Folie vs pergament vs hârtie de ceară vs hârtie congelator: Aici e când să le folosească

știți, probabil, că folia este de culoare argintie și congelator hârtie, hârtie pergament și hârtie cerată sunt, de asemenea, de hârtie, dar nu-ți cunoștințele despre ei acolo? aceste patru capse de bucătărie au o varietate de utilizări care pot face gătitul mult mai simplu. Dar folosiți-l pe cel greșit la momentul nepotrivit și lucrurile pot deveni dezastruoase. Iată diferența și sfaturi despre cum ar trebui să le folosiți.

pergament vs. hârtie de ceară

hârtie cerată (sau hârtie de ceară) și hârtie pergament sunt ambele hârtii acoperite., Diferența este în acoperirile lor. Hârtia pergament-care este disponibilă albită și nealbită-este acoperită cu silicon, în timp ce hârtia de ceară este acoperită, ați ghicit, cu ceară. Soia sau ceara de parafina, pentru a fi precis.

acoperirile lor le oferă diferite utilizări. Acoperirea siliconică a hârtiei pergament o face rezistentă la căldură și se lipeste. Linia de coacere a tăvilor cu această minune de hârtie și mâncarea nu se va lipi de tigaie. Acest truc nu poate fi duplicat cu hârtie de ceară, deoarece ceara se va topi, ceea ce îl face inutil ca o barieră antiaderentă și ruinează orice gătiți.,

hârtie de Ceară este cea mai bună utilizare este captuseala blaturi de mese și înainte de rulare placinta de cruste sau de frământat pâine, pentru a preveni un dezastru. Hârtia de ceară poate fi folosită și pentru a înfășura alimente pentru depozitarea la rece sau chiar pentru a alinia o tigaie pentru a face ceva de genul fudge. Punerea unei bucăți de hârtie de ceară între articolele pe care le înghețați le va împiedica, de asemenea, să se lipească împreună., deci, pentru a rezuma, hârtia pergament este pentru aplicații fierbinți, iar hârtia de ceară este pentru frig.

hârtie de ceară vs. hârtie congelatoare

deoarece sunt foarte asemănătoare, hârtia congelatoare și hârtia de ceară sunt ambele folosite pentru a înfășura și îngheța alimentele. Marea diferență este că hârtia congelatoare este acoperită doar pe o parte cu plastic, în timp ce hârtia de ceară este acoperită pe ambele părți cu ceară. Datorită acoperirii din plastic, hârtia congelatoare este de obicei mult mai durabilă decât ceara și protejează mai bine în congelator. de exemplu, carnea învelită în hârtie de ceară va rămâne doar congelator arde gratuit pentru câteva luni., Carnea învelită în hârtie congelatoare, pe de altă parte, poate dura până la un an. Acest lucru se datorează faptului că hârtia congelatoare este mai rezistentă la umiditate.puteți utiliza hârtie de ceară dacă intenționați să gătiți mâncarea în curând, dar utilizați hârtie congelatoare pentru depozitarea congelatorului pe termen lung.

folie vs. hârtie pergament

folia este practic aluminiu foarte subțire. Mulți oameni îl folosesc pentru a alinia vasele de gătit pentru o curățare mai ușoară, ceea ce este un truc minunat, dar folia nu are proprietăți antiaderente, spre deosebire de hârtia pergament., S-ar putea să ajungeți cu o bucată mică de folie lipită pe fundul cartofilor prăjiți sau a prăjiturilor.de asemenea, cercetările efectuate de Jurnalul Internațional de științe electrochimice au descoperit că cantități mici de aluminiu se pot scurge în alimente în timpul procesului de gătire. Ca și în cazul hârtiei de ceară, dacă există căldură, cel mai bun pariu este hârtia pergament.unii oameni își aliniază cuptoarele cu folie pentru a preveni mizeria. Acesta este un mare nu-nu, de asemenea. Poate deteriora cuptorul în mai multe moduri diferite. De asemenea, poate preveni circulația corectă a aerului, ceea ce poate modifica modul în care gătește mâncarea.,

folie are încă utilizările sale, deși. Folosiți-l pentru:

• înfășurați sandvișuri
• înfășurați carnea pentru înghețarea pe termen scurt
• acoperiți bolurile pentru a ține la căldură
• Faceți pâlnii de unică folosință
• preveniți mizeria în jurul sobei

acesta este doar începutul. Iată încă 10 utilizări pentru folie.

folie vs. hârtie de ceară

OK, deci folia și hârtia de ceară au o mulțime de utilizări similare, dar care este mai bună? O regulă bună este dacă nu doriți să se lipească, folosiți hârtie de ceară și dacă doriți să izolați, folosiți folie.,

folia de aluminiu poate fi, de asemenea, reutilizată sau reciclată, spre deosebire de hârtia de ceară. Așadar, dacă salvarea planetei este în mintea ta și nu poți decide între folie și hârtie de ceară, alege folie. Înainte de a-l aluneca în coșul de reciclare, asigurați-vă că îl clătiți.atât hârtia congelatoare, cât și folia grea sunt folosite pentru a înfășura carnea și alte articole pentru congelator, dar care este cel mai bine? E aproape de egalitate. ambele sunt rezistente la umiditate și ajută la prevenirea arderii congelatorului. Cea mai mare diferență, ca și în cazul hârtiei de ceară, este că folia de aluminiu poate fi curățată și refolosită., De asemenea, nu are nevoie de bandă de congelare pentru a o fixa, deoarece își păstrează forma.

folia de aluminiu poate lăsa o aromă metalică pe carne, totuși. Dacă alegeți folie, poate doriți să vă înfășurați carnea în folie de plastic și apoi folie înainte de ao îngheța.

pentru instrucțiuni privind ambalarea cărnii pentru congelator, citiți porțiuni individuale de carne pentru a preveni arderea congelatorului.

nota editorilor: acest articol a fost publicat inițial pe Nov. 10, 2016, și a fost actualizat.,