ne place cafeaua noastră! Aproximativ 1, 4 miliarde de cești de cafea sunt consumate în întreaga lume în fiecare zi. Cafeaua pe care o bem este bogată în antioxidanți și poate avea efecte pozitive asupra sănătății. Dar, cafeaua poate provoca reacții alergice?reacțiile alergice la cafea apar de obicei la lucrătorii care manipulează boabele de cafea verde și inhalează praful care duce la astm la locul de muncă., Au existat unii lucrători care au avut, de asemenea, alergie la boabele de cafea prăjite, sugerând că proteinele alergene supraviețuiesc procesului de prăjire. În 2012, Cof a 1 a fost identificată drept proteina importantă responsabilă de reacțiile alergice la boabele de cafea.în timp ce marea majoritate a reacțiilor sunt în timpul procesării boabelor de cafea înainte de prăjire, există rapoarte rare publicate despre persoane care au avut reacții alergice după consumarea cafelei. În 1993, un adult din Franța a avut 2 reacții anafilactice severe cu stop cardiac după ce a băut cafea și a folosit o picătură de ochi beta-blocant., Era sensibil atât la boabele de cafea, cât și la guma arabică. În 1983, în Germania, o femeie a avut o reacție anafilactică și urticarie și sa dovedit a fi alergică la cafea și la mai multe medicamente.
este cofeina din cafea problema? în 2003, un pacient din Spania a prezentat anafilaxie legată de cofeină. În 1996, un alt pacient din Spania a prezentat febră recurentă, frisoane și dureri de cap după ce a ingerat băuturi cofeinizate de când era tânără. Provocarea orală orbită cu cafeină a reprodus simptomele (nu știa că primește cofeină!,) Din nou în Spania, în 1993, un copil de 10 ani a dezvoltat urticarie după ce a băut cola sau cafea. Testul de alergie a pielii la cofeină și testul de provocare (consumul de cafea) au reprodus stupii. De ce se întâmplă acest lucru numai în Spania?este cofeina bună pentru persoanele cu astm?cofeina are o varietate de efecte asemănătoare medicamentelor; este un bronhodilatator slab (relaxează mușchii care contractă căile respiratorii în astm) și reduce oboseala musculară respiratorie. Este legat chimic de medicamentul teofilină care este utilizat pentru a trata astmul., Cofeina pare să îmbunătățească funcția căilor respiratorii modest, timp de până la 4 ore, la persoanele cu astm.din fericire, alergia la cafea și reacțiile alergice la cofeină sunt extrem de rare. Dacă suspectați o alergie la alimente sau băuturi, contactați-ne, vă putem ajuta. La astmul alergic la familie & îngrijirea sinusurilor, ne bucurăm de java!