eu nu sunt un credincios mare în superstiție, dar pentru unii motiv, întotdeauna am mâncat mazăre negru-ochi în Ziua de Anul Nou. M-am gândit începe noul an de complac într-o superstiție suculent nu poate face rău. Hoppin ‘ John este o tocană simplă de mazăre cu ochi negri., L-am păstrat extrem de jos, iar când l-am făcut ieri, mi-a fost greu să nu adaug ardei roșu aprins, bucăți mari de kale sfâșiate și roșii tăiate cubulețe. Toate acestea sunt acceptabile, desigur, dar am vrut să-l păstrați de bază și neadorned. Există frumusețe în simplitate uneori. de asemenea, am fost leneș.
Începe prin a aruncat o grămadă de ceapa, telina si ardei gras verde într-o oală de sizzling unt.,
amestecați-l și adăugați destul de mult usturoi tocat. Apoi gătiți legumele timp de 3 până la 4 minute, respirând aroma magică.
u toate acestea, dacă utilizați mazăre uscată cu ochi negri, înmuiați-le în apă rece timp de aproximativ 6 ore înainte de a le folosi., Vor fi delicioase!
Hrana cu ochi direct în oală…
Și se amestecă-le în jurul pentru a combina.
Apoi se hrănesc în low (sau nu) de sodiu supa de pui.,
apoi, adăugați în mare, noduros Ham hock…
un pic de sare (puteți adăuga întotdeauna mai târziu)…
(Oh, și mână frumoasă, Ree!)
Și o mulțime de piper negru.,
Apoi se aduce la fierbere, se reduce focul și se acoperă oala. Se fierbe timp de 30 de minute bune sau până când fasolea se înmoaie și lichidul se reduce destul de puțin.
îmi place să fac ceea ce face Hy., Cu excepția controla ceea ce mănânc.
n alt lucru pe care îl puteți face este să amestecați orezul în oală și să amestecați totul împreună înainte de servire. S-ar putea să fi făcut asta, dar orezul meu s-a dovedit puțin lipicios (ceva despre faptul că am uitat că îl găteam până când am mirosit ceva amuzant) și am decis să nu-l împing.,
aceasta este o tradiție yummy ziua de Anul Nou, oameni buni. Și din nou, aceasta este cu adevărat de bază recipe…so iată câteva variante:
* adăugați ardei gras roșu tăiat cubulețe la amestecul de ceapă / piper la începutul rețetei.
* folosiți 2 căni de șuncă tăiată cubulețe în oală în loc de coapse de șuncă.
* folosiți 4 felii de slănină tăiate în bucăți în loc de șuncă; gătiți-o împreună cu amestecul de ceapă/piper.
* adăugați o cutie de 14,5 uncii de roșii tăiate cubulețe în lichidul de gătit cu bulionul.
* amestecați 1 grămadă de varză spălată și sfâșiată în oală atunci când mai are aproximativ 5 până la 10 minute din timpul de gătit.,
* Se amestecă câteva cepe verzi tăiate la sfârșit.
distrează-te cu ea și să-l propria ta!
și Anul Nou fericit, prietenii mei. Rămâi în siguranță, fericit și sănătos.