

șuncă de Paște

Paștele este chiar după colț și dacă aveți în vedere o cină pentru o adunare mai mare, potluck sau doar familia dvs., șuncă de picnic este o opțiune excelentă! Sunt totul despre curcan pentru ocazii speciale, dar uneori vrei doar să-l amesteca și au șuncă!, Și șuncă doar face să se simtă diferit de Ziua Recunoștinței sau de Crăciun, care este un lucru bun. Ham este perfect pentru atunci când hrăniți o mulțime sau doriți doar resturi.

șuncă de Picnic

această șuncă de Picnic cu glazură portocalie este șunca de Paște perfectă sau cina în orice moment al anului. De asemenea, voi găti această șuncă destul de mult în orice altă perioadă a anului, mai ales când o găsesc la vânzare. Este o masă super economică, mai ales atunci când considerați că hrănește o familie de 4 și aveți resturi, plus un os de șuncă pentru supă! Nu multe achiziții de carne de 17 dolari vă dau asta!,

ce este o șuncă de picnic?

bine, deci din punct de vedere tehnic, picnicul nu este șuncă, este umărul de porc, deoarece provine din zona umărului porcului, nu din fund/picior.am folosit să cred picnic sunca a fost numit ca atare, deoarece a fost doar mare pentru picnicuri. Și nu am fost departe… De picnic umăr/ham este un substitut ieftin pentru real sunca (care vine doar de la picioarele din spate), este considerat a fi un bun tăiat pentru mese casual — cum ar fi un picnic, mai degrabă decât pentru a folosi la ceva formal.,

cu toate acestea, vă pot spune că această șuncă este cu siguranță o afacere formală demnă! Deși, nu consider exact Paștele o aventură formală la casa mea (sau la casa cuiva la care aș mânca cina de Paște) oricum….

sunt șuncă de picnic prefierte?

da, sunt, dar tot trebuie să le gătiți. Șunca de Picnic este afumată și complet gătită din punct de vedere tehnic. Dar pentru că au mai multă grăsime decât șunca mai slabă, pre-gătită, pe care o cumpărăm în mod obișnuit, au nevoie de gătit suplimentar și nu doar de reîncălzire.,

cum să gătesc un umăr de porc afumat cu șuncă de picnic

prima dată când am apucat o șuncă de picnic din magazinul alimentar, trebuie să recunosc, am fost confuz. A fost deja gătit? Mai trebuie să-l gătesc? Cât timp ar trebui să-l gătesc? Nu arăta ca altă șuncă pe care o cumpărasem în trecut.

o șuncă proaspătă este una care nu a fost vindecată sau afumată. Aceasta înseamnă că carnea de porc crudă trebuie să fie complet gătită, care, în funcție de mărimea șuncii, poate dura aproximativ 5 -6 ore. Această șuncă de picnic durează 2-3 ore., Și asta e considerabil mai puțin de un angajament de timp decât un curcan, care durează de obicei 6-8 ore. Acesta este un articol foarte bun despre diferitele tipuri de șuncă și cum să le gătești! Deși, pentru această șuncă de picnic, există direcții clare în rețeta de mai jos.

șuncă de Picnic afumată

o șuncă de picnic afumată este dimensiunea perfectă pentru familia mea. De obicei, cântărind undeva între 5-8 kilograme, acești șuncă dau de obicei familiei mele de 4 o masă cu resturi și îmi place să am osul din care să fac supă!,din cauza mâncării accidentale a acestei șuncă, am făcut-o din nou și am ajuns să o mâncăm de două ori într-o perioadă scurtă de timp (și cred că am făcut-o mai frumoasă)! Și odată ce îl gustați, veți dori să faceți și asta!

bucurați-vă…

și dacă mai aveți resturi de șuncă, atunci încercați pastele mele sănătoase de șuncă cu mazăre!

