îți plac gogoșii? Cine nu știe, nu? De la Long johns și crullers la tradiționale glazurate și chiar gogoși găuri, gogoși sunt un mic dejun trata care milioane de oameni se bucură în fiecare zi.dacă ați fost vreodată la o brutărie, știți că poate fi greu să alegeți doar o gogoașă. Pe măsură ce priviți în jur la selecția de gogoși, s-ar putea să simțiți nevoia de a le încerca pe toate. Poate de aceea oamenii cumpără adesea gogoși de duzină.,dacă ați cumpărat vreodată o duzină de gogoși, probabil că v-ați distrat foarte mult alegând gogoșile pe care le-ați luat acasă în acea cutie mare dreptunghiulară. Dacă ați ținut evidența gogoși pe degete, a trebuit să înceapă peste atunci când a fugit din 10 degete, pentru că o duzină este egal cu 12 gogoși delicioase.la multe brutării, însă, distracția nu se termină cu 12 gogoși. În schimb, o mulțime de brutării vă vor oferi o gogoașă suplimentară pentru a crea ceea ce este cunoscut sub numele de „dozen baker.”Asta e 13 gogoși uimitoare pentru prețul de 12. Ce înțelegere!

o duzină de brutar nu se limitează la doar gogoși, deși., De-a lungul timpului, termenul Baker ‘ s dozen a devenit sinonim cu numărul 13. Ai putea obține o duzină de pâini de brutar, sau ai putea tăia o pizza într-o duzină de felii de brutar, dacă aveți nevoie pentru a hrăni 13 persoane.deci, exact cum a devenit 13 o duzină de brutari? Nimeni nu știe sigur, dar există câteva teorii acolo. De exemplu, unii oameni cred că brutarii obișnuiau să coacă pâini pe tăvi care țineau 13 pâini în rânduri de patru, cinci și patru. Desigur, această teorie nu explică de ce brutarii ar vinde apoi pâini în cantități de 13 în loc de 12.,alții cred că termenul a venit din practica de a vinde 13 pâini vânzătorilor la prețul de 12. Acest lucru ar permite vânzătorilor să vândă 13 pâini la preț întreg, câștigând astfel un profit pe fiecare pâine. În timp ce această teorie poate avea unele merit, nu există date istorice greu să-l susțină, fie.cea mai populară explicație pentru termenul de duzină de brutari pare a fi legile stricte care se aplicau brutarilor cu sute de ani în urmă. Cu mult timp în urmă, pâinea era o sursă primară de hrană pentru mulți oameni, în special pentru cei săraci., Din păcate, a fost foarte ușor și pentru brutari să înșele clienții folosind mai puțin grâu și vânzând pâini mai ușoare decât se aștepta.având în vedere cât de ușor este să cumperi o pâine astăzi, poate părea ciudat să crezi că oamenilor le-ar putea păsa atât de mult de o pâine. Totuși, istoria ne arată că oamenilor le-a păsat destul de mult de pâinea lor cu mulți ani în urmă.de exemplu, brutarii înșelători din Egiptul antic ar putea avea urechile tăiate și bătute în cuie la ușa brutăriei lor., În mod asemănător, brutarii din Babilonul antic care erau prinși vânzând pâini ușoare puteau avea mâinile tăiate. Britanicii chiar au adoptat o lege la mijlocul secolului al XIII-lea care detalia greutățile și prețurile necesare pentru pâine.dacă ați copt vreodată o bucată de pâine, știți cât de atent trebuie să fiți atunci când măsurați ingredientele. Având în vedere sancțiunile dure implicate, brutarii au trebuit să-și facă griji pentru a face greșeli accidentale care le-ar putea aduce mari probleme.

pentru a evita posibilitatea unor astfel de sancțiuni, mulți brutari au început să includă o a 13-a pâine cu fiecare duzină vândută., Această pâine suplimentară a compensat orice posibilitate ca celelalte 12 pâini să fie ușoare. De-a lungul timpului, acel grup de 13 pâini a devenit cunoscut ca o duzină de brutari, și asta este ceea ce încă o numim astăzi!