crocante prajite Tortilla Chips ia minute pentru a face! Atât de ușor, utilizați magazin cumpărat sau tortilla proaspete de casă!
chipsurile de Tortilla prăjite sunt o modalitate excelentă de a folosi tortilele rămase. O alternativă proaspătă, de casă pentru a stoca chips-uri cumpărate, această rețetă este rapidă și ușoară. Chipsuri sărate, crocante, prăjite-copiii îi iubesc, adulții îi devorează, ce nu trebuie să iubească?
TORTILLA CHIPS
în mod normal, optând pentru alternative coapte, această rețetă este excelentă atunci când aveți nevoie de ceva sărat, crocant și rapid., Cu siguranță câștigând premiul ieftin pentru gustări de casă, ele sunt mult mai bune decât orice dintr-un pachet. Asezonate cu sare grosieră, ceapă și pulberi de usturoi, acestea ar trebui să vină cu o etichetă de avertizare super-dependență.
cum sa faci TORTILLA CHIPS-uri de la zero
ai doar două ingrediente pentru a face tortilla chips — tortilla și ulei. Le puteți face complet de la zero dacă preferați să folosiți rețeta noastră de tortilla de făină sau să folosiți tortilla de porumb sau făină cumpărată din magazin.încălziți uleiul într-o tigaie mare sau o tigaie la foc mediu-mare, cu o adâncime de cel puțin 1/4 de centimetru în bază., Au nevoie de spațiu să se miște și să se prăjească peste tot. Temperatura ideală aici este de 350°F | 175°C. prea cald și se vor rumeni/arde foarte repede.
uleiul de testare este suficient de fierbinte prin prăjirea unei mici bucăți de tortilla în ulei. Dacă tortilla sfârâie și bulele de ulei din jurul ei, este gata. Dacă piesa se rumenește prea repede, reduceți căldura și lăsați uleiul să se răcească un minut înainte de a continua.
prăjiți câteva chipsuri de tortilla la un moment dat, așezându-le cu atenție în ulei cu clești metalici, o spatulă metalică sau o lingură pliată. Asigurați-vă că sunt într-un strat uniform și nu se suprapun pentru a vă asigura că se prăjește uniform.,
nu supraaglomerați tigaia.rotiți ocazional chipsurile în ulei până când sunt ușor rumenite și crocante. Acest lucru durează aproximativ 1 minut. Amintiți-vă, se prăjește rapid pentru că sunt deja gătite!
transferați chipsurile de tortilla pe placa căptușită cu prosop de hârtie pentru a scurge excesul de ulei. Ștergeți chipsurile de exces de ulei cu o altă foaie de prosop de hârtie și repetați procesul de gătire cu chipsurile rămase până când toate sunt terminate.
condimente
presărați chipsurile de tortilla cu sare, praf de usturoi și pudră de ceapă., Adăugați un vârf de praf de chili sau cayenne pentru o lovitură de căldură! Serviți chipsuri de tortilla cu Queso dip ca mai jos, sau înmuiați-le în guac și pico de gallo și aveți o gustare epică!mai multe sugestii de servire
pui Fajitas
friptură Fajitas
Carne asada
Carnitas
1 cup cooking oil, for frying (canola oil, vegetable oil, extra virgin olive oil, peanut oil, coconut oil)
Instructions
-
Heat oil in a large skillet or frying pan over medium-high heat (350°F | 175°C)., Vrei o adâncime de cel puțin 1/4 de un inch în baza tigaie.
-
Test uleiul este suficient de fierbinte de prăjire o mică bucată de tortilla în ulei. Dacă tortilla sfârâie și bulele de ulei din jurul ei, este gata.
-
prăjiți câteva chipsuri la un moment dat, așezându-le cu atenție în ulei cu clești metalici, astfel încât să fie într-un strat uniform. Nu supraaglomerați tigaia.,
-
le Transforma ocazional în ulei cu o lingura cu fante, pana se rumeneste usor si se rumenesc, aproximativ 1-2 minute. (Dacă chipsurile se rumenesc prea repede, reduceți căldura și lăsați uleiul să se răcească un minut înainte de a continua.)
-
utilizați clești sau o lingură cu fante pentru a transfera cipuri pe placa căptușită cu prosop de hârtie. Ștergeți chipsurile de exces de ulei cu o altă foaie de prosop de hârtie și transferați-le pe o foaie de copt uscată și curată sau pe un platou de servire.,
-
Repetați procesul de gătire cu chips-uri rămase până când toate făcut.
-
se Presara sare, praf de usturoi si praf de ceapa. Adăugați un vârf de praf de chili sau cayenne pentru o lovitură de căldură!