Experiența Americană: Conventionalization, Antreprenoriat, și Localism

În SUA, cercetătorii sunt într-o conversație cu activist comunități și au de obicei puternic normative angajamentele sociale mișcări de contestare hegemonia masă, corporativ industriale sistemul de alimentare și aliate agricole technoscientific complexe., În mod corespunzător, AFNs și, mai general, agricultura durabilă mișcări (SAMs) figura ca material și expresii simbolice ale eco-sociale imaginaries de alternative, locale și regionale ‘foodsheds’, a cărui scaling-up, este susținut, ar crea un punct de vedere ecologic durabilă, egalitară, și din punct de vedere social doar sistemul de alimentare. În SUA literatură, AFNs și SAMs, prin urmare, sunt evaluate în termeni de opoziție de stare și potențial de transformare’ a livra progresivă schimbare sistemică în alimente de provizionare.,

măsurată în raport cu acest standard, Sam-urile au fost criticate persistent de savanții academici pentru neglijarea relațiilor de muncă, a justiției sociale și a nevoilor consumatorilor cu venituri mici. În ciuda originilor lui SAMs în drepturile civile radicale și în politica anti-război din anii 1960 și 1970, contribuitorii au subliniat primatul unui managerialism tehnologic alternativ și al eforturilor conexe de a obține legitimitatea științifică asupra justiției sociale și a unei politici progresive transformative.,

În acest managerialist reprezentare, este susținut, organic, este concepută ca o competiție sistem de gestionare eficientă a resurselor, susținută de modernist epistemologie și cunoștințe științifice creanțe. Această reprezentare privilegiază sustenabilitatea ecologică, siguranța alimentară și problemele de sănătate, plasând SAMs pe terenul consumerist neoliberal, verde, al alegerii individuale a pieței și al suveranității consumatorilor., Astfel technocentrism, respondenții au subliniat, a participat progresivă socioecological politică care pune în evidență întrebări de justiție socială, de securitate alimentară, de clasă, sex și rasă. Această agendă socială, în mod implicit, a căzut într-o coaliție neliniștită de mișcări comunitare de securitate alimentară și activiști antihunger, care susțin inițiativele antreprenoriale locale și, respectiv, abordările privind dreptul la alimentație publică.aceste schimbări în ambiția politică a AFN-urilor organice cartografiate de savanții americani au fost, de asemenea, teoretizate în termeni de fetișism al mărfurilor., Astfel, prin contrast cu convenționale industrializate foods, organic intenționat dezvaluie sale ecologice relațiile de producție, agricole in natura imaginii’, filosofice și valorile de administrare și un teren etic’ de îngrijire sunt atribuite această moral ecologie’ de transparență. Cu toate acestea, după cum au demonstrat mai mulți autori, această transparență nu se extinde la muncă, condiții de muncă, cetățenie sau egalitate de acces la alimente nutritive., Pe scurt, fetișul mărfurilor a fost refăcut pentru a sprijini mențiunile de siguranță și sănătate alimentară, continuând în același timp să ascundă relațiile sociale nedrepte de producție și consum. Etice în picioare organice AFNs și SAMs apare de la înglobarea lor în sustenabile sisteme ecologice și nu, ca în cazul de Comerț Echitabil, în morală economii de justiție socială.,

această „viziune condusă de tehnologie” a fost aprobată de SAMs în negocierile privind regula organică propusă de USDA la sfârșitul anilor 1990 și este codificată în criteriile de reglementare tehnocentrice utilizate pentru a defini practicile de producție acceptabile pentru eticheta „cultivată organic” a USDA. Această concepție îngustă, care traduce efectiv „organic” într-o marcă de piață, un mod de concurență tehnologică și unul dintre numeroasele produse alimentare diferențiate, a fragmentat SAMs și a disipat speranțele investite în agricultura ecologică ca forță progresivă.,cel mai recent, ambiția activistă și cercetarea academică s-au concentrat pe dezvoltarea sistemelor alimentare localizate, a cunoștințelor fermierilor locali și a etichetelor teritoriale de origine. Această cercetare urmărește cultivatorii ecologici mai mici, excluși de cerințele de scară de pe piețele interregionale și de export, care caută noi surse de chirii economice și mijloace de trai, trecând „dincolo de organice” și găsind nișe în marketingul direct local și în rețelele alimentare locale. Unii contribuitori americani au denunțat privilegiul economic și etnocentrismul WASP-ish care caracterizează în prezent aceste rețele., Cu toate acestea, eforturile de a dezvolta o mișcare de Justiție alimentară pentru a atenua clasa și tenul rasial al AFNs sunt izolate și incipiente în acest moment.

