Ambarcațiunile de bere este un domeniu în creștere.între 2012 și 2017, numărul fabricilor de bere artizanale din SUA a sărit de la 2.420 la 6.266 – aceasta este o creștere de 159%!, Această creștere a continuat până în 2018 (a se vedea graficul de mai jos), crescut cu 4% până la jumătatea anului 2019, și este de așteptat să continue să crească în 2021:
această creștere nu include microbreweries care produc mai puțin de 15.000 de butoaie de bere pe an. Și, numărul este încă în creștere.nu e de mirare că berea artizanală este atât de populară.oricine poate apuca un pachet de 6 Miller sau Budweiser la magazinul alimentar local.dar fabricile de bere artizanale oferă personalități unice la care consumatorii lor se pot referi – precum și profiluri unice de aromă. Și asta contează foarte mult.,
oamenii apreciază autenticitatea mărcilor pe care le achiziționează, iar fabricile de bere artizanale oferă această autenticitate în pică.și această dorință de experiențe autentice, unice ale brandului nu pleacă nicăieri. Deci, dacă faceți bere de calitate și aveți o perspectivă unică de a împărtăși cu lumea, atunci există un loc pentru dvs. în industria berii artizanale.de fapt, comunitatea berii artizanale este una neobișnuit de primitoare. Ținând cont de atitudinea competitivă tradițională generată de economia noastră capitalistă, producătorii de bere artizanală au ales să lucreze împreună pentru a-și consolida industria pentru toți veniții., Președintele Asociației Brewers, Charlie Papazian, explică:
Suntem un nou tip de capitalism cu o perspectivă diferită asupra jocului final. Am găsit o modalitate de a fi în afaceri și să se bucure de ea. O mulțime de oameni sunt uimiți de camaraderie, de împărtășirea între concurenți. Suntem deschiși să facem lucrurile într-o lumină pozitivă. Mai pasionat decât oportunist.
această atitudine de susținere le servește bine. Comunitatea împărtășește informații, idei și încurajări, făcând berea artizanală una dintre cele mai primitoare industrii pentru începători.,dacă sunteți pasionat de bere și sunteți gata să vă alăturați comunității de bere artizanală, sunteți la locul potrivit. Începerea unei afaceri de fabricare a berii este o muncă grea. Dar nu ești singur.
cum să începeți o afacere de bere în 9 pași
Să aruncăm o privire la ceea ce trebuie să știți pentru a începe.
alegeți un model de afaceri
nu puteți ajunge unde mergeți dacă nu știți unde mergeți.deci ,atunci când vă imaginați propria afacere de bere artizanală ce vedeți?,
vindeți berile dvs. unice distribuitorilor pentru a fi vândute la nivel regional?
poate rulați un brewpub, împerecherea elementelor de meniu delicioase cu berile dvs. artizanale?
sau sunteți stăpânul unei microbrewery și a unei încăperi?înainte de a începe să vă planificați serios propria afacere cu bere artizanală, trebuie să înțelegeți obiectivul final pe care îl vizați și să vă dezvoltați și să vă perfecționați ideea de afaceri. Alegerea modelului dvs. de afaceri este primul pas în această direcție.acest lucru este valabil pentru orice afacere, nu doar pentru întreprinderile de bere., În ghidul nostru despre cum să începeți o afacere mică, vă sugerăm ca antreprenorii aspiranți să aleagă o nișă pentru cea mai bună șansă de succes.Asociația Producătorilor de bere pentru producătorii mici și independenți de bere artizanală identifică patru segmente de piață separate pentru industria berii artizanale – microbreweries, brewpubs, contract brewing companies și regional craft breweries.,
iată câteva informații despre fiecare pentru a vă ajuta să decideți care este potrivit pentru dvs….
- Microbrewery – BA definește o microbrewery ca fiind una care produce mai puțin de 15.000 de barili de bere pe an și vinde 75% sau mai mult din berea sa offsite. Microbreweries poate include un taproom care vinde bere la fața locului.
