dacă achiziționați un restaurant, un bar sau o afacere de club, trebuie să aveți bani adecvați la îndemână, așa cum este indicat mai jos, înainte de a merge mai departe cu achiziția. Să presupunem pentru scopuri ilustrative va fi de cumpărare o afacere pentru $150,000 care include o licență de alcool.
prețul de achiziție., În plus față de $150,000 în numerar, va trebui să achiziționați afacerea, veți avea nevoie de numerar suplimentar pentru elementele indicate mai jos.
inventar vandabile. Aceasta include inventarul produselor alimentare, băuturilor, hârtiilor și consumabilelor de curățare pe care cumpărătorul le cumpără de la vânzător la costul vânzătorului, pe baza unui inventar fizic care trebuie luat între cumpărător și vânzător imediat înainte de închiderea escrow., Există, de obicei, o să nu depășească suma pentru acest inventar, care este scris în contractul de cumpărare a activelor și se precizează că cumpărătorul nu va fi obligat să cumpere orice inventar suplimentar de mai sus acest lucru să nu depășească suma. În scopul acestui exercițiu, să presupunem că inventarul vândut va fi de $5,000.
comisioane Escrow și Costuri de închidere. Pentru a achiziționa o afacere în California, trebuie să utilizați un escrow pentru a vă asigura că obțineți titlul gratuit și clar de toate drepturile de retenție și greutăți., În cazul în care cumpărătorul nu utilizează un escrow el este răspunzător pentru datoriile fiscale anterioare vanzatori, inclusiv taxele de franciza de stat (FTB), Consiliul de Stat al taxelor de egalizare (SBE), Ocuparea Forței de muncă Departamentul de dezvoltare Taxe (EDD) și taxele județene, precum și orice vânzător furnizor datoria datorate. Comisioanele Escrow și costurile de închidere sunt împărțite 50/50 între cumpărător și vânzător și, în mod normal, rulează aproximativ 1,500 USD pe parte.
depozite. Veți avea nevoie de depozitele indicate mai jos.
- spații de leasing depozit., De obicei, de 1 până la 2 ori chiria lunară este necesară ca depozit de garanție pentru a vă asigura că cumpărătorul returnează sediul la sfârșitul contractului de închiriere în aceeași stare în care a primit-o cu uzură normală. În cazul în care chiria este de $5,000 lună cumpărătorul va trebui să pună un depozit de securitate de undeva între $5,000 la $10,000.
- depozit de utilități. De obicei, furnizorii de gaze și electrice necesită una până la două luni factura lunară de utilități a întreprinderilor ca depozit de securitate., Presupunând că factura lunară de utilități va fi de $2,500, va trebui să veniți cu un depozit de utilități undeva între $2,500 și $5,000.
- Consiliul de Stat al depozitului de egalizare. În California, Consiliul de Stat al egalizării (SBE) poate solicita un depozit de securitate cuprins între 2,000 și 50,0000 USD pentru a acționa ca garanție împotriva oricăror potențiale obligații fiscale viitoare ale statului. Statul va elibera depozitul de garanție după ce afacerea a avut o istorie de trei ani de plăți fiscale perfecte. În scopuri ilustrative, Consiliul de Stat al depozitului de securitate de egalizare va fi de 10.000 USD.,
Taxe și permise. Acestea vor varia în diferite orașe, județe și state.
- Departamentul de taxe pentru băuturi alcoolice. În California, dacă transferați o licență de bere și vin, costul de transfer este de aproximativ 600 USD și dacă transferați o licență pentru băuturi tari, taxa de transfer este de aproximativ 2,000 USD. În plus față de aceste taxe în față există taxe anuale de reînnoire.
- taxa Departamentului de sănătate., În California, în scopul de a obține o schimbare de proprietate departamentul de sănătate clearance-ul Cumpărătorul este responsabil pentru plata pentru raportul de inspecție care este de aproximativ 300 de dolari, iar vânzătorul este responsabil (dacă nu este o „CA ESTE” de vânzare, ceea ce înseamnă Cumpărătorul este de cumpărare de afaceri așa CUM ESTE și este responsabil pentru toate autorizațiile guvernamentale, inclusiv schimbarea de proprietate departamentul de sănătate clearance-ul) pentru a corecta toate elementele de pe raport și a obține semnat de către departamentul de sănătate.
- taxa de licență de afaceri., În California, aceasta va varia de la câteva sute de dolari la câteva mii de dolari, în funcție de județ.
costurile de remodelare. Dacă aveți de gând să faci remodelare majore ai putea cheltui bani pe un arhitect, inginer facilitate alimentare (care proiectează bucătării și alte sisteme mecanice în afaceri), antreprenor general și diverse sub-contractori. Vor exista tot felul de taxe asociate cu utilizarea acestor persoane, în plus față de taxele de autorizație de construcție și alte taxe de construcție diverse pe care le puteți suporta.
costurile de formare., Puteți angaja unii dintre angajați din operațiunea anterioară, dar, fără îndoială, veți angaja noi angajați care vor trebui să fie instruiți înainte de deschiderea afacerii. Vor exista costuri de publicitate pentru găsirea acestor angajați și costuri de instruire pentru instruirea angajaților înainte de deschidere.
