metodă:
Preîncălziți cuptorul la 200C (390f).se toacă fin o ceapă și 150g de ciuperci de castane închise și se toacă într-o tigaie cu puțin ulei până când s-au înmuiat și aproape toată apa din ciuperci s-a evaporat . Nu trebuie să fie uscat, dar asigurați-vă că nu există apă din ciupercile din partea de jos a tigaiei.adăugați amestecul, inclusiv toate celelalte ingrediente (în afară de firimiturile de pâine și făina gram), într-un procesor de alimente pentru a face o pastă de cârnați netedă.,după ce ați terminat, turnați-l într-un bol mare și adăugați pesmetul și gramul de făină până obțineți un aluat frumos. S-ar putea să trebuiască să adăugați puțin mai multă făină de năut sau pesmet dacă este prea umed.Liniați două tăvi de copt cu hârtie de copt și luați o parte din aluat și rotiți – l în cârnați-le-am rulat direct pe hârtia de copt. Dar ai putea încerca, de asemenea, pe blatul tău de bucătărie. Am făcut în jur de cârnați 15 cu acest aluat-asigurați-vă că nu sunt prea groși, deși au fost bine coapte, altfel făina gram ar putea să le facă amare., ungeti – le cu puțin ulei și puneți-le în cuptor timp de aproximativ 20 de minute. Fiți conștienți de faptul că se usucă puțin mai mult odată ce le-ați scos.
am avut-o pe a mea ca un hot dog. Pentru a face asta feliați o ceapă în inele, lăsați-o în puțin ulei până se rumenesc. Serviți cârnații într-o baghetă sau o chiflă pe un pat de salată, inelele de ceapă deasupra și terminați cu niște ketchup și maioneză (sau ambele). Bucurați-vă!dacă vă plac cârnații vegani, încercați și cealaltă rețetă de cârnați cu o piele crocantă din hârtie de orez.
