Sub îndrumarea emis astăzi, FDA a stabilit o limită pentru arsenul anorganic din 100 de părți pe miliard (ppb). Aceasta a fost limita propusă pentru prima dată de agenție în 2016 și trebuia finalizată până la sfârșitul anului 2018. CR a solicitat o limită de 90 ppb în 2012. „în mod ideal, obiectivul ar fi să nu existe niveluri detectabile de arsenic în alimentele pentru copii, dar acesta este un prim pas bun”, spune Brian Ronholm, directorul CR pentru politica alimentară., „Îndemnăm FDA să monitorizeze agresiv nivelurile de arsenic și alte metale grele din alimentele pentru copii și să considere 100 ppb o țintă incrementală.cooperarea din industria orezului și a alimentelor pentru copii va fi esențială pentru siguranța cerealelor de orez pentru sugari, spune Ronholm, deoarece îndrumarea FDA este voluntară. „Reprezintă gândirea actuală a Agenției pe un subiect”, spune el, ” și este un mesaj puternic pentru industrie, dar în cele din urmă nu este ceva care este executoriu.”

Federația de orez din SUA a spus ” U.,S industria orezului nu are nici o obiecție față de nivelurile de orientare publicate de FDA.”Producătorii de alimente pentru copii Beech-Nut și Gerber nu au răspuns imediat la o cerere de comentarii.este posibil ca producătorii de alimente pentru copii să îndeplinească noua limită și chiar niveluri mult mai scăzute. În martie, FDA a lansat rezultatele testelor sale din 2018 pentru arsenic în cerealele de orez pentru copii, care au arătat că 76% din cele 149 de produse testate aveau niveluri la sau sub limita de 100 ppb., Și în testele CR din 2018 privind metalele grele din alimentele pentru copii, am găsit arsenic anorganic cuprins între 10 și 100 ppb în cerealele pentru sugari, cerealele de orez având cele mai ridicate niveluri. experții CR consideră că FDA trebuie să ia măsuri împotriva arsenicului în alte alimente, în special sucul de mere. În 2013, Agenția a propus o limită de 10 ppb pentru acea băutură—aceeași ca și pentru apa potabilă—dar încă nu a finalizat această regulă. Și FDA ar trebui” să stabilească ținte agresive pentru toate metalele grele—arsenic, cadmiu și plumb—în alte sucuri și alimente pentru copii”, spune Ronholm., „Nu există nicio cantitate de metale grele care să poată fi considerată sigură, deci cu cât este mai mică cu atât mai bine.”

clarificare: acest articol a fost actualizat pentru a include o declarație a Federației de orez din SUA.