există doar câteva fripturi care sunt mai bune decât altele. Cu toții ne amintim. S-ar putea să fi fost la un steakhouse sau la Curtea prietenilor tăi. Friptura care era fragedă, suculentă și plină de aromă. Pentru mine a fost o friptură porterhouse pe care am încercat să recreeze, dar nu a putut. din fericire pentru tine, mi sa spus reteta secreta pentru friptura Porterhouse perfectă.
Post sponsorizat de Cowboy cărbune
cu marcajele de grătar!,
Introducerea Perfect Friptură de bucate
Fierte peste alb cald Cowboy Cărbune, Această bucată masivă de carne plin de sare și tang, din cauza sale sos special! Sosul de soia, sucul de lămâie, semințele de susan și multe altele sunt aruncate într-o pungă în care veți Marina friptura porterhouse timp de 20 de minute. Acest lucru este suficient timp pentru friptura Porterhouse perfectă pentru a absorbi toate aroma fără a deveni prea moale.
articol înrudit: încercați rețeta mea Espresso Rub T-Bone!în continuare, veți arunca friptura porterhouse peste foc pentru a obține acel char și crustă uimitoare., Fiecare bun iubitor de friptură știe că gătitul peste cărbuni fierbinți este o modalitate perfectă de a obține acel fum & aroma savuroasă pe care o iubești în carnea de vită. În cele din urmă, aveți de gând să lăsați odihna perfectă Porterhouse friptură. Odihna cărnii este una dintre cele mai importante părți ale bucătarului. Dacă lăsați-o să se odihnească timp de 8-10 minute, atunci sucurile se vor redistribui în carne și vă vor oferi acea culoare rară medie perfectă pe care o doriți! Felie această friptură și sunteți gata pentru a merge. Este dimensiunea perfectă de servire este doar pentru un singur! Nu este nevoie să împărtășiți!,
asta e un platou destul de! 
felii și gata de mâncare!
cel mai bun Friptură va fiecare avea. Crede-mă!,
- 1 16-20ozPorterhouse Friptură
- 1/2cupof sos de soia
- 2tbspof usturoi tocat
- 2tbspof suc de lamaie
- 1tbspof piper negru
- 1tbspof seminte de susan
- 1tbspof sare de mare
-
Intr-o punga, se adauga sos de soia, usturoi tocat, suc de lamaie, piper negru, seminte de susan & sare de mare., Puneți o friptură de porterhouse dezghețată în pungă pentru a marina. Odată sigilat, dispersați bine marinada peste friptură. Se pune în frigider timp de 20 de minute.
-
folosiți niște cărbune de lemn de esență tare pentru a aprinde focul și lăsați să ardă timp de 10-15 minute. Odată ce cărbunele este alb fierbinte, împingeți – l într-o grămadă plată pentru grătar direct.
-
scoateți friptura din pungă & și uscați ușor orice marinadă în exces. Aruncați marinada. Adăugați mai multă sare de mare la friptură, dacă doriți.,
-
puneți friptura peste foc și lăsați grătarul timp de 8-10 minute pe fiecare parte sau până când temperatura internă este de 120F (mediu-rar). Odată terminat, trageți friptura de pe grătar și lăsați să se odihnească timp de 10 minute.
-
felie, servi & bucurați-vă!
echipament necesar: cărbune de Cowboy, clești, mănuși rezistente la foc și o placă de tăiere