- Brewpubs-Brewpubs sunt fabrici de bere restaurant care vând cel puțin 25% din berea lor la fața locului. În unele state brewpubs poate vinde bere, vin și băuturi spirtoase de la alți producători, precum și, alte state interzic acest lucru. Verificați legile locale de stat.,
- contract Brewing Company – în acest model de afaceri, o afacere angajeaza o alta fabrica de bere pentru fabricarea berii lor. Compania contractuală s-ar ocupa de alte aspecte de afaceri, cum ar fi distribuția, marketingul și vânzările.
- Fabrica de bere Regională-această categorie este oarecum vagă. BA o definește ca fiind „o fabrică de bere regională independentă, cu o majoritate de volum în bere” tradițională „sau” inovatoare”.”
este important să rețineți că fiecare stat din SUA își definește propriile legi privind alcoolul., Și, pentru a înțelege cu adevărat care sunt opțiunile dvs. de afaceri, trebuie să aflați ce este legal în statul dvs.deci, citiți legile statului dvs. O microbrewery într-un stat poate fi guvernată de reguli foarte diferite decât o microbrewery statul următor peste.și, odată ce ați decis ce structură generală de afaceri este potrivită pentru dvs., este timpul să obțineți mai multe detalii. Vă recomandăm să scrieți un plan de afaceri. Acest lucru ar trebui să vă contureze obiectivele și modul în care intenționați să le atingeți.,
un plan de afaceri vă va servi drept ghid în timp ce vă aventurați în aventura de a vă conduce propria afacere. Și, amintiți-vă-planurile de afaceri nu sunt stabilite în piatră (ar trebui să fie pregătit pentru ca acesta să evolueze în timp). Dar, ele servesc ca un punct de plecare necesar pentru a vă ajuta să obțineți afacerea de la sol.
Ia să știu chestii juridice
industria alcoolului este guvernată atât la nivel federal și de stat. Producția, distribuția și vânzările de alcool sunt puternic modelate de legi.,
industria alcoolului este supravegheată la nivel federal de Biroul de taxe și comerț pentru alcool și tutun sau „TTB.”Este important să cunoașteți și să respectați toate legile federale existente care reglementează berea și alcoolul.
Și, în timp ce legile și reglementările oferi o bază pentru ceea ce va trebui să știți, acestea sunt doar fundația. Legile statului au cel mai mult control asupra modului în care va fi condusă afacerea dvs. de bere artizanală.,
Marc Sorini, avocat și expert în alcool de reglementare legea explică:
din Fericire pentru mici, bere, legile din multe state oferă flexibilitate, permițând multe fabrică de bere modele de afaceri să prospere în general structura pe trei niveluri., Legile Brewpub permit căsătoria producătorilor și comercianților cu amănuntul în spații unice … în schimb, majoritatea legilor de bere de stat autorizează astăzi producătorii de bere să aibă o sală de degustare sau un restaurant ca parte a fabricii de bere, iar un număr din ce în ce mai mare de state permit producătorilor de bere să deschidă, de asemenea, câteva săli de degustare sau restaurante
după cum puteți vedea, acest sistem pe 3 niveluri oferă cadrul în care trebuie să funcționeze viitoarea dvs. afacere de bere artizanală. Deci, cunoașteți-o bine., Puteți afla mai multe despre sistemul cu 3 niveluri aici.fiecare stat determină modul în care acest sistem cu 3 niveluri va fi executat pe teritoriul lor. Deci, uita-te în legile care reglementează producția de bere, distribuție, și de vânzare cu amănuntul în statul dumneavoastră.
investigarea legilor de alcool de stat devreme vă va salva cearta de a avea de a schimba cursul mid-stream., Aceste resurse de la Asociația Berarii ar trebui să vă ajuta să începeți cu dreptul statului de cercetare:
- Auto-Distribuție Legile de Stat
- fabrica de Bere de Vânzare și de Prelevare de probe Legi
- Baril Capac Legi
Umple în afaceri spații
Începând cu o bere ambarcațiuni de afaceri nu este tot berii și de băut.există sarcini administrative de bază pe care toate întreprinderile trebuie să le îndeplinească pentru a funcționa legal.,
de exemplu, trebuie să alegeți structura de afaceri pentru noua dvs. afacere. Proprietar unic sau LLC? Veți încorpora sau înregistra un parteneriat?
