alimentele lactate precum laptele, iaurtul și brânza sunt o sursă bogată de nutrienți alimentari. Acestea oferă o sursă bună de calciu dietetic și conțin proteine, vitamina A, vitamina B 12, magneziu, fosfor, potasiu, riboflavină și zinc. Tabelul de mai jos prezintă conținutul de calciu al unor alimente lactate comune.,6d2cfc2424″>
Foods and beverages high in calcium may contribute to stronger bones and teeth., Există, de asemenea, unele dovezi că alimentele lactate și calciul joacă un rol în prevenirea bolilor de inimă și în gestionarea greutății.dovezile arată că laptele și calciul (atât calciul dietetic, cât și ca supliment) protejează împotriva cancerului intestinal.
ar trebui să mănânci alimente lactate?alimentele lactate trebuie consumate ca parte a unei diete variate și hrănitoare pentru a ajuta la menținerea oaselor și a dinților sănătoși. Cu toate acestea, pentru cei care preferă să evite produsele lactate, se recomandă alegerea alimentelor alternative care sunt fie o sursă de calciu, fie au adăugat calciu.,Consiliul cancerului susține liniile directoare dietetice australiene, care încurajează oamenii să mănânce cel puțin două porții și jumătate de alimente lactate (lapte, iaurt și brânză) sau alternative în fiecare zi. Consiliul de cancer încurajează oamenii să aleagă soiuri reduse de grăsimi.,
How much calcium should you eat
| Gender | Age group | Approximate serves a day |
| Men | 19-70 years | 2.5 serves |
| >70 years | 3.,5 servește | |
| Femei | 19-50 de ani | 2.5 servește |
| >50 de ani | 4 servește |
În Australia, oamenii nu primesc suficient calciu in dieta lor. Se estimează că mai mult de 25% dintre bărbați și 50% dintre femei mănâncă mai puțin decât numărul recomandat de porții., De îngrijorare sunt copiii și adolescenții care nu primesc suficient calciu în timp ce oasele lor cresc și acei Australieni mai în vârstă care prezintă risc de osteoporoză.
ce este o servire de produse lactate?,următoarele alimente non-lactate sunt egale cu o porție de calciu:
- 1 cană lapte de soia sau orez fortificat cu calciu sau altă băutură de cereale cu 100 mg de calciu adăugat la 100 ml
- 100g (aproximativ ½ cană) migdale
- 60g sardine sau ½ cană (100g) somon roz cu oase
- 100g tofu ferm modalități practice și sănătoase de a crește aportul de alimente lactate în dietă includ:
lapte
- bucurați-vă de un smoothie făcut cu lapte cu conținut redus de grăsimi și banane proaspete sau fructe de pădure.,
- beți un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi pentru o gustare.
- bucurați-vă de un bol de cereale bogate în fibre la micul dejun cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și fructe tocate.
- faceți blocuri de gheață congelând lapte sau iaurt pe un băț. Amestec cu fructe pentru o mai mare varietate.
- alegeți deserturi făcute cu lapte, de exemplu, budinci de orez, cremă, junkets, jeleuri de lapte, bice de jeleu.
- adăugați lapte praf degresat la amestecurile de prăjituri, supe, mornays, piure de cartofi, caserole și sosuri.
iaurt
- încercați iaurt de vanilie cu conținut scăzut de grăsimi, cu fructe de pasiune sau muesli naturali.,
- folosiți iaurt cu conținut scăzut de grăsimi ca o baie cu bețișoare de legume.
- au o salată de fructe și de top cu iaurt scăzut de grăsimi.
- încercați să serviți iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi, cu mentă sau coriandru tocat, ca acompaniament la mâncărurile cu miel sau cu aromă indiană.
- alegeți o cadă de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi ca gustare.
brânză
- Faceți-vă propriul sandwich prăjit sau topiți deschis cu brânză gustoasă cu conținut scăzut de grăsimi și umpluturi, cum ar fi pui și sparanghel sau legume la grătar și pesto.