pre deschiderea costurilor de Marketing. De obicei, nu se cheltuie prea mult aici, deoarece majoritatea marketingului pentru întreprinderile independente care nu sunt francizate provin în primul rând din experiențele din gură în gură ale clienților săi., Cu toate acestea, este obișnuit ca o afacere să aibă câteva deschideri de previzualizare, înainte ca restaurantul să fie deschis publicului, prin care oaspeții selectați sunt invitați să ia o masă gratuită. Acești oaspeți includ, de obicei, vânzătorii, conducerea afacerii și soții lor, clienții selectați și prietenii. Uneori, aceste deschideri de previzualizare sunt legate de o sponsorizare de către o organizație non-profit, prin care oaspeții invitați plătesc să vină la deschiderea previzualizării, iar veniturile merg către organizația non-profit., Aceste deschideri de previzualizare sunt bune practici pentru angajați pentru a obține unele dintre răsturnări din operațiune și pentru a asigura o deschidere mai ușoară atunci când afacerea se deschide publicului. În mod frecvent, se fac ajustări ale procedurilor de meniu și de servicii ca urmare a acestor deschideri de previzualizare care ajută la asigurarea unei tranziții mai ușoare.chiria și alte costuri în timpul remodelării., Dacă nu puteți negocia liber inchiriat de la proprietar înainte de a deschide pentru afaceri, ceea ce este puțin probabil în zona San Francisco Bay, va trebui să plătească chirie și alte cheltuieli de exploatare din momentul în care intrați în posesia spațiilor. Aceste cheltuieli includ utilitățile, asigurarea și, desigur, salarizarea și unele costuri alimentare în scopuri de instruire și posibile evenimente de deschidere a previzualizării.
rezerva de capital de lucru. Regula degetul mare aici este că ar trebui să aveți art cel puțin șase luni de salarizare proiectate retrase din circuitul agricol pentru cheltuieli neprevăzute., Cheltuielile neprevăzute includ elementele indicate mai jos. 1) rezultatele dvs. operaționale să fie mult mai puțin decât se aștepta și aveți nevoie de această rezervă pentru a plăti fluxul de numerar negativ pe care îl veți genera dintr-o afacere neperformantă. Afacerea restaurantului este o afacere în numerar în măsura în care trebuie să vă plătiți angajații și vânzătorii în mod regulat dacă doriți să rămâneți în afaceri. Dacă nu vă plătiți facturile (alimente, băuturi, asigurări, utilități etc.) nu veți primi produse sau servicii., Dacă nu vă plătiți angajații, nu veți avea angajați care să vă servească clienții și dacă nu vă plătiți chiria, veți fi evacuați. 2) evenimente neprevăzute neobișnuite – acestea pot include acte ale lui Dumnezeu, cum ar fi condiții meteorologice extrem de proaste, cum ar fi ploi excesive, cutremure, precum și schimbări majore în economie. Presupunând că salariul dvs. lunar are o medie de $15,000, ar trebui să aveți $90,000 ($15,000 lunar salarizare ori 6 luni = $90,000) retrase din circuitul agricol ca rezervă de capital de lucru.,
Rezumatul numerarului necesar pentru a deschide și opera un Restaurant, Bar sau Club
dacă cumpărați o afacere existentă și păstrați același nume, meniu și concept și nu faceți nicio modificare majoră a afacerii. (Folosind ipotezele indicate mai sus.,tr>
90,000
Summary of Cash Needed to Open & Operate a Restaurant, Bar or Club If You’re Changing the Name & Doing Remodeling, etc.,
(Folosind ipotezele indicate mai sus și presupunând că va cheltui 100.000 $pentru remodelare, 10.000 de dolari în costurile de formare, 10.000 $în pre deschiderea costurile de marketing și va trebui să fie închis timp de trei luni pentru remodelare înainte de a deschide pentru afaceri rezumatul acest scenariu este indicat mai jos. Pentru acest scenariu vom elimina inventar vandabile așa cum se presupune în cazul în care un cumpărător se schimbă meniul el nu vrea inventar vandabile vânzătorului.,osts
(5,000)
După cum puteți vedea pe informațiile de mai sus ai nevoie de suplimentare de numerar ridicat, în plus față de cea inițială de bani necesară pentru a cumpăra afacerea., Din păcate, o mulțime de întreprinderi ieși din afaceri, deoarece acestea nu anticipa toate start up cheltuielile indicate mai sus. În multe tranzacții am vândut în trecut în cazul în care proprietarii au fost forțați să vândă, deoarece acestea au fost subcapitalizate multe dintre aceste întreprinderi ar fi încă în jurul valorii de astăzi ca afaceri de succes în cazul în care au ridicat banii corespunzătoare inițial.. Cu excepția cazului în care ați ridicat banii corespunzători pentru a începe o afacere, aș recomanda cu tărie să nu continuați să achiziționați o afacere., În următorul meu articol voi discuta sursele de strângere de bani pentru achiziționarea unui restaurant, bar sau club.