Am discutat despre aceste opțiuni anterior în articolul nostru 15 Sfaturi pentru a transforma Ambarcațiunile de Dumneavoastră Hobby Într-o Afacere de Succes:
O proprietate exclusivă este „cel mai simplu tip de afaceri pentru a stabili” potrivit SBA (Small Business Administration)., Sunteți singurul proprietar al afacerii; și, ca atare, sunteți singurul responsabil pentru activele și pasivele acumulate de companie. Acest lucru poate fi doar biletul pentru afacerea dvs. de brand nou, pentru copii, deoarece este, de asemenea, cel mai ușor de configurat.dacă sunteți interesat de o protecție mai mică, o LLC (sau o societate cu răspundere limitată) poate fi mai potrivită. Structura de afaceri LLC oferă caracteristicile de răspundere limitată pe care le-ați găsi într-o corporație. Small Business Administration are toate detaliile despre aceste structuri comune de afaceri mici și altele.,pentru a afla mai multe despre corporații, parteneriate și alte greșeli legale pe care oamenii le fac în mod obișnuit atunci când înființează o afacere mică, aruncați o privire la postarea și videoclipul nostru: 10 greșeli legale care vă pot distruge afacerea mică și cum să le evitați.
gândiți-vă cu atenție la structura afacerii dvs. Fabricile de bere sunt eforturi costisitoare. Deci, protecțiile oferite de un LLC pot fi mai potrivite decât o proprietate unică.nu vă zgârciți la aceste decizii mai puțin pline de farmec – ele pot avea un impact mare asupra afacerii dvs. pe termen lung.,
licențe și permise
după ce decideți asupra structurii juridice a afacerii dvs., va trebui să depuneți documentele necesare și să obțineți licențele și permisele necesare.US Small Business Administration ne spune că o anumită formă de licență sau permis este necesar pentru aproape orice tip de afacere. Este posibil să fie necesar să depuneți mai multe permise – cele care sunt relevante pentru înființarea entității dvs. de afaceri (LLC, proprietate unică, parteneriat etc.).) și cele care sunt relevante pentru industria dvs. specifică.,de asemenea, rețineți că majoritatea statelor vă solicită să vă înregistrați afacerea dacă numele comercial sub care vă desfășurați afacerea diferă de numele legal al afacerii dvs.de exemplu, dacă compania dvs. înregistrată este o LLC și se numește Three Brothers, LLC, nu puteți opera această afacere în mod legal în majoritatea statelor dacă vindeți produse sub denumirea comercială Three Tigers. Asta pentru că numele înregistrat și numele dvs. comercial sunt diferite.din fericire ,aceasta nu este o problemă dificil de depășit., Puteți să vă înregistrați pur și simplu numele dvs. comercial real cu statul dvs. (și / sau administrația locală) prin depunerea unui certificat „doing business as” (DBA). DBA-urile sunt, de asemenea, denumite în mod obișnuit „nume asumat”, „nume comercial fictiv” sau „denumire comercială”. Iată o resursă grozavă care explică ce este un DBA, cerințele de stat DBA și cum să depuneți un DBA pentru afacerea dvs. în toate cele 50 de state și teritoriile SUA.,de asemenea, nu uitați să cercetați legile de stat care afectează fabricile de bere din locația dvs. pentru a descoperi exact ce permise și licențe va trebui să achiziționați pentru a vă rula fabrica de bere, microbrewery sau brewpub în statul dvs.
