Romanesco broccoli (Română)

Romanesco superficial seamănă cu o conopidă, dar este verde-gălbui la culoare, cu formă de fractal natural., Inflorescenta (bud) este auto-similare în caracter, cu ramificată meristeme face o spirala logaritmică, oferind o formă aproximativ un fractal natural; fiecare bud este compus dintr-o serie de mici muguri, toate aranjate într-un alt spirala logaritmică. Acest model auto-similar continuă la niveluri mai mici. Modelul este doar un fractal aproximativ, deoarece modelul se termină în cele din urmă atunci când dimensiunea caracteristică devine suficient de mică. Numărul de spirale de pe capul Romanesco broccoli este un număr Fibonacci., Din punct de vedere nutrițional, romanesco este bogat în vitamina C, vitamina K, fibre dietetice și carotenoide.

cauzele sale diferențe în aspectul normal de conopidă și broccoli au fost modelate ca o extensie a preinfloresence stadiul de boboc de creștere, dar baza genetică de această anomalie nu este cunoscut.