- Pinterest467
- Facebook47
Crocante si racoritoare Chineză Muștar Verde Rețetă, se amestecă-prajit intr-o lumina ghimbir și sos de usturoi. Muștarul verde este foarte hrănitor, scăzut de carbohidrați și delicios. Ei fac un fel de mâncare mare și gust mare refrigerate sau calde.
ce sunt verdele de muștar Chinezesc?
verdele de muștar chinezesc, cunoscut și sub numele de gai choy în cantoneză sau 芥菜 în mandarină, este un tip de plantă de muștar., Verdele de muștar chinezesc sunt legume verzi comune servite ca o farfurie sau aperitiv. Sunt pline de nutriție și au un conținut scăzut de carbohidrați. Puteți braise, sote, blanch, sau murături-le.deoarece verdele de muștar Chinezesc au o aromă de muștar piper și amar, destul de des sunt blanched în apă fierbinte fierbinte pentru a elimina mai întâi o parte din gustul amar.
de a Cumpara Chineză Mustar
Chineză mustar sunt adesea găsite în China și, uneori, de asemenea, coreeană sau Japoneză magazine alimentare., Cel mai adesea, părțile cu frunze sunt îndepărtate, lăsând doar bulbii de tulpină. Frunzele de muștar sunt comestibile, dar cel mai adesea sunt vândute fără frunze. Acest lucru se poate datora faptului că oamenii preferă textura crocantă a tulpinilor mari.selectați textura fermă verde de muștar chinezesc cu o culoare verde strălucitoare și vibrantă.când depozitați acasă, așezați verdele într-o pungă sau recipient sigilat și depozitați timp de până la trei zile. Cel mai bun mod de a curăța verdele de muștar Chinezesc este să le tăiați mai întâi în secțiuni de aproximativ 1 inch, apoi să le clătiți bine în apă curentă.,plantele de muștar din China sunt o sursă excelentă de vitamine A, C și K. sunt bogate în antioxidanți, ajută la scăderea colesterolului, detoxifierea ficatului și a sângelui, bogate în fibre și ambalate cu fitonutrienți. Puteți citi mai multe din acest articol.
Greens de muștar chinezesc substitut
deoarece verdele de muștar Chinezesc și frunzele de muștar cu frunze ondulate aparțin aceleiași familii de plante – Brassica juncea. Au aromă și gust similare., În rețeta mea, vă sugerez să folosiți frunze de muștar cu frunze ondulate ca înlocuitor al aromei.
Mai mult Verde Chinezesc Legume:
- broccoli Chinezesc se amestecă-prajit cu sos de usturoi (Gai Lan)
- Chineză, mazăre frunze de stir-fry
- Paleo bok choy dim sum
- ciuperci Shiitake stir-fry cu baby bok choy
Deci, prietenii mei! Muștarul verde este atât de grozav pentru noi! Este un gust necesar datorită aromei sale piperate și amare , deși îl putem atenua mai întâi prin albirea Verzilor., Adesea cred că alimentele cu aromă amară sunt alimente adulte și, din moment ce sunt atât de sănătoase și ambalate cu tone de vitamine, vă recomand să încercați această rețetă chineză de muștar verde. S-ar putea să aflați că nu numai că vă place această rețetă verde de muștar, ci și copiii dvs.!iubiți ceea ce vedeți și doriți mai multă mâncare delicioasă sănătoasă? Aboneaza-te la blog-ul meu I Heart Umami pentru rețete săptămânale noi gratuit!
Chineză Muștar Verde Reteta (Paleo, Whole30, Keto, Vegan)
Print RecipePin rețetă
ingrediente
- 1.,5 lbs Chineză mustar, zaruri de 1-inch secțiuni (a se vedea notele)
- Sare dupa gust
- 2 linguri de avocado sau ulei de masline
- 2 catei de usturoi, fin tocat
- ½ lingura de ghimbir, taiata
- 2-3 întreaga Chinez uscat ardei iuti rosii, (a se vedea notele)
- ¼ lingurita de ulei de susan prajite, opțional
Instrucțiuni
-
Aduceti o oală mare de apă la fiert., Între timp, tăiați verdele de muștar chinezesc la aproximativ secțiuni de aproximativ 1 inch. Clătiți bine. Dacă verdele de muștar vine cu părți cu frunze, separați tulpinile și frunzele. Pregătiți usturoiul și ghimbirul. Puneți deoparte gata de utilizare.
-
apa caldă albiți tulpinile cu un vârf de sare timp de aproximativ 30 de secunde. Dacă verdele de muștar vin cu frunze, blanch timp de 10 secunde. Puneți-le în apă rece pentru a opri gătitul. Puneți deoparte și scurgeți bine.
-
într-o tigaie mare bine încălzită (sau wok), adăugați 1.,5 linguri de ulei de gătit, usturoi, ghimbir și ardei iute cu un vârf de sare la foc mediu timp de 20 de secunde.
-
adăugați verdeață de muștar chinezesc albit și restul de ½ lingură de ulei de gătit. Aruncați rapid și lăsați timp de 30 de secunde. Se condimentează cu sare după gust. Textura verde ar trebui să fie crocantă și în culoarea verde vibrantă.
-
Off căldură, se stropesc cu ulei de susan, dacă se utilizează. Serviți cald sau rece.
Note
înlocuiți 1 chili proaspăt serrano sau fresno cu semințe îndepărtate pentru ardei iute roșu uscat Chinezesc.
Nutriție
sugestii de asociere
- Paleo carne de vită cu broccoli stir-fry
- Paleo pui de susan Chinezesc
- Paleo pui dulce și acru
- Paleo Thai busuioc carne de vită
- Keto scallion clatite
- Paleo har Gow Dim Sum găluște
- Paleo