Acest articol din CraftBrewingBusiness.com vă conduce prin Licența Generală de bere și procesul de lipire. Și, puteți găsi un tutorial și de a începe cu permisele TTB aici.
definiți-vă marca
bine, destul cu lucrurile legale. Să vorbim despre ceva distractiv-marca ta!,
fabricile de bere artizanale sunt cunoscute și sărbătorite pentru personalitățile unice ale mărcii lor. Nu plictisitor Michelob sau Budweiser aici! Deci, dacă veți fi observat, trebuie să vă dezvoltați în mod conștient identitatea de brand.
așa cum am discutat anterior,
…marca dvs. este identitatea publică a companiei dvs. În mod ideal, marca dvs. ar trebui să întruchipeze cele mai bune (și cele mai esențiale) atribute ale companiei dvs.
importanța identității mărcii dvs. nu poate fi subestimată – în special în lumea berii artizanale., Cu atât de multă creativitate și personalitate unică deja expuse, un brand lipsit de strălucire nu va reuși să decoleze, indiferent cât de bune sunt băuturile tale.
în special, milenialii (o forță majoră de cumpărare) Doresc conexiuni autentice cu mărcile pe care le achiziționează. Și, cu atât de multe fabrici de bere artizanale din SUA, există o potrivire perfectă pentru fiecare public unic care bea bere.
credeți că puteți obține un scor perfect?
ia testul gratuit acum!
iată câteva întrebări care să vă ghideze în timp ce vă gândiți la fabrica de bere sau la marca brewpub:
- ce personalitate vreau ca marca mea să proiecteze?
- cine va dori să bea berea mea?
- ce pot obține clienții din Berea Mea pe care nu o pot obține în altă parte?
- ce face ca marca mea să fie unică?
- care este cea mai importantă parte din experiența clientului meu?
răspunsurile dvs. la aceste întrebări (și altele ca ele) vor construi nucleul mărcii dvs., Toate deciziile viitoare de branding ar trebui să se extindă pe aceste idei. Numele dvs. de afaceri, logo-ul companiei dvs., designul site-ului dvs. de afaceri, designul de bere sau eticheta și decorul casei dvs. de bere sau de robinet ar trebui să crească de la conceptele pe care le prezentați aici.deci, ia timp să se gândească – într-adevăr cred-despre brand-ul de la început. Și mențineți acest brand pe măsură ce afacerea dvs. de bere artizanală evoluează și crește. Aceasta consistenta a personalitatii brandului (si a calitatii berii) ii va face pe clientii fideli sa revina.,
puteți afla mai multe despre piulițele și șuruburile de stabilire și menținerea unei identități de brand consecvente în Dezvoltați-vă afacerea mică cu un Branding consecvent.
Crunch numerele
când începeți orice afacere nouă, este important să înțelegeți numerele.dar pentru întreprinderile de bere artizanală – care necesită o investiție inițială mare în echipamente și materiale de fabricare a berii – înfășurarea capului în jurul numerelor este și mai importantă.,
evident, veți dori să urmăriți vânzările și profiturile – în cele din urmă. Dar e mult mai mult să se gândească înainte de a putea ajunge acolo. Trebuie să începi cu începutul… cu costurile de pornire., de telefon și de servicii de internet, etc…
Dacă tu ești running un brewpub, veți avea, de asemenea, toate suplimentare costuri de start-up de un restaurant, inclusiv:
- feluri de mâncare, tacâmuri, și lenjerie de masă
- ustensile și aparate de bucătărie
- ingrediente pentru prepararea de meniu
- costurile de Imprimare pentru meniuri
- salarii pentru bucătari, ospătari și personal de așteptare
Pentru o imagine mai completă a costului incepand de bere, citiți acest articol din Nerdwallet.,odată ce știi cât de mult va costa de fapt pentru a obține ai început, compara că cu fondurile pe care le au de fapt. Apoi planificați cum veți face diferența. Dacă aveți economii, este minunat. Dar, să fie pregătit să ia un împrumut de afaceri mici.rularea calculelor inteligente pentru a determina cât va costa începerea fabricii de bere vă va permite să planificați înainte. Devin de 7venth Soare Berii împărtășește aceste cuvinte înțelepte:
Înainte de a începe am făcut o mulțime de cercetare pe ce să anticipeze de veterani căliți în industrie., Toți au spus că ar trebui să planificăm ca totul să dureze de două ori mai mult și să coste de trei ori mai mult. Am abordat planul nostru cu acest lucru în minte și au fost cu siguranță dreptate.