ȘI…..,g pentru DESERT perfect pentru a merge cu Paste, sunca cina, apoi a verifica afară meu Sănătos Tort de Morcovi

Pe Amazon Recomandări (link-uri afiliate)

Print

5 din 4 voturi

Afumat Picnic Sunca (picnic umăr de carne de porc) cu Glazura de Portocale

Acest Picnic Jambon cu Glazura de Portocale este perfect de Paste cu șuncă sau cina orice moment al anului., Include direcții simple cu privire la modul de a înscrie, ungeti și găti un umăr picnic.,>

Author Terri Gilson

Ingredients

• 5-8 lb smoked picnic ham

Glaze

• 1 cup orange juice
• 1 ½ cups brown sugar
• ¼ cup molasses
• 3 tbsp dijon mustard
• ¾ tsp orange zest

Instructions

• Preheat oven to 350 degrees F

  Remove netting!, Apoi puneți șuncă de picnic pe o tigaie mare de prăjire sau un vas de copt, cu partea grasă în sus. Turnați ¾ cană de apă în fundul vasului de copt.

  
• Acoperi tava cu folie de aluminiu și se coace în cuptor timp de 1 oră. Acest lucru permite ca coaja să fie îndepărtată cu ușurință. Între timp, faceți glazura.
  
• După coacere timp de 1 oră, scoate sunca din cuptor si se scoate folia., Îndepărtați coaja de pe șuncă și aruncați-o. Coaja va fi fierbinte, așa că am folosit clești. Dacă doriți, puteți tăia o parte din grăsime de pe capacul de grăsime, dar de obicei las o mulțime de ea pe șuncă. Așa va arăta.,
  

Glazura de Portocale:

• în Timp ce ham este gătit, amestecati toate ingredientele glazura împreună în castron sau turnată ceașcă de măsurare (eu prefer să fac asta ca să pot turna direct pe ham)
• Notare; Cut cruce verifica fante în grăsimi și aproximativ ½ inch în carne de sunca. * Am tăiat un pic mai adânc, dar a fost frumos pentru că într-adevăr absoarbe aroma!,
  
• se Toarnă ⅔ glazura peste șuncă.
• coaceți încă 2 ore, neacoperite. Dar ungeți-l cu glazura rămasă după 1 oră, apoi din nou după 30 de minute, împărțind glazura rămasă între cele două sesiuni de basting.* Utilizați o perie de tip BBQ basting (în fotografie) pentru a vă asigura că intrați în fante, puteți folosi și o perie de patiserie!,
  
• Odată ce ați făcut, să sunca se odihnească timp de aproximativ 5-10 minute dupa ce se scoate din cuptor, apoi sculpta șunca în preferat de servire felii. * Îmi place un pic mai gros.
  
• se Serveste cu piure de cartofi si legume sau orice altceva doriti.,3>Notes

  Nutrition Facts

  Smoked Picnic Ham (picnic pork shoulder) with Orange Glaze

  Amount Per Serving

  Calories 475Calories from Fat 180

  % Daily Value*

  Fat 20g31%

  Saturated Fat 4g25%

  Cholesterol 198mg66%

  Sodium 3200mg139%

  Potassium 909mg26%

  Carbohydrates 17g6%

  Sugar 16g18%

  Protein 51g102%

  Vitamin A 25IU1%

  Vitamin C 69.,8mg85%

  Calcium 43mg4%

  Iron 2.8mg16%

  * Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

  Nutrition

  Calories: 475kcal | Carbohydrates: 17g | Protein: 51g | Fat: 20g | Saturated Fat: 4g | Cholesterol: 198mg | Sodium: 3200mg | Potassium: 909mg | Sugar: 16g | Vitamin A: 25IU | Vitamin C: 69.8mg | Calcium: 43mg | Iron: 2.,8 mg

Vacanta de Feluri de mâncare Laterale

fasole Verde si Ciuperci

fara Gluten Cârnați & Apple Orez

Caserola Morcov,

Usor de Cartofi Romanoff

Nap și Apple Caserola

Bunica chifle

Porumb Succotash

Acest post este parte din Țara lui Cook Weekend Chipsuri!