originile agriculturii, producția activă de plante sau animale utile în ecosistemele create de oameni. Agricultura a fost adesea conceptualizată în mod restrictiv, în termeni de combinații specifice de activități și organisme—ud-producția de orez din Asia, grâu agricole în Europa, creșterea vitelor, în America, și altele—, dar cu o perspectivă holistică susține că oamenii sunt ingineri de mediu care perturba habitate terestre în moduri specifice., Perturbările antropice, cum ar fi curățarea vegetației sau aratul solului, provoacă o varietate de modificări localizate; efectele comune includ o creștere a cantității de lumină care atinge nivelul solului și o reducere a concurenței între organisme. Drept urmare, o zonă poate produce mai multe plante sau animale pe care oamenii le doresc pentru alimente, tehnologie, medicamente și alte utilizări.
ferma
Recoltarea grâului la o fermă din cereale centura aproape de Saskatoon, Saskatchewan, Canada., O mină de potasiu apare în fundalul îndepărtat.de-a lungul timpului, unele plante și animale au devenit domesticite sau dependente de aceste și alte intervenții umane pentru propagarea sau supraviețuirea lor pe termen lung. Domesticirea este un proces biologic în care, sub selecția umană, organismele dezvoltă caracteristici care le cresc utilitatea, ca atunci când plantele furnizează semințe, fructe sau tuberculi mai mari decât progenitorii lor sălbatici., Cunoscute sub numele de cultigeni, plantele domesticite provin dintr-o gamă largă de familii (grupuri de genuri strâns legate care au un strămoș comun; vezi genul). Iarba (Poaceae), bean (Fabaceae), și beladonă sau cartofi (Solanaceae) familii au produs un număr disproporționat de mare de cultigens, deoarece acestea au caracteristici care sunt deosebit de cedat la domesticire.animalele domestice tind să se fi dezvoltat din specii care sunt sociale în sălbăticie și care, la fel ca plantele, ar putea fi crescute pentru a crește trăsăturile care sunt avantajoase pentru oameni., Cele mai multe animale domestice sunt mai docile decât omologii lor sălbatici și adesea produc mai multă carne, lână sau lapte. Acestea au fost folosite pentru tracțiune, transport, controlul dăunătorilor, asistență și companie și ca o formă de bogăție. Speciile cu soiuri domestice abundente sau rase includ câinele (Canis lupus familiaris), pisica (Felis catus), bovinele (specia Bos), ovinele (specia Ovis), Capra (specia Capra), porcul (specia Sus), calul (Equus caballus), puiul (Gallus gallus) și rața și gâsca (familia Anatidae).,deoarece este un fenomen cultural, Agricultura a variat considerabil în timp și spațiu. Plantele și animalele domesticite au fost (și continuă să fie) crescute la scară variind de la gospodărie la operațiuni comerciale masive. Acest articol recunoaște gama largă de activități care cuprind producția de alimente și subliniază factorii culturali care conduc la crearea de organisme domesticite., Se discută unele dintre tehnicile de cercetare utilizate pentru a discerne originile agriculturii, precum și traiectoria generală a dezvoltării agricole în societățile antice din Asia de Sud-Vest, America, Asia de Est, Asia de Sud-Est, subcontinentul Indian și Europa. Pentru tehnici specifice de modificare a habitatului și propagare a plantelor, vezi horticultură. Pentru tehnici de propagare a animalelor, a se vedea creșterea animalelor; creșterea păsărilor.obține un abonament Britannica Premium și obține acces la conținut exclusiv. Aboneaza-te acum
