Niciodată nu Păstrați Mierea la Frigider

Și alte sfaturi pentru a face miere trecută

Dacă încerci să dau seama cel mai bun mod de a stoca miere, ai un pic de spațiu de manevră. Asta pentru că, în sensul cel mai tehnic, mierea nu merge niciodată rău., Dacă ați găsit un borcan de miere nedeschisă din 1972 stând în casa bunicilor, probabil că ați putea să-l deschideți pe băiatul rău și să mâncați o lingură fără să vă îmbolnăviți. Dar mierea mai veche probabil că nu va arăta ca mierea pe care ai cumpărat-o la magazinul alimentar sau la piața fermierului săptămâna aceasta. Asta pentru că, în timp, culoarea și consistența mierii se schimbă—adesea devenind mai întunecate și cristalizându-se într-o masă oarecum solidă, zaharoasă, în loc de aurul lichid pe care îl cunoști și îl iubești., În plus, experții de la National Honey Board spun că aroma și aroma mierii pot slăbi cu cât stă mai mult pe raft.cel mai bun mod de a vă păstra mierea cât mai proaspătă cât mai mult timp este să păstrați mierea corect. Există câteva modalități de a face acest lucru, dar există un loc în care nu ar trebui să depozitați niciodată miere: frigiderul. Păstrarea mierei în frigider va crește doar viteza de cristalizare, transformând mierea din lichid într-un nămol gros, asemănător aluatului., Și ca Gwen Pearson explică în Fir, nu trebuie să fie rece pentru miere pentru a începe să crystalize: „Mierea va cristaliza în stup, în cazul în care temperatura scade sub 50ºF, iar mierea va cristaliza în containere dacă aveți un dulap de cabinet.containerul pe care îl utilizați pentru a stoca miere este, de asemenea, important. De exemplu, nu doriți să depozitați miere în metal. Potrivit experților în siguranța alimentară de la Universitatea de Stat din Utah, „mierea este ușor acidă. Aceasta va provoca rugina în recipiente metalice sau pe capace metalice.”Cât despre ghivecele de miere din ceramică?, Sunt drăguțe pentru petreceri cu ceai, dar nu sunt ideale pentru depozitarea pe termen lung.cel mai bun mod de a stoca miere, atunci, este la temperatura camerei, în cămară sau pe un raft de bucătărie, dar din lumina directă a soarelui. Mierea trebuie depozitată într-un fel de recipient cu un capac bine închis, ca un borcan de zidărie. Și dacă mierea încă cristalizează în ciuda eforturilor tale cele mai bune, nu-ți face griji. Este încă sigur de utilizat-dar ar putea fi și timpul să obțineți mai multă miere.,div id=”76b333fa0c”>

Curtoazie de JSPORT, Taylor Alxndr, și Leonce