știați că gustul cărnii de urs variază în diferite urși? Acest lucru se datorează în principal dietei lor.o plantă sau un urs care mănâncă fructe ar avea un gust delicios, dar s-ar putea să doriți să evitați să mâncați un urs pe o dietă de pește.carnea de urs are un gust destul de asemănător cu vânatul. Cu toate acestea, este relativ mai dulce.în comparație cu urșii bătrâni, carnea urșilor mai tineri are o aromă mai blândă. Putem clasifica carnea de urs și în termeni de sezon.,urșii de primăvară se hrănesc în cea mai mare parte cu vegetație tânără. Astfel, carnea lor este fragedă.pe de altă parte, în timpul toamnei, urșii tind să aibă straturi mari de grăsimi, plus carnea lor tinde să fie mai grosieră și mai tare.majoritatea oamenilor sunt de părere că carnea de urs este grasă. Acest lucru este adevărat într-o oarecare măsură, având în vedere straturile de grăsimi pe care le poate avea un urs mare.unii vânători compară, de asemenea, gustul cărnii de urs cu carnea de vită. Dar, în comparație cu carnea de vită, gustul este mult mai puternic.de asemenea, grăsimile din carnea de vită își sporesc aroma. Cu toate acestea, în cazul cărnii de vânat, grăsimea dă o aromă neplăcută.,deci, cel mai bine este să le eliminați înainte de gătit.