puține lucruri sunt la fel de inducătoare de groază ca mușcarea într-o bucată de fructe și observând un petic de mucegai colorat și fuzzy. (Introduceți țipete interne aici.se simte ca o trădare—și dintr-o dată scuipi acea bucată din mărul tău prețios sau ții felia de pâine mucegăită peste coșul de gunoi, contemplând să o suni pe mama ta pentru a te liniști că nu se întâmplă nimic prea groaznic dacă mănânci mucegai., indiferent dacă sunteți tentat să vă clătiți gura cu Listerine timp de 10 minute bune sau doar să tăiați mucegaiul și să păstrați chomping departe, știți acest lucru: consumul de mâncare mucegăită probabil că nu vă va face prea mult rău, să nu mai vorbim să vă omoare, potrivit Rudolph Bedford, MD, gastroenterolog la Providence Saint John ‘ s Health Center din Santa Monica.

de fapt, trist și grossed ca s-ar putea fi despre consumul (sau aproape mananca) că fuzz albastru, vei fi, probabil, bine, spune el., cu toate acestea, există câteva lucruri pe care ar trebui să le țineți cont atunci când vine vorba de a trata (și, înghiți, ingerarea) alimentelor mucegăite—în special având în vedere că, în rare ocazii, vă poate îmbolnăvi.înainte de a continua cu nerușinare noshing pe fructe sau popping că pâine prăjită în prăjitor de pâine, aici e low-jos pe tot ceea ce se poate întâmpla dacă mănânci mucegai.

Dă-mi drept. Ce se întâmplă dacă mănânc mucegai?

nu alerga la baie pentru a-ți curăța limba cu o bară de săpun încă. „Nu vei muri din cauza consumului de mucegai”, spune dr.Bedford., De fapt, atâta timp cât sistemul imunitar este în formă bună, îl puteți digera ca orice alt aliment.

acest conținut este importat din {embed-name}. Ați putea fi capabil de a găsi același conținut într-un alt format, sau ați putea fi capabil de a găsi mai multe informații, la site-ul lor web.deși mucegaiurile (aka ciuperci microscopice)—care se strecoară pe produsele vegetale și animale după ce au fost transportate acolo pe calea aerului, a apei sau a insectelor—pot fi periculoase, de obicei nu sunt, potrivit USDA.,la urma urmei, mucegaiurile sunt de fapt menite să fie pe anumite alimente—inclusiv șuncă de țară uscată și brânzeturi, cum ar fi brânza albastră, Gorgonzola, Brie și Camembert. În multe dintre aceste cazuri, mucegaiul este complet sigur de mâncat, spune USDA.dar cum rămâne cu lucrurile neclare verzi sau albe care apar neanunțate pe fructe, legume, pâine și produse lactate? s-ar putea să vă simțiți rău după ce ați mâncat accidental aceste mucegaiuri, dar acest lucru este cel mai probabil pentru că mucegaiul are un gust rău, nu din cauza unei anumite toxine din ea, spune dr.Bedford.,chiar și atunci, el recomandă să așteptați să vedeți dacă simptomele dvs. escaladează dincolo de greață înainte de a vă grăbi să apelați la medic. „Stomacul este un mediu dur, așa că, în cea mai mare parte, majoritatea bacteriilor și ciupercilor nu vor supraviețui”, explică el.

dar ce se întâmplă dacă mă îmbolnăvesc foarte mult de la consumul de mâncare mucegăită?

