la sfârșitul secolului al XIX-lea, o serie de orașe de pe Marile Câmpii au construit „palate de culturi” (cunoscute și sub numele de „palate de cereale”) pentru a se promova pe ele însele și produsele lor. Ca idee reușit, s-a răspândit, inclusiv: un Porumb Palat în Sioux City, Iowa, care a fost activă în perioada 1887-1891; un Porumb Palat în Gregory, Dakota de Sud; un Bob Palat în Plankinton, Dakota de Sud; și o Bluegrass Palat în Creston, Iowa. Din 1887 până în 1930, cel puțin treizeci și patru de palate de porumb au fost construite în vestul mijlociu al Statelor Unite; numai Palatul Mitchell Corn a rămas intact.,Palatul original Mitchell Corn (cunoscut sub numele de „expoziția centurii de porumb”) a fost construit în 1892 pentru a prezenta solul bogat din Dakota de Sud și pentru a încuraja oamenii să se stabilească în zonă. Era o structură de castel din lemn pe strada principală a lui Mitchell, construită pe un teren donat de Louis Beckwith, membru al primului comitet al Palatului de porumb. În 1904-1905, orașul Mitchell a lansat o provocare orașului Pierre într-o încercare nereușită de a-l înlocui ca capitala statului Dakota de Sud. Ca parte a acestui efort, Palatul de porumb a fost reconstruit în 1905., În 1921, Palatul de porumb a fost reconstruit din nou, cu un design de către firma de arhitectură Rapp și Rapp din Chicago. Cupolele de ceapă în stil rusesc și minaretele Maure au fost adăugate în 1937, oferind Palatului aspectul distinctiv pe care îl are astăzi. în 2004, atenția mass-media națională a fost atrasă de Palatul de porumb, când a primit finanțare pentru securitatea națională. Acest lucru a atras critici la adresa Departamentului de Securitate Internă și a programului său de granturi., În 2007, Palatul de porumb a primit ulterior 25.000 de dolari în finanțarea DHS pentru un sistem de camere util în scopuri, inclusiv vizita lui Barack Obama în 2008 și, după cum a raportat Mitchell Daily Republic, pentru a proteja o „nouă statuie din fibră de sticlă a mascotei Cornelius Cornelius” în 2009. Această statuie se află peste strada principală, la vest de Palatul porumbului.cupolele palatului au fost renovate în 2015, după ce s-au scuturat de vânturi puternice. Noile turnulete sunt realizate din metale arhitecturale.,
Concerte la Palatul de Porumb includ: Johnny Cash de trei ori (o dată în 1968), The Beach Boys, în 1969, Willie Nelson de două ori (o dată în 2003), Brad Paisley în 2004, Styx de două ori (o dată în 2005), Chubby Checker, în 2005, Weird Al Yankovic în 2007, David Cook, în 2009, Charlie Daniels Band în 2012, Billy Currington cu Jake Owen în 2012, Testoasele cu Marca Lindsay în 2013, Mandat cu Pompieri în 2014, Pat Benatar, în 2014, Teorie și de o Deadman în 2015.