Un singur aliment poate fi rampa de lansare pentru o întreagă cină, și câteva ingrediente au la fel de mult de oferit ca umil bean. Pinto fasole, în special, sunt atrăgătoare, deoarece acestea au o textură cremoasă și aromă ușoară, sunt disponibile pe scară largă, și murdărie ieftine. Puteți transforma o oală de pintos într-o multitudine de supe, salate, plăci de orez consistent și fasole, și, desigur, tacos și tostadas.,în timp ce o oală robustă așezată pe aragaz gătește fasole doar frumos, aragazul lent vă permite să faceți treaba fără să vă gândiți la magazin, ca să zic așa. A devenit o chestiune de curs în casa noastră pentru a obține oală crock merge cu un kilogram de fasole luni dimineață pentru a utiliza în mese pe tot parcursul săptămânii., În timp ce am jucat în jurul cu diferite tehnici — înmuiere fasole, adaugand o ceapa tocata sau catei de usturoi, jucându-se cu diverse condimente — nimic nu a fost la fel de succes ca oasele goale abordare de mâncare Mexicană affianado Deborah Schneider în cartea ei Mexican Aragaz Lent.fasolea nu este înmuiată în avans, totul intră în aragazul lent dintr-o dată, iar rețeta cu cinci ingrediente nu necesită nimic mai exotic decât ardeiul roșu zdrobit.
rezultatul? O oală delicioasă de fasole pinto cu aragaz lent.,ei au fost atât de bun, de fapt, că Rosie a făcut un castron pentru ei după gustare școală (ceea ce ar putea fi mai cald și hrănitoare?) și nu m-a deranjat că aceleași fasole au fost elementul central al mesei noastre doar câteva ore mai târziu. Am construit tostadas pe o bază de tortilla de porumb încrețit într-o tigaie cu o pată de ulei, apoi acoperit cu pintos, salsa, un tocata salata de varza, si maruntita cotija de brânză. Ceea ce a rămas în oală a intrat în prânzuri școlare a doua zi și un mic dejun de Huevos rancheros a doua zi după aceea. Ăsta e felul meu de a găti.,5 ingrediente (și nimic fantezist) + 1 aragaz lent = o masă uimitoare cu o mulțime de resturi! Faceți clic Pentru a Tweet
s-ar putea, de asemenea, ca aceasta reteta de Ușor Instant Oală de Fasole Neagră — Înmuiate și Unsoaked
Aragaz Lent Fasole Pinto
Ingrediente
- 1pounddried fasole pinto(2 1/2 cani), clătite, luat peste pietre mici
- 7 1/2cupswater
- 1teaspooncrushed ardei rosu
- 2teaspoonssalt
- 1/4teaspoonblack piper
Instrucțiuni
-
Pune fasolea, apa, piper rosu zdrobit, sare, și piper negru în aragaz lent și se amestecă., Acoperiți și gătiți la foc mic până când fasolea este fragedă, dar nu se destramă (7 până la 9 ore). Timpul va varia în funcție de mărimea și vârsta fasolei. Odată gătit, opriți aragazul lent. Dacă lăsați fasolea în aragazul lent pentru o vreme, acestea vor continua să absoarbă lichidul pe măsură ce se răcesc, făcându-le mai fragede și cremoase.
Reteta Note
Adaptat de la Mexican Aragaz Lent de Deborah Schneider
Acest post include un link pentru a achiziționa., Manualul bucătăriei mamei primește un procent mic de achiziții făcute din acest link. Face parte din ceea ce menține acest blog în funcțiune, așa că vă mulțumesc pentru sprijinul acordat.