biotehnologia este o tehnologie care utilizează sisteme biologice, organisme vii sau părți ale acestora pentru a dezvolta sau crea diferite produse.prepararea și coacerea pâinii sunt exemple de procese care se încadrează în conceptul de biotehnologie (utilizarea drojdiei (= organism viu) pentru a produce produsul dorit)., Astfel de procese tradiționale utilizează de obicei organismele vii în forma lor naturală (sau dezvoltate în continuare prin reproducere), în timp ce forma mai modernă a biotehnologiei va implica, în general, o modificare mai avansată a sistemului biologic sau a organismului.odată cu dezvoltarea ingineriei genetice în anii 1970, cercetarea în biotehnologie (și alte domenii conexe, cum ar fi medicina, biologia etc.) s-a dezvoltat rapid datorită noii posibilități de a face schimbări în materialul genetic al organismelor (ADN).astăzi, biotehnologia acoperă multe discipline diferite (de ex., genetică, Biochimie, Biologie Moleculară etc.). Noi tehnologii și produse sunt dezvoltate în fiecare an în domeniile de ex. medicină (dezvoltarea de noi medicamente și terapii), agricultură (dezvoltarea plantelor modificate genetic, biocombustibili, tratare biologică) sau biotehnologie industrială (producția de substanțe chimice, hârtie, textile și alimente).,

Studii în Biotehnologie și Științe Alimentare la NTNU

Studiile la Departamentul de Biotehnologie și Științe Alimentare

de Cercetare în Biotehnologie și Științe Alimentare la NTNU

Cercetare de la Departamentul de Biotehnologie și Științe Alimentare

Domenii de Cercetare în Biotehnologie și Științe Alimentare la NTNU

  • Analiza și Controlul de Sisteme Microbiene
  • Biopolimeri și Biomateriale
  • Chimie Alimentară
  • Biotehnologii Microbiene