congelarea lasagna este o modalitate excelentă de a o face înainte de timp și de a avea una dintre mesele preferate la gata. Această rețetă de lasagna de casă este o cină delicioasă, care poate fi făcută înainte și înghețată. Și această rețetă pentru a face lasagna vă permite să o personalizați pentru a se potrivi gusturilor dvs.
Lasagna a fost întotdeauna una dintre mesele mele preferate de făcut și înghețat. Se umple și poate fi preparat cu legume pentru a face o cină cu un singur fel de mâncare., Copiii mei au trecut prin anotimpuri când au fost pretențioși în ceea ce privește lasagna, dar cu metoda mea actuală și rețeta, o tigaie 9×13 dispare într-o clipă.
făcând lasagna de casă.
Lasagna este un aliment total de confort. Când este servit cu salată, pâine de usturoi și un pahar frumos de vin pentru adulți, face cina perfectă a companiei.sigur, ai putea merge să cumperi o lasagna înghețată la magazin, dar să-ți faci propria lasagna și să îngheți este mult mai bine! În plus, nu este deloc dificil.,
făcând lasagna de casă mai accesibilă
crescând, lasagna noastră avea o umplutură de brânză de vaci. Am trecut la ricotta când am devenit adult. Și îmi place lasagna făcută cu o umplutură de brânză cremă ca această rețetă ușoară de lasagne.dar, uneori, aceste brânzeturi pot fi scumpe, mai ales dacă cumpărați o cantitate mare.
în zilele noastre, metoda mea de plecare este să folosesc un sos alb în loc de umplutură de brânză. Este super ieftin de făcut cu capse de cămară și are un gust minunat!dacă voi face lasagna, este rar să fac o singură tigaie., Este atât de ușor să faceți mai multe caserole simultan și să păstrați extra-urile în congelator pentru mai târziu! Merită să faceți Suplimente și să luați cina gata de plecare.
este mai bine să înghețați lasagna gătită sau nefiertă?
puteți face cu adevărat ambele! Orice funcționează pentru tine. Îmi place să-mi îngheț lasagna nefiertă, așa că am o masă gata să meargă pentru familia mea. Și o lasagna proaspătă și fierbinte? Nu poți învinge asta. dar dacă am resturi, atunci îmi place să îngheț feliile de lasagna rămase.,
Cum de a face freeze lasagna – pas cu pas
m-am întins pe toate componentele, se face un sos de carne și un sos alb din două tigăi. Am brânză și tăiței nefierte gata la îndemână.când vreau să adaug legume, de obicei fac acest lucru prin sos, făcând un bolognese bogat în legume sau folosind acest sos de legume prăjite cu carne de vită măcinată. Puteți adăuga, de asemenea, niște spanac tocat în sosul dvs. preferat de spaghete și numiți-l bine.
nu mi-am gătit tăiței de lasagna înainte de asamblare de ani de zile., Dacă adăugați suficient sos în vas, fidea se va găti în sos în timp ce caserola se coace. Acest lucru economisește atât de mult timp — și nu trebuie să curățați o altă tigaie.
începeți cu un strat de sos. Ei bine, pulverizați mai întâi tigăile și apoi sosul. Știu că sună ciudat să ai sosul pe fund, dar funcționează. Și nu, acest lucru nu este foarte sos Cochet în căutarea pentru că carnea era rece când l-am agitat în. Scuze.după ce ați luat sosul, adăugați un strat de brânză și un strat de tăiței. Din nou, nu gătiți tăiței., O fac așa de aproape 20 de ani. Va fi bine. Promit.
apoi adăugați sosul alb pe care l-ați făcut singur. De obicei, amestec în aproximativ 1/4 cană parmezan mărunțit sau brânză asiago pentru a-l îmbrăca puțin.
repetați cu straturi de tăiței, sos și brânză. Am un copil care nu iubește o mulțime de brânză topită, așa că am merge lumina pe brânză pe un capăt al lasagna.