țineți cont de întreaga imagine atunci când vine vorba de finanțele dvs. Nimănui nu îi plac surprizele – iar surprizele scumpe sunt cele mai grave. Așadar, planificați-vă bugetul pentru a acoperi toate costurile cunoscute și construiți în plus pentru a acoperi „necunoscutele necunoscute.pentru o privire mai profundă asupra acestui subiect complex, luați în considerare urmărirea finanțării afacerilor cu bere.,
Construiți-vă infrastructura de fabricare a berii
inima afacerii dvs. este berea pe care o preparați. Așadar, este vital să acordați cea mai mare atenție și gândire configurației dvs. de fabricare a berii.
instalația pe care alegeți să o preparați și echipamentul pe care îl puneți acolo vor determina cel puțin capacitatea dvs. de preparare pentru următorii câțiva ani. În plus, modernizarea sau achiziționarea unui nou sistem este complexă și costisitoare., Așadar, cel mai bine este să obțineți configurarea berii chiar de la început și să alegeți o locație fizică excelentă pentru afacerea dvs.
deci, să aruncăm o privire mai profundă.
locație, locație, locație…
alegerea locației potrivite este o decizie de luare sau pauză pentru fiecare fabrică de bere. Și, există o mulțime să se gândească la – cost, cât de mult spațiu este necesar, locația reală, costurile de renovare pentru crearea unui robinet-cameră sau brew-pub, restricții de zonare…
începe prin a determina ce funcții spațiul va servi și modul în care îl va folosi. Este doar în cazul în care vă preparați berea?, Sau va exista și o cameră de taproom? Va fi un brewpub? Dacă da, cât spațiu trebuie dedicat fabricii de bere față de bucătărie față de zona de relaxare?după ce ați subliniat exact ceea ce aveți nevoie din spațiul dvs., puteți ține cont de aceste nevoi în timp ce revizuiți diferite facilități.
iată câteva lucruri de luat în considerare pe măsură ce revizuiți fiecare spațiu…
- clădirea are acces ușor pentru încărcarea și descărcarea consumabilelor și produselor?
- există loc pentru a stoca produsul la fața locului?,
- este chiria sau ipoteca suficient de scăzută pentru a acoperi costurile de renovare necesare și pentru a rămâne în bugetul dvs.?
- are cartierul (și este sigur pentru) traficul pietonal dacă intenționați să vă ocupați de oaspeții de la fața locului?
- există loc pentru oaspeți să parcheze (dacă este cazul)?
- clădirea oferă suficient spațiu pentru a extinde capacitatea sistemului dvs. de fabricare a berii în câțiva ani sau ar trebui să vă relocați?una dintre cele mai valoroase lecții pe care le puteți învăța de la producătorii de bere consacrați este să alegeți o locație cu spațiu pentru a crește., Brett de la Dust Bowl Brewing Company vorbește din experiență:
am extins operațiunea și am ajuns la capacitatea de producție de trei ori de când am început fabricarea berii în 2009. Acum am maximizat ceea ce putem încadra în amprenta clădirii noastre actuale. Suntem în proces de relocare într-o locație nouă. Noul nostru site va avea, desigur, loc să crească, așa că cel puțin am învățat!
echipamente de fabricare a Berii
Ta berii sistem este, de asemenea, vital pentru succesul de bere ambarcațiuni de afaceri., Cu cât sistemul este mai mare, cu atât mai multă bere puteți produce și cu atât mai multă bere puteți vinde.
Myles de la Borderlands Brewing a intrat în această problemă de la început:
oamenii sunt însetați! Am început cu o bere 3 baril, și că abia a făcut suficientă bere pentru a păstra camera noastră de la robinet aprovizionat. Și camera de la robinet era deschisă doar două zile pe săptămână. Am actualizat recent la un sistem de 20 baril, și suntem deja de planificare următoarea extindere!
dar, echipamente de fabricare a berii este scump. Deci, este important să se găsească echilibrul corect., Depășirea sistemului dvs. de fabricare a berii fără o cerere stabilită nu va face decât să se întoarcă. Și un sistem care este prea mic vă va economisi bani în avans, dar va duce la costuri suplimentare pe măsură ce faceți upgrade.acest articol realizat de Wooden Hill Brewing oferă o mare descompunere a echipamentului de care veți avea nevoie și a considerentelor de care trebuie să țineți cont atunci când alegeți sistemul. Și această piesă a Ghidului industriei berii vă poate ajuta să decideți asupra sistemului de dimensiuni potrivite pentru nevoile fabricii de bere.,
pasul 7Optimizați ambalajul
înainte ca orice consumator să se poată bucura de bere, trebuie să fie ambalat. Și, trebuie să arate bine.
