la fel Ca mulți dintre bloggeri-a angajat să promoveze Zaycon Proaspete de carne de servicii de livrare, Cassie Michael și-a pierdut mii de dolari, atunci când compania a dat faliment vara trecută.

vechi Zaycon client și mamă a șase copii, a spus ea nu a putut găsi un preț accesibil substitut pentru produsele companiei, așa că a început propria ei carne de servicii de livrare, Cimbru Măcelar, cu fostul Zaycon angajat Erle Adams.,

de la prima livrare în August, Lista de e-mail a măcelarului savuros a crescut la membrii 14,000 și oamenii 7,000 au cumpărat carne. Michael a spus că a durat mult mai mult pentru ea pentru a construi mii de abonați pe blog-ul ei, cuplul cumpătat, dar după pas cu pas în diferența Zaycon lăsat în industria de carne proaspătă, compania ei a fost capabil să o facă în mai puțin de un an.

„îmi spune că facem lucrurile bine”, a spus ea. „Îmi spune că rezolvăm probleme atunci când oamenii sunt atât de încântați de carnea crudă.,Michael a spus că măcelarul savuros – care a avut prima livrare în statul său de origine, Utah, al doilea în Idaho și al treilea în Spokane la începutul acestei luni – a fost construit prin munca a zeci de bloggeri de părinți, fitness și economie care au pierdut aproximativ 300.000 de dolari în total când Zaycon s-a închis.

„am construit Zaycon împreună, așa că mă ajută să construiesc acest lucru împreună”, a spus ea. în conformitate cu modelul de afaceri al Zaycon, clienții ar comanda luni de carne în avans, iar clienții și-ar ridica comenzile la un eveniment de livrare, de obicei într-o parcare de afaceri sau biserică., Zaycon, fondată în 2010, și-a încetat activitatea vara trecută pe fondul unui proces și al tulburărilor interne.

Michael a spus-o ferma-de-camion întreprindere are un model de afaceri similar cu Zaycon, dar cu o singură diferență esențială: Clienții nu trebuie să pună jos sute de dolari pentru alimente s-ar putea să nu primească de luni de zile.

„nimănui nu i-a plăcut asta, chiar și atunci când Zaycon părea să fie stabil și să fie puternic”, a spus ea. „Oamenii au făcut-o pentru că și-au dorit carnea, dar nu au fost mulțumiți de asta.,clienții măcelari savuroși își rezervă comanda de carne cu patru până la cinci săptămâni înainte de livrare pentru 10 USD, plătind întreaga sumă odată ce comanda este procesată și pe drum cu aproximativ o săptămână înainte de preluare.

Deoarece Michael este compania a realizat peste Zaycon marca metoda de livrare, ea a spus că a vrut să aducă pe Zaycon fondatorul Mike Conrad Cimbru Măcelar CEO.Conrad a spus că Zaycon a început atunci când familiile sale și multe alte familii se luptau financiar în timpul Marii Recesiuni., El a spus că vânzarea de carne direct de la ferme către familii s-a dovedit a fi extrem de reușită în zona Spokane, iar compania s-a extins în curând în toată țara. Extinderea a necesitat și investitori externi, ceea ce Conrad numește cea mai mare greșeală a sa. Conrad a fost unul dintre mai mulți oficiali ai companiei numiți într-un proces despre care a spus că este unghia din sicriul lui Zaycon.

„procesul este ceea ce la ucis în cele din urmă”, a spus el. „Niciun investitor nu vrea să pună bani atunci când un miliardar te dă în judecată.,”

Înainte de a Zaycon și-a închis porțile, fostul CEO Richard Braddock, care a condus o dată Priceline și alte mari corporații, a dat în judecată compania, susținând fraudă și conspirație de Zaycon conducerea de la concedierea lui. Într-o cerere reconvențională, oficialii companiei au negat acuzațiile și au spus că Braddock a gestionat greșit compania.zaycon a fost dizolvat oficial în noiembrie, dar mai mulți membri individuali au fost încă numiți în procesul lui Braddock. Un investitor numit în proces, Frank Maresca, a numit-o frivolă, subliniind că multe dintre pretențiile timpurii au fost respinse.,înainte ca măcelarul savuros să-și facă prima livrare, Michael a creat o comunitate Facebook pentru bloggeri și clienți, unde a testat interesul și a discutat despre ce căutau oamenii într-un serviciu. În acel grup Facebook, care a crescut la mai mult de 3,500 de membri, ea testează idei și primește feedback cu privire la produsele și metodele sale.

Ea a spus că grupul este un mod de a ține legătura cu clienții de bază ale companiei, oferă noi opțiuni, cum ar fi organic, iarbă-hrănite carne și rămân cu picioarele pe pământ în ce Cimbru Măcelar a fost fondată – pentru a oferi un mijloc pentru familii de a permite carne de calitate., Michael a spus că a cumpărat alimente din spatele camioanelor în parcări de aproximativ un deceniu. Ea a spus că lipsa unui depozit sau a unui magazin de cărămidă și mortar menține prețurile în jos și permite măcelarului savuros să mute rapid mâncarea proaspătă.

„ceea ce spun mereu oamenilor, este ciudat, odată ce o încercați, o veți obține complet”, a spus ea. „Experiența de a merge la o parcare și de a-ți lua carnea este foarte memorabilă, dar atunci ești agățat.”