De ce se adaugă fosfat trisodic (TSP) în alimentele noastre?
De MaryAnn Marksaditivi, ingrediente, etichetare
fosfat trisodic (TSP) este un produs de curățare industrial utilizat ca agent de degresare, îndepărtarea mucegaiului și agent de reducere a plumbului și pentru curățarea pereților interiori și exteriori înainte de vopsire. Datorită proprietăților sale de curățare alcalinizante, TSP a fost utilizat în săpunul de spălat vase și detergentul de rufe până când a fost eliminat treptat în 2011, după ce EPA a constatat că este dăunător mediului., Legea privind apa curată, publicată de EPA, listează TSP ca o „substanță periculoasă”, în timp ce Centrul pentru Controlul Bolilor (CDC) recomandă „evitarea oricărui Contact.”CDC enumeră aceste simptome de ingestie TSP: dureri abdominale, senzație de arsură, șoc sau colaps.dacă EPA spune că TSP este periculos pentru mediu și CDC ne spune să evităm orice contact, de ce FDA o permite în produsele noastre alimentare și de îngrijire personală?
De ce se folosește TSP în mâncarea noastră?,
TSP este cel mai frecvent utilizat pentru a reduce natura acidă a alimentelor, în special cerealele pentru micul dejun, deoarece modifică culoarea cerealelor și ajută la curgerea cerealelor prin extruder. Alte utilizări sunt:

adăugat la carne pentru a reține umezeala în timpul depozitării și gătitului.
acționează ca un agent de dospire pentru a” pufni ” alimente cum ar fi prăjituri, pâine și produse de panificație.
adăugat la brânză pentru a-și păstra forma și proprietățile de topire.
TSP este, de asemenea, utilizat ca agent de curățare antimicrobian pentru spălarea produselor. Păsările de curte sunt scufundate într-o soluție de linguriță pentru a ucide bacteriile.

De ce ar trebui să evitați alimentele cu TSP?,
studiile au arătat că ingerarea unor niveluri ridicate de fosfat (mineralul major din TSP) poate provoca leziuni renale, calcificarea țesuturilor moi și îndepărtarea calciului din oase. Nivelurile cronice ridicate de aport de fosfat pot duce la osteopenie și, în cele din urmă, la osteoporoză. TSP irită, de asemenea, stomacul și mucoasa intestinală, precum și reduce acidul lactic în mușchi.ce alimente conțin în mod obișnuit TSP?
cerealele pentru micul dejun par a fi produsele care conțin cel mai frecvent TSP., Rețineți că este posibil să vedeți pe etichetă fosfat de sodiu, Fosfat disodic sau fosfat tripotasic în loc de fosfat trisodic. Acestea provoacă, de asemenea, aceleași probleme de sănătate ca TSP.,plorer Cereale
cereale
Kix – toate tipurile
Lucky Charms
Stafide Nuci Bran
Reese Bufe
Inima Sanatoasa de Cereale
Trader Joe ‘s O’ s – toate tipurile*
Mama e cel Mai bun Cereale
Fagure de miere
Trix
Spongebob Squarepants
Cerealele
Total Raisin Bran
Vrei
Ham
Alte tipuri de carne procesate
brânză topită
sosuri de Brânză
sirop de Orez
supe Conserve
amestecuri de Prăjituri,
Paine
aluat de Pizza
Alte produse de patiserie
Pastele de dinți pentru adulți, copii și bebeluși
apa de Gura
colorare a Părului și produse de albire
* Aceste cereale au nici trisodic sau fosfat tripotasic (TPP)., TPP este la fel de dăunător ca TSP.Check out acest slideshow de cereale pentru micul dejun populare care conțin TSP.FDA a aprobat 70 mg / kg de greutate corporală ca limită maximă tolerabilă de TSP pe care o persoană ar trebui să o ingereze pe zi. (Pentru o persoană de 150 lb, aceasta se traduce la 4,772 mg / zi).
cu TSP în toate aceste alimente, nu avem nicio idee dacă ingerăm mai mult decât limita maximă tolerabilă. Deci, doar pentru a fi în siguranță, stai departe de toate alimentele care conțin TSP.