Din fericire, aveți mai multe opțiuni pentru ambalare decât oricând înainte. Veți lucra în continuare cu sticle, cutii și butoaie. Dar, noua tehnologie în materie de materiale și etichetare înseamnă că puteți face alegeri mai inteligente pentru afacerea dvs.
unele fabrici de bere aleg să îmbutelieze sau pot să-și facă propriile băuturi pe propriul echipament., Alte fabrici de bere închiriază în servicii de conserve mobile, cum ar fi călugării de bere din California de Sud.
pentru Imagine, multumim de Frumoasă cu Bere
Aici sunt subiectele pe care ar trebui să fie pe radar atunci când planifică ambalajul de bere…
DIY sau de a angaja un serviciu
deschide o fabrică de bere este o investiție mare. Și, când începeți prima dată, este o idee bună să vă întrebați unde are sens să economisiți bani. Pentru unele fabrici de bere, ambalajul este unul dintre acele locuri.,
în funcție de dimensiunea operațiunii dvs. și datorită serviciilor mobile de conservare și îmbuteliere, este posibil să evitați achiziționarea, găzduirea și funcționarea propriului echipament de îmbuteliere. Uitați-vă dacă există servicii de îmbuteliere și conserve mobile în zona dvs. Apoi compara taxele lor cu costurile pe care le-ar rack până cumpărare și rulează propriul sistem de ambalare.în mod alternativ, rețineți că ambalarea propriei bere vă permite să controlați calitatea procesului într-un grad mai exigent. Dar, înseamnă, de asemenea, instruirea și plata personalului pentru a rula mașinile și plata costurilor de reparații., Chris Riphenburg de Bere de Azil în Madison, Wisconsin oferă acest sfat:
…daca nu ai un inginer cu personalul, să devină prieteni cu unul rapid. Există întotdeauna ceva care trebuie reparat.
de Îmbuteliere vs conserve
pentru Imagine, multumim de Frumoasă cu Bere
Sticle sunt alegerea tradițională de fabrici de bere ambarcațiuni. Dar, conservele cresc în popularitate.puriștii vor susține că berea are un gust mai bun dintr-o sticlă., Dar, conservele păstrează berea mai proaspătă mai mult timp, sunt mai ecologice și sunt mai ieftine de livrat datorită greutății lor mai ușoare.
diferențele nu se opresc aici. Sticlele oferă flexibilitatea unui capac, a benzii de gât și a etichetei pentru a vă împărtăși designul ambalajului. Dar, conservele oferă mai mult spațiu fizic pentru design.
nu există o alegere greșită. Dar, nu luați o decizie fără a cântări argumentele pro și contra.,
Alegerea design de ambalaj
pentru Imagine, multumim de Frumoasă cu Bere
atunci Când vine vorba de design de ambalaj ia în considerare atât materiale de design va fi imprimate pe ambalaj grafică.există o gamă amețitoare de materiale de etichete pentru sticle din care să alegeți; inclusiv hârtie, film mat, film lucios, film metalizat, film de finisare a lemnului sau film clar. Fiecare dintre acestea comunică un mesaj diferit consumatorului dvs.; deci asigurați-vă că selectați un material de etichetă care reflectă identitatea mărcii dvs.,Cutiile nu oferă atât de multe opțiuni. Puteți imprima direct pe cutii sau puteți aplica un manșon învelit în plastic.imprimarea directă pe cutie limitează numărul de culori pe care le puteți utiliza și este greu să obțineți culori vibrante luminoase.mânecile pot oferi un aspect mai vibrant și o întoarcere mai rapidă. Aceste mâneci sunt pânză foarte versatilă pentru imprimarea designului cutiei.pentru a afla mai multe, citiți despre cans vs can sleeves aici.odată ce știți ce material va apărea designul dvs., puteți solicita ajutorul unui designer profesionist., Asigurați-vă că îi informați despre dimensiunile și materialele pentru ambalajul dvs., precum și informații detaliate despre marca dvs. și produsul în sine.cu cât mai multe informații puteți oferi despre personalitatea mărcii, misiunea și berea dvs., cu atât mai bine. Aceste detalii echipează designerul pentru a crea un design care să întruchipeze berea și marca dvs.