- gatiti o lasagna de legume sau paste se coace și de top cu brânză rasă scăzut de grăsime gustoase.,
- zdrobiți brânza feta peste o salată de grădină.
- feliați brânza gustoasă cu conținut scăzut de grăsimi în cuburi și serviți cu biscuiți de orez ca o gustare.
- coaceți cartofii în cuptor și le umpleți cu legume și brânză gustoasă cu conținut scăzut de grăsimi.
- utilizați brânză cremă cu conținut scăzut de grăsimi ca o răspândire pe sandwich-uri în loc de unt.
- adăugați un sos brânzos la legume, cum ar fi broccoli și conopidă.
- includeți brânză gustoasă cu conținut scăzut de grăsimi într-o omletă.
- Servi ras Parmezan peste paste și risotto.,
- bateți o baie de fasole prin zdrobirea fasolei coapte și adăugarea unor ardei iute și brânză gustoasă cu conținut scăzut de grăsimi, încălziți înainte de servire.
- faceți o pizza cu pâine libaneză integrală și blat cu multe legume și puțină brânză mozzarella.
- încercați o salată făcută cu rachetă, pere, felii de brânză de parmezan și oțet balsamic.
lapte
- bucurați-vă de un smoothie făcut cu lapte cu conținut redus de grăsimi și banane proaspete sau fructe de pădure.,
- beți un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi pentru o gustare.
- bucurați-vă de un bol de cereale bogate în fibre la micul dejun cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi și fructe tocate.
- faceți blocuri de gheață congelând lapte sau iaurt pe un băț. Amestec cu fructe pentru o mai mare varietate.
- alegeți deserturi făcute cu lapte, de exemplu, budinci de orez, cremă, junkets, jeleuri de lapte, bice de jeleu.
- adăugați lapte praf degresat la amestecurile de prăjituri, supe, mornays, piure de cartofi, caserole și sosuri.
iaurt
- încercați iaurt de vanilie cu conținut scăzut de grăsimi, cu fructe de pasiune sau muesli naturali.,
- folosiți iaurt cu conținut scăzut de grăsimi ca o baie cu bețișoare de legume.
- au o salată de fructe și de top cu iaurt scăzut de grăsimi.
- încercați să serviți iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi, cu mentă sau coriandru tocat, ca acompaniament la mâncărurile cu miel sau cu aromă indiană.
- alegeți o cadă de iaurt cu conținut scăzut de grăsimi ca gustare.
brânză
- Faceți-vă propriul sandwich prăjit sau topiți deschis cu brânză gustoasă cu conținut scăzut de grăsimi și umpluturi, cum ar fi pui și sparanghel sau legume la grătar și pesto.
- gatiti o lasagna de legume sau paste se coace și de top cu brânză rasă scăzut de grăsime gustoase.,
- zdrobiți brânza feta peste o salată de grădină.
- feliați brânza gustoasă cu conținut scăzut de grăsimi în cuburi și serviți cu biscuiți de orez ca o gustare.
- coaceți cartofii în cuptor și le umpleți cu legume și brânză gustoasă cu conținut scăzut de grăsimi.
- utilizați brânză cremă cu conținut scăzut de grăsimi ca o răspândire pe sandwich-uri în loc de unt.
- adăugați un sos brânzos la legume, cum ar fi broccoli și conopidă.
- includeți brânză gustoasă cu conținut scăzut de grăsimi într-o omletă.
- Servi ras Parmezan peste paste și risotto.,
- bateți o baie de fasole prin zdrobirea fasolei coapte și adăugarea unor ardei iute și brânză gustoasă cu conținut scăzut de grăsimi, încălziți înainte de servire.
- faceți o pizza cu pâine libaneză integrală și blat cu multe legume și puțină brânză mozzarella.
- încercați o salată făcută cu rachetă, pere, felii de brânză de parmezan și oțet balsamic.