David Chang are un nou proprietar

clădirea East Village care găzduiește originalul Momofuku Noodle Bar a vândut pentru $14 milioane, împreună cu cea de alături. Este un număr neobișnuit de mare pe metru pătrat, dar investitorul din Miami care a cumpărat proprietățile a vrut să intre în New York City real estate., Patru apartamente full-etaj locuiesc mai sus, și dacă renovat, ar putea aduce o mulțime de bani, cu unul dintre ei a prezis ca fiind capabil de a obține 10.000 dolari pe lună.dar nu vă faceți griji — proprietarul barului tăiței David Chang a semnat un contract de închiriere pe 10 ani în 2015, astfel încât chiflele de porc și ramenul de slănină sunt în siguranță, cel puțin deocamdată. Această locație a Noodle Bar este restaurantul care l-a propulsat pe Chang la faimă, dând naștere unei cariere care include acum zeci de restaurante din întreaga lume, mai multe spectacole alimentare, un podcast, mărfuri și multe altele. Există acum alte avanposturi, inclusiv unul în Time Warner Center.,

în alte știri

— apreciatul punct de sushi din West Village, la prețuri accesibile, nami Nori servește acum un set de prânz săptămânal de 19 dolari, cu edamame, supă miso sau o salată și patru rulouri de mână temaki, spune un reprezentant Eater.

— brutăria evreiască Zaro face echipă cu restaurante la modă din New York pentru o serie challah care se desfășoară săptămânal până la jumătatea lunii februarie., Colaborări demara în această săptămână cu totul challah de la un Israelian carte de bucate autor, în timp ce altele includ o ceapa si prajita șalotă versiune de Win Fiul, o ciocolata challah de Jacques Torres, și-o cafea și quinoa challah de Llamita. Programul complet este aici.,

— guvernul Japonez a onorat mare East Village restaurator Bon Yagi — care detine restaurante, cum ar fi Sakagura, Hasaki, Cha-o Ceainarie, Bar Decible, Rai Rai Ken, și Hi-Guler — cu Scopul de Răsăritul Soarelui, „pentru contribuții remarcabile la promovarea preparate din bucătăria Japoneză în Statele Unite”, potrivit unui comunicat. Premiul este acordat pentru ” realizări distinse în … promovarea culturii japoneze, ” printre altele.,

— poliția caută un hoț care a furat mai mult de 1.700 de dolari în numerar, nouă tablete și trei sticle de lichior din 13 restaurante din Manhattan în ultimele două săptămâni.

— se pare că un curier a fost jefuit de bicicletă sub amenințarea armei sâmbătă.

— în acest an, Chef-ul în sine Thomas Keller oferă articole precum propriul său bar de ciocolată și un burger și cartofi prăjiți în camera lui TAK pentru sărbători.

— fără judecată:

dezvăluire: David Chang produce spectacole pentru Hulu în parteneriat cu Vox Media Studios, parte a companiei-mamă a lui Eater, Vox Media., Niciun membru al personalului Eater nu este implicat în producția acestor spectacole, iar acest lucru nu are impact asupra acoperirii Eater.