și, nu fi timid cu privire la furnizarea de feedback pentru a ghida evoluția unui design. Îți cunoști produsul mai bine decât oricine altcineva. Deci, nu fi zgârcit cu cunoștințele și îndrumarea ta.,
dacă doriți să vedeți o mulțime de opțiuni de design înainte de a ajunge la un design final, luați în considerare utilizarea unui serviciu de design crowdsourcing, cum ar fi crowdspring.
Pentru imagine, multumim Oh Beautiful Beer
butoaie – inox vs one-way
istoric, butoaie au fost făcute din oțel inoxidabil. Aceste butoaie sunt apoi returnate la fabrica de bere pentru a fi reutilizate după ce au fost exploatate. Cu toate acestea, există un nou joc în oraș.butoaiele ușoare, durabile și unidirecționale sunt acum disponibile., Sunt mai ieftine de livrat și pot călători mai departe de baza de acasă decât butoaiele tradiționale din oțel inoxidabil. Acest lucru vă oferă opțiunea de a vinde pe piețe noi.indiferent dacă optați pentru oțel inoxidabil, butoaie ușoare cu sens unic sau ambele… cunoașteți opțiunile dvs. și faceți alegerea care vă va servi cel mai bine afacerea.
pasul 8Împărtășește-ți berea cu lumea
bine, ți – ai preparat și ambalat berea-ura! Dar, berea este doar începutul călătoriei sale. Mai trebuie să se îndrepte către comercianții cu amănuntul sau direct către consumatori-aceasta este cunoscută sub numele de distribuție.,
Ca Tom McCormick de ProBrewer explică:
puteți prepara cele mai bune produse și au o mare de ambalaje, dar fără distribuție bună, acesta nu va fi savurat de către consumatorul final.
și, în funcție de locul în care se află fabrica de bere, este posibil sau nu să puteți distribui propria bere. (Amintiți-vă că sistemul 3-tier?) Ca întotdeauna, începeți prin cercetarea legilor din statul dvs. Această resursă de la Asociația de bere este un loc bun pentru a începe.,dacă nu reușiți să vă distribuiți singuri berea, pregătiți-vă să găsiți un distribuitor. Sau, dacă decideți că plata pentru camioane, forță de muncă, depozitare este prea costisitoare și nu doriți să vă auto-Distribuiți… veți avea nevoie de un distribuitor.în orice caz, Faceți-vă temele cu atenție înainte de a semna un contract de distribuitor. Iată câteva considerente de care trebuie să țineți cont atunci când faceți cumpărături pentru un distribuitor:
- au acces la piețele pe care doriți să le vindeți?
- vor ajuta la comercializarea mărcii dvs.?,
- au conexiunile necesare pentru a vă aduce berea în spațiile de vânzare cu amănuntul unde publicul dvs. bea și cumpără?
- teritoriul lor este suficient de larg pentru a vă ajuta afacerea să se extindă pe măsură ce crește?
- se încadrează în bugetul dvs.?odată ce ați semnat cu un distribuitor, v-ați angajat pe această cale pe durata contractului. Deci, asigurați-vă că sunteți confortabil cu alegerea dvs. înainte de a vă angaja.pentru o privire mai aprofundată asupra modului de pregătire pentru distribuirea berii, faceți clic aici.,
pasul 9
construiți o prezență web
site-ul dvs. web este unul dintre cei mai importanți ambasadori ai fabricii de bere sau brewpub.
așa Cum am explicat anterior:
Azi, e imposibil să ajungem la majoritatea clienților, fără un site web. Acest lucru este valabil mai ales pentru noile întreprinderi mici și startup-uri care încearcă să concureze într-o lume din ce în ce mai zgomotoasă. dar este valabil și pentru companiile consacrate.