sfat pentru congelarea lasagna
acoperă ultima Tigăi. Dacă vin cu capace, grozav., Dacă nu, foliile grele funcționează. De asemenea, împachetez vasul cu caserole în pungi Ziploc de dimensiuni de 2 galoane. Un vas întreg de caserolă se potrivește! Am aspirat aerul cu un pai, astfel încât să nu mai rămână aer în pungă pentru a condensa și a crea cristale de gheață.am răcit caserolele în frigider timp de câteva ore înainte de a le pune în congelator. Acest lucru îi ajută să înghețe rapid, ceea ce, la rândul său, reduce riscul arderii congelatorului.
cât timp puteți îngheța lasagna de casă?
vă recomand să vă înghețați lasagna timp de 3 luni. Poate dura un pic mai mult, dar cred că 3 luni este cel mai sigur.,
cum reîncălziți lasagna?
îmi place să pun lasagna într-un vas rezistent la cuptor și să adaug un strop de apă deasupra (pastele tind să se usuce). Acoperiți vasul cu folie de aluminiu și reîncălziți-l într-un cuptor 350F până când este încălzit (ar putea dura până la 30-45 de minute).
pot reîncălzi o lasagna întreagă?
puteți absolut. Nu recomand utilizarea cuptorului cu microunde, deoarece probabil nu se va potrivi. Asigurați-vă că este un vas rezistent la cuptor, stropiți puțină apă deasupra și apoi reîncălziți într-un cuptor 350F până când este încălzit, aproximativ 3-45 de minute.
pot reîncălzi lasagna în cuptorul cu microunde?,
puteți absolut. Nu este metoda mea preferată, dar își face treaba. Asigurați-vă că așezați feliile de lasagna într-un vas sigur cu microunde. Doriți să acoperiți vasul cu un prosop de hârtie pentru a preveni stropirea. sfat Pro: lipiți o scobitoare în partea de sus a lasagnei. Acest lucru va împiedica prosopul de hârtie să se lipească de partea superioară a lasagnei.
pot reîncălzi o lasagna congelată?
cel mai bine este să reîncălziți o lasagna coaptă care este dezghețată, dar nu este necesară. Va trebui doar să reîncălziți lasagna gătită pentru încă 10-15 minute.,
Instrumente folosesc pentru pentru congelare lasagna:
- 9×13 Pyrex pan
- folie tigăi
- 2 litri saci de plastic pentru congelator
- se lipeasca de tigaie
- cutie răzătoare pentru brânză
- Mic Kitchenaid cratiță
- Sârmă măturică
- lingura de lemn
Imprimare Reteta Adăuga la Colecție Du-te la Colecții
Lasagna de Casă pentru Congelator
Author: Jessica Fisher
Ingredients
- 1 lb ground beef turkey, or sausage
- 3 cup marinara sauce
- 16 oz mozzarella cheese (shredded) (4 cups)
- 8 lasagna noodles
- 1 batch white sauce
- 1 oz Parmesan cheese (shredded) (1/4 cup)
Instructions
-
Grease a 9×13-inch pan., Într-o tigaie mare, rumeniți carnea de vită. Adăugați sosul de spaghete și lăsați-l deoparte.
-
Răspândit jumătate de sos de carne în partea de jos a 9×13 inch tigaie. Presărați 2 căni de brânză mozzarella peste sos.
-
așezați 4 tăiței peste brânză.
-
Adauga parmezan cu sos alb, amestecand pentru a combina. Turnați acest amestec peste tăiței în tigaie. Sus cu restul de patru tăiței.,
-
Răspândit în restul de sos de carne peste taitei. Sus cu brânza rămasă.
-
înfășurați și etichetați tava cu instrucțiuni de coacere. Se răcește complet înainte de îngheț. Vasul poate fi înghețat până la 3 luni în compartimentul congelator al frigiderului.
-
pentru a servi: dezghețați complet la frigider. Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 400° timp de 30 de minute. Se lasă să se odihnească cu 10 minute înainte de servire.,