Vodka este una dintre cele mai populare băuturi din Europa de Est. Atât Rusia, cât și Polonia, în special, sunt cunoscute pentru dragostea lor față de alcoolul clar, inodor, cel mai adesea servit la rece. În aceste zile, însă, vânzările interne ale vodcăi au cunoscut o scădere în multe dintre țările sale de producție de top, ceea ce a făcut ca exportul Spiritului să fie mult mai important.
în mod tradițional, vodca este făcută din cereale – secară fiind cea mai comună – care este combinată cu apă și încălzită., Drojdia este apoi adăugată la pulpă, inițiind fermentația și transformând zaharurile în alcool. Acum procesul de distilare poate începe. Ulterior, vodca este supusă unui proces prin foc pentru a vedea dacă conținutul de alcool dorit este prezent. Primește sigiliul aprobării dacă ia foc. Dacă nu se aprinde, substanța este considerată prea slabă și distilată din nou. Vodka pură trebuie să fie lipsită de aromă, motiv pentru care este încălzită în mod repetat într-o vapori și distilată. Substanța revine la starea sa lichidă atunci când este răcită și apoi continuă să fie filtrată., Vodca finită are un conținut de alcool de aproximativ 40%. În timp ce distileriile tradiționale au reușit să producă doar câțiva litri de vodcă pe zi, distileriile industriale moderne produc câteva sute de litri într-o singură schimbare. În plus față de vodca pură Standard, Vodka aromată a câștigat popularitate pe piața de astăzi. Acestea sunt realizate prin infuzarea bazei pure de vodcă cu fructe, condimente sau extracte. Nu este necesară maturarea. Majoritatea vodcăi pot fi îmbuteliate și expediate pe piață imediat.,
puținele tipuri de vodcă care sunt lăsate să se maturizeze fac acest lucru în butoaie de stejar depozitate subteran. Acest proces îmbogățește spiritul cu un caracter distinctiv. Cu toate acestea, înainte de a fi vândută, vodka trebuie să îndeplinească un întreg set de criterii și este supusă unor teste continue și riguroase. Odată considerată excepțională, vodca este apoi îmbuteliată și sigilată manual. Calitatea este o prioritate de top și vine înainte de viteză. Vodka, la urma urmei, are o reputație mondială care se extinde dincolo de granițele Poloniei și Rusiei.