Nu mă credeți?, Un studiu recent arată că 97% dintre consumatori își cercetează achizițiile online înainte de a cumpăra ceva.
site-ul dvs. web este o componentă crucială a strategiei dvs. de marketing și branding.
deci, puneți acest instrument vital de afaceri pentru a lucra pentru afacerea dvs. de bere artizanală.începeți prin a vă asigura că designul site-ului dvs. web întruchipează cu adevărat marca dvs. Vizitatorii ar trebui să poată înțelege cine sunteți și despre ce este marca dvs. de îndată ce ajung.,asa cum am mentionat intr-un articol anterior,
nu este suficient sa ai un site web… de asemenea, vrei sa fii sigur ca designul site-ului tau este unic si ca iti prezinta produsele si pe tine.la fel ca logo-ul dvs., designul web ar trebui să înceapă cu marca dvs. personală. Un site web bine conceput se va extinde și va susține valorile și trăsăturile de personalitate pe care le-ați identificat ca fiind esențiale pentru afacerea dvs. Dacă designul web nu se numără printre numeroasele dvs. abilități de bricolaj, știți că există ajutor disponibil.,
designul vizual și copia de marketing a site-ului dvs. web ar trebui să proiecteze vocea și identitatea mărcii dvs. Iată câteva sugestii:
- utilizați culorile mărcii dvs.
- prezintă-ți vizibil logo-ul.
- Împărtășește-ți procesul de fabricare a berii și filozofia ca producător de bere.
- scrie copie cu consumatorul țintă în minte.pe lângă faptul că servește ca ambasador al mărcii, site-ul dvs. de afaceri este, de asemenea, un loc excelent pentru atragerea unei baze de clienți mai largi., Copia puternică care descrie berile dvs. împreună cu fotografia atrăgătoare îi va face pe consumatori să vrea să le încerce.
și, puteți partaja dvs. full-line, inspira consumatorii să încerce mai multe arome. Oferiți băuturi sezoniere? Menționați-le pe site-ul dvs., astfel încât oamenii să știe să se întoarcă pentru a le încerca la momentul potrivit.în cele din urmă, un design puternic al site-ului va da credibilitate și legitimitate afacerii dvs. Asigurați-vă că utilizați site-ul dvs. la capacitatea maximă.,
pentru a afla mai multe despre designul excelent al site-ului web, consultați Dezvoltați-vă afacerea mică cu aceste 7 Bune Practici de Design al site-ului web și 8 Boggest tendințe de Design Web din 2020.nu există nicio îndoială în acest sens-începerea unei afaceri cu bere artizanală este o muncă grea.dar, fabricarea berii este o lucrare de pasiune. Iar pentru cei care i-au urmat chemarea, este o carieră plină de satisfacții și împliniri.cu planificarea și munca grea, vă puteți alătura rândurilor lor. Și, în curând, vă veți prăji propria afacere de bere artizanală cu propria dvs. băutură.
interesat de alte tipuri de afaceri sau cum să-ghiduri?,ep GuideHow pentru a Începe un Medial Marijuana Dispensar de Afaceri în 2021How pentru a Începe un Magazin Etsy: Cuprinzător, Nu-Stres Ghid pentru a Începe un Magazin Etsy în 2021How pentru a Începe o Afacere de Fotografie în 2021: Complet pas-cu-Pas GuideHow să Înceapă o Afacere în Texas: Complet Pas-cu-Pas Ghid (2021)Ghidul Definitiv pentru a Crea un Brand Vizual Convingatoare pentru Restaurantul Dvs. în 2021Conversion Rata de Optimizare (CRO) Ghid: Cum de a Face site-Ul sa Lucreze mai Inteligent (2021)Facebook Messenger Chatbot de Marketing: The Definitive Guide (2021)Branding pentru Camioane Alimentare: Ghidul Definitiv (2021)