„este foarte neobișnuit să te îmbolnăvești de mucegai”, spune dr.Bedford. Și în cazurile rare pe care le faceți, probabil că a trebuit să consumați cantități mari de lucruri. (Și, haide, chiar ai de gând să continui să lingi puful de pe mâncare? Nici nu credeam.,dacă totuși apare puțin probabil, iar simptomele dvs. includ greață și vărsături persistente, trebuie să apelați cu siguranță la medic, spune dr. Bedford. De obicei, el ar prescrie doar medicamente anti-greață—dar dacă vă simțiți într-adevăr mizerabil, el ar putea prescrie ceva pentru a induce voma sau diaree pentru a încerca să alunge sistemul dumneavoastră. în unele cazuri, oamenii au reacții alergice la anumite mucegaiuri, care pot contribui la probleme respiratorii, spune dr.Bedford. Dar nu vă faceți griji, acestea sunt de obicei temporare și ușor de tratat de către medicul dumneavoastră., în cele din urmă, totuși, nu vă speriați prea mult: în cei 30 de ani de practică, Dr.Bedford spune că nu a văzut niciodată pe nimeni să moară sau să necesite un tratament mai intens din cauza mucegaiului (deși asta nu înseamnă că este imposibil). luați mucegaiul ca semn că mâncarea dvs. a mers prost și mergeți mai departe.

așteaptă, nu pot să tai mucegaiul din mâncarea mea?

dacă nu sunteți prea zgârcit de acel plasture de mucegai pe mâncarea dvs., s-ar putea să fiți tentat să-l tăiați și să continuați să mâncați, dar dacă aceasta este sau nu o idee bună depinde de mâncare., deși vedem doar vârfurile lor decolorate, toate mucegaiurile au „rădăcini” care invadează alimentele, potrivit USDA. Deoarece aceste rădăcini permit toxinelor (dacă există) să se răspândească în interiorul alimentelor dvs., cea mai bună mișcare este să aruncați mâncarea mucegăită în întregime, indiferent de locul în care vedeți plasturele mucegăit, spune dr.Bedford. totuși, mucegaiul nu poate pătrunde în anumite brânzeturi tari, salamuri tari, fructe ferme și legume la fel de ușor ca alimentele mai moi, spune USDA. Acest lucru face ca aceste alimente să fie mai ușor de salvat dintr-un plasture fuzzy., Doar asigurați-vă că tăiați cel puțin un centimetru în jurul și sub locul mucegăit, păstrați cuțitul din matriță și înfășurați partea „bună” a mâncării într-o acoperire nouă.,

Pentru referință rapidă, aceste alimente sunt, în general, bine să mănânce o dată ce ți-ai tăiat orice mucegai:

  • brânzeturi tari
  • Greu salam
  • Firma de fructe
  • Legume

Aceste alimente, între timp, ar trebui să fie aruncat, dacă la toate mucegăit:

  • brânzeturi Moi (care nu sunt menite să fie mucegăite)
  • fructe Moi
  • produse de Patiserie
  • Legume
  • Nuci
  • Iaurt
  • Blocaje
  • Carne
  • Paine

de Asemenea, FYI, prăjire pâine nu va ucide mucegai pe ea, deci nu merge chiar acolo., Din moment ce pâinea este super poroasă, este cu siguranță una la chuck la primul semn de fuzz, spune USDA.

cum pot preveni formarea mucegaiului în primul rând?,examinați alimentele pentru mucegai înainte de a le cumpăra
  • cumpărați alimente în cantități mici, astfel încât mucegaiul să nu aibă timp să crească
  • acoperiți alimentele cu folie de plastic
  • păstrați alimentele în frigider rapid
  • mâncați resturile în trei sau patru zile
  • curățați frigiderul în mod regulat
  • mențineți nivelul de umiditate al casei Sub 40%

    • desigur, mucegaiurile pot crește în frigider (deși mult mai lent), dar respectarea acestor linii directoare vă poate ajuta să vă mențineți mâncarea proaspătă și fără puf cât mai mult timp posibil., linia de jos: consumul de mâncare mucegăită probabil nu te va îmbolnăvi, dar majoritatea alimentelor ar trebui aruncate la primul semn de fuzz. Pentru a preveni creșterea mucegaiului, înfășurați în mod corespunzător toate alimentele și păstrați-le într-un frigider curat și uscat.acest conținut este creat și întreținut de o terță parte și importat pe această pagină pentru a ajuta utilizatorii să își furnizeze adresele de e-mail. Puteți găsi mai multe informații despre acest conținut și conținut similar la piano.io