toate produsele recomandate sunt curate independent de editorii noștri. Când cumpărați ceva prin link-urile noastre de vânzare cu amănuntul, este posibil să primim un comision.cel mai bun ananas oferă o experiență ca nimic altceva, dar cum alegeți ananasul perfect copt la magazin?acest fruct picant și însorit oferă un gust vibrant al tropicelor-iar ananasul este bun pentru mult mai mult decât garnisirea piña coladas și mai tais sau mâncarea pe cont propriu.,dar asta numai dacă obțineți unul care este perfect copt: galben strălucitor, dulce și atât de plin de suc, încât, potrivit utilizatorului Chowhound Veggo, „aproape că explodează ca niște baloane de apă.deoarece este atât de dificil să expediem ananas coapte, cele pe care le găsim în magazinele alimentare sunt adesea cel puțin oarecum dure și verzi.deci, iată cum să dau seama care este cel mai bun.,semnele clasice convenționale ale unui ananas copt sunt o culoare aurie („ar trebui să vedeți o îngălbenire sănătoasă care se întâmplă de jos până la jumătatea pielii ananasului”, spune HillJ; cu cât este mai uniform galben-auriu, cu atât mai bine), o aromă dulce, o ușoară dăruire a pielii și o frunză care trage cu ușurință din coroană.cu toate acestea, site-ul Dole spune că nici culoarea, nici frunzele atașate în mod liber nu sunt de fapt indicatori buni ai maturității, dar puteți avea încredere în nas: veți cunoaște un ananas bun atunci când îl miroși., Vrei un parfum dulce, plin, fără note ascuțite sau funky. Dacă nu puteți detecta un miros, treceți-l (sau riscați să fiți dezamăgiți de ananasul necorespunzător).Chowhound

căutați ochi mari

Căutați și ochi mari (nodurile de pe ananas), mai ales dacă sunt mari în apropierea coroanei, precum și în jurul corpului, deoarece acest lucru indică faptul că fructul a avut mai mult timp să se coacă pe copac—și odată ce este cules, nu se va mai coace. În schimb, va începe să se degradeze, amidonul transformându-se în zahăr.,dacă există deja suc care se scurge din partea de jos a ananasului, acesta este trecut de prim și, dacă miroase tangibil sau ascuțit, probabil că a început să fermenteze și nu va avea un gust bun. Ar trebui să se simtă destul de ferm—nu rock-hard, dar nici foarte moale; prea mult dă indică faptul că se descompune din interior spre exterior.Chowhound

cum se păstrează ananasul

dacă nu sunteți gata să vă mâncați ananasul imediat, păstrați-l în frigider pentru a-l păstra proaspăt, apoi tăiați-l după nevoile dvs.,dacă aveți nevoie de ajutor cu planul dvs. de atac, consultați ghidul nostru despre cum să tăiați un ananas. S-ar putea să fiți tentat să încercați acel truc „trăgând un ananas” pe care l-ați văzut probabil pe Instagram, dar aveți grijă: chiar dacă fructele dvs. sunt super coapte, este mai greu decât pare!

Pineapple Corer și Slicer, $19.95 de la Sur La Table

încercați acest lucru dacă abilitățile dvs. de cuțit nu sunt atât de ascuțite.,

Cumpără acum

cum se utilizează ananasul în rețete

pe lângă utilizarea ananasului perfect copt în aplicații clasice, cum ar fi cocktail-uri de ananas și deserturi, încercați să-l amestecați în slaw, transformându-l în flori comestibile și făcând bici de casă. Ananasul la grătar este, de asemenea, fantastic. Sau încercați oricare dintre celelalte rețete de ananas. În general, puteți folosi ananasul conservat în mod interschimbabil cu ananasul proaspăt, deși fructele proaspete au o valoare nutritivă mai mare.,

un gust de la tropice

15 retete de ananas perfecte

antet pentru imagine, multumim .