În urma această traiectorie de SAMs, NOI, oamenii de știință au analizat declin progresiv politică și critica structuralistă și apariția de o mai circumspect, incrementalist de analiză de schimbare, mai cazați la hegemonia neoliberală discursuri reifice de piață și alegerea consumatorului., Un studiu empiric recent al inițiativelor alimentare alternative 37 din California arată că acestea se caracterizează printr-o cultură antreprenorială și o politică de angajament explicabilă doar de neopopulism. Aceste inițiative californiene nu mai sunt organizații „opoziționale”, ci mai degrabă „alternative”, care articulează pretențiile strict interzise ale localismului, securității alimentare comunitare și agriculturii locale durabile.,traiectoria fragmentării este formulată în termeni economici politici în dezbaterile evocate de așa-numitele teze de „convenționalizare” și „bifurcație” ale schimbării structurale în agricultura ecologică din SUA și cu referire specială la California.aceste formulări susțin că creșterea rapidă a piețelor pentru produsele ecologice, întărită de abordarea minimalistă a codificării Federale, a generat un proces dualist de schimbare., Producătorii pe scară largă, adesea monoculturali, sunt integrați în rețelele naționale și globale de mărfuri, lăsând cultivatorii holistici, „agricultori în mișcare” sau „artizanali” să servească piețele cu volum redus și localizate. Empiric, pe scară largă de specialitate segmentul de producție ecologică împărtășește multe atribute conventionale industriale omologul său, și aceste asemănări sunt și mai pronunțate în marketing și distribuție în Pământ Ferme îndeplinește Whole Foods, Inc., accentuând structura duală a industriei.,

alți contribuitori au susținut că diviziunea dintre cultivatorii „industriali” și „artizani” din ” sectorul ecologic este problematică și poate ascunde ipoteze normative și ideologice nejustificate. De exemplu, că ‘artizanal’ maps direct pe mai progresiv, mișcări orientate de ideologii și holistică agroecologies, și că „industrial” echivaleaza cu atât economice, cât și comportamentale ideologică conservatoare elemente de conventionalization’ teze., Această dezbatere necesită în mod clar o cercetare mai empirică, nu în ultimul rând pentru că dinamica agroindustrială și imperativele capitaliste ale reproducerii sociale sunt omniprezente.

Această discuție de structuri binare și neexaminată normative ipoteze duce frumos la agrare localist discursuri și portrete de AFNs ca site-uri de rezistență în timp-spațiu distantiation și puterea corporatistă articulat prin oligopol, globalizarea industriei alimentare a sistemului., Pentru a contribui la aceste discursuri, activiștii savanți americani au formulat concepte normative precum „food-in-social-context”, „comensal community” și „foodshed” ca contra-narațiuni la hegemonia corporativă. În această opoziție binară, locale este reprezentat ca un potențial ‘spațiu izolat’, care oferă oportunități de a re-încorpora alimente de provizionare în instituțiile locale și normele etice ale o ‘morală economiei caracterizată prin complementaritate, de reciprocitate, și de capital., Aceste normă-based, neopopulist narațiuni propaga idei de secesiune’, dezangajare, și ceea ce unii autori termenul de ‘principiu de succesiune, care implică o tranziție treptată de la sistemul industriei alimentare la foodshed.

câțiva colaboratori recenți au încercat să problematizeze conflația relațiilor sociale și a relațiilor spațiale în acele formulări idealizate ale rețelelor alimentare locale., Astfel de spații, este susținut, poate găzdui un reacționar defensive localism’ marcat de politică conservatoare și săi băștinași sentimente, mai degrabă decât progresiv, etice, și asociativ economie atât de des imputate necritic să localizate AFNs. Pe scurt, integrarea eco-socială poate ascunde diferența, inegalitatea și nedreptatea socială.

alți autori au contestat un astfel de „localism normativ”, în care localul este aruncat ca tărâmul rezistenței la forțele capitaliste anomice, globalizatoare, pentru ștergerea politicii locale., Adică nu recunoaște că problemele contestate ale justiției distributive, ale drepturilor omului și ale identității pot apărea în aceste spații idealizate și izolate. În consecință, a fost propusă noțiunea de „localism reflexiv” pentru a concentra atenția asupra relațiilor sociale și a asimetriilor de putere subsumate retoricii „dezvoltării locale durabile” și „controlului local”. O conceptualizare reflexivă a localismului recunoaște „încorporarea diferențială (sau adversă)” a claselor sociale în economia de piață, societatea civilă și statul., Clasele sociale sunt poziționate diferențiat pentru a beneficia de „dezvoltarea locală durabilă”, dar aceste consecințe distributive se pierd în capcanele discursive ale localismului normativ.narațiunile activiste ale unui localism normativ încorporat într-o economie morală secesionistă nu au reușit, de asemenea, să problematizeze construcția la scară locală. Această omisiune ignoră rezultatele potențial negative ale interacțiunilor dinamice, contestate între formele locale de organizare social-spațială și actorii și instituțiile translocale., În loc să situeze localul într-o politică relațională de scară, acesta este încadrat ca un spațiu social în care noile forme economice care încorporează norme etice sunt lăsate să crească și să înflorească. Pe scurt, localul este reificat, ascunzând procesele sociospațiale contestate implicate în construcția sa și aspectele practice ale secesiunii și controlului local. Deși aceste limitări analitice și ștergeri reflectă, fără îndoială, preocuparea bursei americane cu aspectele „mișcării” și potențialul „transformativ” al AFNs, deficiențe similare se regăsesc și în literatura europeană.